とりあえず、珈琲とお菓子でも

とりあえず、珈琲とお菓子でも

By kasaneru coffee and bakeArtsFood
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とりあえず、珈琲とお菓子でも episodes

  • #4 3年振りの花火大会

    3年振りのなにわ淀川花火大会

    お店をオープンしてからの初めての花火大会でした

    今日のコーヒーとお菓子

    ブラジル　カルモエステート農　ムンドノヴォ

    すだちのマドレーヌ

    コーヒーのアイスとホットの味の比較をしたかったのですが。。。

    ポッドキャスト聞いてますの嬉しいご来店

    https://www.kasanerucoffeeandbake.com/

    22 min
  • #3 水出しコーヒーの話
    今日のコーヒーとお菓子
    珈琲：エチオピア（フジヤマコーヒーロースターズさんのドリップバック）
    お菓子：スコーン・抹茶とホワイトチョコ
    話の内容は
    DMをいただきました。お互いの呼び方について。
    エチオピアの豆を使い水出しコーヒー用作ってみました。
    水出しコーヒーとミルクブリューを作って試飲しました。
    ドリップバックってお湯注ぎにくいよね。っていう話。
    水出しコーヒーのレシピ
    水250～300mlに水出しコーヒーパックを１つ入れ
    7～8時間冷蔵庫に入れておく。
    時間が来たらパックを取り出す。
    底に溜まっているのでスプーンでひと混ぜし、液体を均一にする。
    ミルクブリューのレシピ（ミルク出しコーヒー）
    牛乳250mlに水出しコーヒー用パックを１つ入れ
    7～8時間冷蔵庫に入れておく。
    時間が来たらパックを取り出だす。
    底に溜まっているのでスプーンでひと混ぜし、液体を均一にする。
    500mlの牛乳パックだと量らずに作れ便利です。
    夜寝る前に作っておけば朝食の時に飲めるので
    朝の時間が楽しみになります。
    17 min
  • #2 お店の紹介と花火大会のこと

    KASANERUってこんなお店。お店の大きさのこと。出しているお菓子、コーヒーの話。８月２７日に予定されているの淀川花火大会について。

    今日のコーヒー：インドネシア　ポルン　アルフィナー　お菓子：マドレーヌ（檸檬、チョコとクランベリー）

    ご意見、ご感想、ご質問など下記のリンクよりお便りお待ちしております。

    linktr.ee/kasanerucoffeeandbake


    18 min
  • #1 お店の始まりの話

    大阪の塚本にある焼菓子とコーヒーの店、KASANERU COFFEE AND BAKEの開店２周年を記念してPODCASTを始めました。

    今回はどうしてラジオを始めたのか？お店はどうやって始めたのかを話します。

    お便りもお待ちしています。

    linktr.ee/kasanerucoffeeandbake

    15 min

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大阪市の塚本にある焼き菓子とコーヒーのお店、KASANERU COFFEE AND BAKEの配信するインターネットラジオです。