Tradiciones Sabias

Este es el episodio #186 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Errores comunes en esfuerzos de restauración de ecosistemas

-Qué es el diseño hídrico y por qué es fundamental para restaurar ecosistemas

-Qué son los procesos ecosistémicos

-¿Es posible crear sistemas de producción de alimentos que eventualmente se autoregulen?

Datos del invitado -

Raimundo es Científico de la Universidad Waikato, de Nueva Zelanda. Sus estudios son en Ciencias de la Tierra con Especialización en Suelos, Permacultura, Agricultura Sintrópica y Manejo Holístico. Raimundo se dedica a aplicar estos conocimientos en un ex terreno forestal altamente degradado, descubriendo a diario el gran potencial de la Restauración Agroecosistema, realizando Consultorías prediales a lo largo de todo Chile y el mundo.

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Web: https://rehidrata.cl

Instagram: rehidrata.cl

Preguntas, comentarios, sugerencias - [email protected]

Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -

• Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/

• Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol

• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos

• Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm

• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf

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Este es el episodio #185 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Qué es la restauración agroecosistémica

-Consecuencias históricas de la erosión de los suelos

-Por qué fracasan muchos proyectos de restauración de ecosistemas

-Consecuencias de nuestra desconexión de la naturaleza

-Cuánto aprenden realmente los agronómos sobre la biología del suelo

Datos del invitado -

Raimundo es Científico de la Universidad Waikato, de Nueva Zelanda. Sus estudios son en Ciencias de la Tierra con Especialización en Suelos, Permacultura, Agricultura Sintrópica y Manejo Holístico. Raimundo se dedica a aplicar estos conocimientos en un ex terreno forestal altamente degradado, descubriendo a diario el gran potencial de la Restauración Agroecosistema, realizando Consultorías prediales a lo largo de todo Chile y el mundo.

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Este es el episodio #184 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Nuevos conocimientos aprendidos en el II Congreso Internacional de Medicina Regenerativa y Odontología Biólogica Biominds

-Qué figuras importantes conocimos en Biominds

-Temas controversiales y poco divulgados ofrecidos en la conferencia anual de la Fundación Weston A. Price

-Experiencias que nos marcaron en granjas del estado de Maryland en Estados Unidos

Datos del invitado -

Alberto Medina Morales y Anette Sofía Ruiz Morales son los productores y anfitriones del podcast Tradiciones Sabias de la Fundación Weston A. Price. Además, Alberto está certificado en Diseño de Permacultura y Diseño Paisajista; es Autodidacta y fue colaborador durante diez años de un programa radial de temas alternativos en Puerto Rico. Por más de 25 años ha dedicado tiempo a diario al estudio e investigación de una amplia gama de temas que desafían los paradigmas convencionales y trabaja por cuenta propia. Anette está certificada como Coach de Salud Holística y Rescatista de Primeros Auxilios de Salud Mental. Es consultora internacional de comunicaciones, educadora en salud del Instituto de Investigación en Ciencias de la Conducta en el Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico y ha trabajado por 20 años para más de 10 organizaciones en Puerto Rico, Ohio y Washington D.C. en periodismo independiente, investigación, educación y salud.

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Este es un anuncio especial de nuestra gira 2026 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

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Este es el episodio #183 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Qué preguntas se pueden hacer a los productores de nuestros alimentos

-Por qué prescribir alimentos y qué condiciones pueden tratarse con alimentación y no con fármacos

-Qué alimentos son los más densamente nutritivos para recetar según distintas condiciones

-Cuál es el potencial de crear alianzas entre profesionales de salud y agricultores o ganaderos para reconectar con nuestros alimentos y su origen

Datos del invitado -

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana. Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia. Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempeñó como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellnes. Además, fue co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en Ker Clinic, una clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral y en la actualidad disfruta de leer, ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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Este es el episodio #182 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Cómo nace su interés por visitar fincas regenerativas y productores de alimentos

-Cómo han cambiado algunos de sus preconcepciones y paradigmas luego de visitar las fincas

-Cuán importante es entender la relación entre la manera en que se produce un alimento y nuestra salud

Datos del invitado -

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana. Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia. Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempeñó como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellnes. Además, fue co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en Ker Clinic, una clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral y en la actualidad disfruta de leer, ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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Este es el episodio #181 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Impactos de la agroindustria en el suelo, el agua y la agrobiodiversidad

-Cómo se ven afectados los trabajadores campesinos expuestos a este modelo de agricultura

-Cuáles son las consecuencias de nuestra desconexión con el campo, la agricultura y la naturaleza

Datos del invitado -

Raimundo es Científico de la Universidad Waikato, de Nueva Zelanda. Sus estudios son en Ciencias de la Tierra con Especialización en Suelos, Permacultura, Agricultura Sintrópica y Manejo Holístico. Raimundo se dedica a aplicar estos conocimientos en un ex terreno forestal altamente degradado, descubriendo a diario el gran potencial de la Restauración Agroecosistema, realizando Consultorías prediales a lo largo de todo Chile y el mundo.

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Este es el episodio #180 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-En qué se diferencian las plantas anuales de las perennes

-Cómo el cultivo de granos ha dado forma a la civilización como la conocemos hoy

-Mitos y promesas de la agricultura industrial

-Impacto del alza en el precio del diésel en la industria de la agricultura

Datos del invitado -

Raimundo es Científico de la Universidad Waikato, de Nueva Zelanda. Sus estudios son en Ciencias de la Tierra con Especialización en Suelos, Permacultura, Agricultura Sintrópica y Manejo Holístico. Raimundo se dedica a aplicar estos conocimientos en un ex terreno forestal altamente degradado, descubriendo a diario el gran potencial de la Restauración Agroecosistema, realizando Consultorías prediales a lo largo de todo Chile y el mundo.

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Este es el episodio #179 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Cuáles son las condiciones degenerativas prevenibles más comunes entre la población

-Cuánto entiende la mayoría de los profesionales de salud sobre la industria de alimentos y las estrategias de mercadeo

-Qué consecuencias tiene el modelo médico en el cual las consultas entre paciente y médico duran pocos minutos

-Cuánto saben los nutriólogos sobre el impacto en la salud de los diferentes modelos de producción de alimentos

Datos del invitado -

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana. Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia. Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempeñó como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellnes. Además, fue co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en Ker Clinic, una clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral y en la actualidad disfruta de leer, ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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Este es el episodio #178 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio

-Qué es el vinagre, cómo se produce y desde cuándo se usa

-Cuáles son los distintos tipos de vinagres y sus múltiples usos

-Qué beneficios y propiedas nutricionales aporta el vinagre a nuestra salud

-Diferencias entre vinagre comercial y artesanal

-Cómo preparar, envasar y conservar nuestro vinagre en casa

Datos del invitado

Flor Juárez es natural del norte de Argentina. Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora.

Contacto

-Instagram: Somosalvajes

-Facebook: Somosalvajes

-Página web: www.somosalvajes.com

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