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Tu Cocina episodes
- Costillas Cargadas Con Adobo De Guajillo, Naranja y MezcalLucero Soto tiene una propuesta muy original para el día de hoy. Para comenzar unas tostadas de tilapia con cítricos y aguacate24 min
- Pescado En Salsa De MacadamiaLeón Aguirre cocina una sopa fría de pepino y nuez, pescado en salsa de macadamia y una compota especiada de ciruela y oporto.27 min
- Tépari Con AldillaYuri de Gortari comienza el menú del día con una sopa de gualumbos con elote, tépari con aldilla y tamailitos de frijol.26 min
- Machaca Con HuevosHoy Graciela Montaño nos transporta al estado de Sonora con su menú. De entrada un delicioso caldo de queso. Después unos huevos con carne seca o machaca y para terminar las tradicionales coyotas hechas de piloncillo provenientes de Villa de Seris.26 min
- Chicharrón Al AlbañilEl chef Gerardo Vázquez prepara un delicioso almuerzo. un chicharrón al albañil y unos huevos a la diabala, y un agua de maíz de teja.25 min
- Encacahuatado De Trucha ArcoirisHoy Lucero prepara una tradicional Atápakua de habas, platillo tradicional de Michoacán.24 min
- Pollo En Salsa De QuintonilesLeón Aguirre prepara una ensalada de espinacas con fresas, pollo en salsa de quintoniles y de postre sorbete de pitaya.26 min
- Pollo En Estofado De PerejilYuri de Gortari prepara sopa de alfajorcitos con betabél, pollo en estofado de perejil y pulque de pitaya.26 min
- Ensalada Girasol De Flor De CalabazaGraciela Montaño cocina un caldo picante de nopales, ensalada girasol hecha con flor de calabaza y de postre unas macetas de chocolate.25 min
- Pollo Al Vino BlancoEl día de hoy prepara una sopa fría de jocoque, pepino y hierbabuena. pollo al vino blanco panqué de nata.26 min
About Tu Cocina
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Cada temporada, un reconocido chef nos comparte atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y de temporada, inspirados en mercados, antiguos recetarios y cocina regional. Este programa es una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.
Elenco: Gerardo Vázquez Lugo, Graciela Montaño, León Aguirre, Lucero Soto, Lula Chef, Pablo San Román, Pepe Salinas, Yuri de Gortari.