Este es el episodio #132 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Cuáles son las muchas funciones y capacidades de nuestra piel

-Qué nos indica la piel sobre lo que ocurre en nuestro interior

-Algunas de las maneras más comunes en que agredimos nuestra piel

-Cómo luce una piel saludable

-Cómo se desintoxica la piel

Datos del invitado -

Patricia es natural de Medellín, Colombia. Durante más de 20 años ha estudiado y aplicado sus conocimientos en química orgánica, medicinas antiguas, medicina funcional y  bio regulatoria y ayurveda. Logró revertir su diabetes y ha ayudado a miles de personas a construir salud mediante programas educativos y alimenticios enfocados en la sabiduría del cuerpo humano.

Contacto -

Instagram: drpatriciarestrepo 

Web: www.beboon.net  y www.keat.mx

Preguntas, comentarios, sugerencias - [email protected]    

Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -  

• Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/

• Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol

• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos

• Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm 

• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf 

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Este es el episodio #131 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Peligros de los productos de moda, como barras, batidas de proteínas y el consumo de jugos verdes

-Efectos de los procedimientos quirúrgicos como las cirugías bariátricas

-Consecuencias del consumo de drogas como Ozempic para suprimir el apetito 

-Importancia de la salud mental a la hora de establecer estrategias para perder peso

Datos del invitado - 

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana.  Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia.  Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempe�� como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellness, en Cancún Quintana Roo. Hoy tiene su práctica privada en  Ker Clinic (clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista) y es co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en esta clínica. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral en la actualidad. Disfruta de leer,  de ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos

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• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf 

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Este es el episodio #130 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Cómo comenzó su proyecto de crianza regenerativa de gallinas

-Qué condiciones son las adecuadas según las necesidades innatas de las gallinas

-Cuáles son algunas de las principales diferencias entre su modelo rotacional y el modelo convencional e industrial

-Qué realmente significan algunas de las etiquetas más conocidas en la industria de venta de huevos

-Impactos a nivel ambiental y nutricional

Datos del invitado - 

Ana Luz Muñoz Castillo estudió Administración de Empresas y su esposo Ricardo Gallo estudió Contabilidad. Ambos son ganaderos y agricultores de cuarta generación. Hace seis años crearon "Tierra de Todos", un proyecto de crianza de animales en armonía con la naturaleza en el semidesierto Querétaro, México.

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-Página web: https://tierradetodos.com 

-Instagram: @tierradetodosoficial  

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Este es el episodio #129 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Los diferentes caminos que la mujer puede elegir para navegar la etapa de la menopausia

-Posibles beneficios y riesgos de las hormonas sintéticas y las hormonas bioidénticas

-La menopausia como rito de paso biológico que no requiere consumo de hormonas

-Perspectiva alternativa que cuestiona las narrativas sobre las hormonas

-Qué considerar para decidir cuál camino elegir

Datos del invitado -

Katita Williamson es la creadora de "Yo Soy Pachamamista", un canal de YouTube y una página web donde comparte recursos relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción. 

Contacto -

Instagram: https://www.instagram.com/yo_soy_pachamamista/

Facebook: facebook.com/yosoypachamamista

YouTube: www.youtube.com/@YoSoyPachamamista

Página web: https://yosoypachamamista.com/

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Este es el episodio #129 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Los diferentes caminos que la mujer puede elegir para navegar la etapa de la menopausia

-Posibles beneficios y riesgos de las hormonas sintéticas y las hormonas bioidénticas

-La menopausia como rito de paso biológico que no requiere consumo de hormonas

-Perspectiva alternativa que cuestiona las narrativas sobre las hormonas

-Qué considerar para decidir cuál camino elegir

Datos del invitado -

Katita Williamson es la creadora de “Yo Soy Pachamamista”, un canal de YouTube y una página web donde comparte recursos relacionados con la alimentación ancestral, la fermentación, la herbolaria y la preparación para la concepción. 

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Instagram: https://www.instagram.com/yo_soy_pachamamista/

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• Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/

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• Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos

• Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm 

• Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf 

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Este es el episodio #128 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Qué son las calorías y si en realidad es tan importante contarlas

-Qué problemas puede haber con los productos "light", bajos o libres de grasa

-Posibles consecuencias de eliminar las grasas animales y las carnes de nuestras dietas

-Grandes beneficios de consumir productos de origen animal

-Peligros de las grasas trans y dónde se encuentran

Datos del invitado - 

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana.  Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia.  Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempe�� como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellness, en Cancún Quintana Roo. Hoy tiene su práctica privada en  Ker Clinic (clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista) y es co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en esta clínica. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral en la actualidad. Disfruta de leer,  de ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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Este es el episodio #127 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.  

Algunos de los temas de este episodio -

-Ideas para utilizar y reutilizar el agua eficientemente -Qué es una cuenca hidrográfica y la importancia de un buen diseño hidrológico para evitar catástrofes por erosión, deslaves e inundaciones  -Precauciones a la hora de consumir agua de lluvia -Errores de diseño en ciudades y residencias que contribuyen al mal aprovechamiento y contaminación del agua -Qué son las aguas grises y las aguas negras, y de qué manera podemos tratarlas y reutilizarlas  

Datos del invitado - 

Fyto Sandoval es Colombo-Venozolano, diseñador de proyectos de Permacultura y Bosques Comestibles, asesor e instructor en Centro, Sur América y gran parte de El Caribe.

Contacto -

IG: fyto.permacultura 

Facebook: facebook.com/fytosintesis

YouTube: Permacultura con Fyto Sandoval

Correo: [email protected]

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Este es el episodio #126 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Qué problemas hay con narrativas oficiales como que las vacas emiten gases metano y que compactan los terrenos

-Cómo se diferencia la ganadería regenerativa y racional, holística, de la industrial

-Cómo se ve un rancho bien manejado y qué beneficios aporta al ecosistema

-Cuáles son las condiciones adecuadas para un buen manejo de ganado 

Datos del invitado - 

Alejandro Carrillo es un ganadero de cuarta generación en el desierto de Chihuahua en México. El rancho de Alejandro, conocido como Las Damas, ha sido parte de múltiples documentales y estudios como "Common Ground", "Sacred Cow", "Which We Belong" y "Water in Plain Sight", enfocados en ganadería regenerativa y "reverdecer el desierto" utilizando ganado.  La empresa del Proyecto de Regeneración de Pastizales de Alejandro ayuda a ganaderos y organizaciones en proyectos de pastoreo regenerativo en América del Norte, América del Sur, Europa, África, Australia y Asia. También participa como delegado en la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación en varios países. Antes de unirse al rancho, Alejandro trabajó como ingeniero de software en varios países. Tiene una maestría en Gestión Técnica de la Universidad Johns Hopkins y una licenciatura en Ciencias de la Computación del Instituto Tecnológico de Monterrey.

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Instagram: Las Damas Cattle Ranch

Página web: www.desertgrasslands.com 

Facebook: Alejandro Carrillo

Linkedin: Alejandro Carrillo 

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Este es el episodio #125 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

-Cómo se diferencia el sobrepeso de la obesidad

-Estadísticas reveladoras y el rol de las recomendaciones dietéticas oficiales

-Qué puede ser un ambiente obesogénico y cuáles son los factores que favorecen la obesidad

-Cuáles son las enfermedades o condiciones que puede provocar estar obeso

-Algunas recomendaciones de alimentos que debemos consumir y alimentos que debemos evitar para mantener o recuperar buena salud y un peso saludable

Datos del invitado - 

Diego es natural de México y se formó como Médico Cirujano por la Universidad Anáhuac. Posteriormente realizó la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades, así como la Maestría en Nutriología Aplicada por la Universidad IberoAmericana.  Es creador de WODBOX®️, la cadena de gimnasios funcionales y 1er licencia de CrossFit en el país. Cuenta con múltiples certificaciones como Levantamiento Olímpico de Pesas, Kettlebells y Deportes de Resistencia.  Creció en su Práctica Privada desde el 2014 entremezclando la Medicina Regenerativa, Funcional y del Estilo de Vida, con enfoque primariamente preventivo. Realizó el Fellow en Medicina Funcional en el Institute for Functional Medicine. Es Miembro Fundador de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida. Fue Director Médico de Biocenter, Centro Pionero de Medicina Regenerativa en México. Se desempe�� como responsable del Departamento de Medicina Regenerativa y Well Aging en SHA Wellness, en Cancún Quintana Roo. Hoy tiene su práctica privada en  Ker Clinic (clínica especializada en Trastornos del Espectro Autista) y es co-creador del área de Medicina Regenerativa y Funcional con tratamientos de última generación para la atención profiláctica y terapéutica en esta clínica. Es Promotor acérrimo de Agricultura y Ganadería Regenerativa como fuente de Alimentación Ancestral en la actualidad. Disfruta de leer,  de ir al cine y al teatro, hacer ejercicio con Kettlebells y caminar, y si es al aire libre en alguna montaña o algún lugar de playa, mejor.

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Este es el episodio #124 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.

Algunos de los temas de este episodio -

- Cuáles son las causas de los principales problemas de manejo de agua: las inundaciones y la escasez o sequías

- Cuáles son algunas posibles soluciones desde la perspectiva de la permacultura 

-Recomendaciones para retener el agua de lluvia en nuestra parcela o jardín 

Datos del invitado - 

Fyto Sandoval es Colombo-Venozolano, diseñador de proyectos de Permacultura y Bosques Comestibles, asesor e instructor en Centro, Sur América y gran parte de El Caribe.

Contacto -

IG: fyto.permacultura 

Facebook: facebook.com/fytosintesis

YouTube: Permacultura con Fyto Sandoval

Correo: [email protected] 

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