En el episodio de hoy, tenemos el placer de conversar con Mateu Blanch, chef y propietario del restaurante Caravista. Mateu comparte su fascinante y anecdótica historia en la cocina, que comenzó de manera inesperada. Inicialmente, estudió una formación profesional en electricidad electrónica, pero al terminar, se dio cuenta de que no era lo suyo. Fue […]