Bodega Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, una zona que atesora sus propias características en el entorno de la sierra del Moncayo, en el sector occidental de la provincia. Ha sido el origen y el motor de la D.O. “Campo de Borja”, en Aragón, en el noreste de España o en el conocido “Imperio de Garnacha”. Bodegas Borsao Bodegas Borsao es un productor de vinos reconocido internacionalmente y uno de los principales productores de Garnacha del mundo.

Entrevistamos a Emilio Del Caso, Director General de Bodegas Borsao @BorsaoBodegas

28-10-2021. Hotel Fénix Gran Meliá, en la milla de oro de Madrid

Desde la Plaza de Colón, este hotel de 5 estrellas, miembro de «The Leading Hotels of the World», ofrece una experiencia con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional. El Hotel Fénix Gran Meliá te ofrece una amplia variedad de habitaciones y suites totalmente equipadas con la última tecnología.

Entrevistamos a Eduardo González, General Manager de Hotel Fénix Gran Meliá @HotelFenixGM

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español es una organización sin ánimo de lucro que agrupa todos los eslabones de la cadena de producción y comercialización de los aceites de oliva donde trabajan fundamentalmente en promocionar el consumo de los Aceites de Oliva de España en todo el mundo.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español es una organización que nace de la iniciativa del sector (olivareros, cooperativas, industrias, envasadores y exportadores). Colectivos plenamente implicados en la gestión del día a día de la organización.

Entrevistamos a Teresa Pérez, Gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español @AceitesOlivaES

En Cortijo Espíritu Santo cultivan una finca de olivar con distintas variedades, principalmente picual y arbequina, siguiendo técnicas respetuosas con el medio ambiente buscando preservar la biodiversidad del entorno. Han recuperado la agricultura tradicional y natural, consiguiendo crear un oasis de vida.

Y es que en Cortijo Espíritu Santo aman su tierra y el olivo al igual que lo hacían sus antepasados. En el corazón de la finca se sitúa el enclave que inspira todo el proyecto: el Cortijo del Espíritu Santo. Se trata de una casa de campo mediterránea con una larga e interesante historia; data del s. XVII y ahora puedes alojarte en ella.

Entrevistamos a Juan Molina Martínez, propietario de Cortijo Espíritu Santo @AOVESpiritu_Sto

Procedente de una familia de destiladores de Albelda de Iregua, Miguel Ángel Rodríguez se inició en el mundo del vino en la bodega que su familia compró en San Vicente de la Sonsierra para la venta de vinos graneleros.

Coincidiendo con la celebración del 25º aniversario de la marca 200 Monges, Bodegas Vinícola Real lanza su nueva gama de reserva y gran reserva blanco.

Según el propietario y enólogo Miguel Ángel Rodríguez, “en estos vinos, hay un concepto íntimo y pausado y un largo proceso de investigación, que se inició en 1992 en paralelo a la creación de los tintos de la marca, y en el que hemos apostado por las variedades blancas riojanas Viura, Garnacha blanca y Malvasía”.

El resultado es una nueva gama de blancos que han sabido sacar el potencial de estas variedades para elaborar vinos blancos de calidad, que evolucionan bien en el tiempo y expresan la singularidad y el alma del terruño del que proceden.

Entrevistamos a Sara Arambarri, Directora de Enoturismo de Bodegas Vinícola Real-200 Monges

Con más de un siglo de historia, el Balneario Sicilia ha sido declarado de Interés Turístico de Aragón. El Balneario Sicilia es un espacio moderno y confortable para toda la familia donde se ofrece, junto a los tradicionales tratamientos terapéuticos, novedosas técnicas de relajación y descanso, así como programas especiales para niños.

Una vía de escape de la realidad en un entorno único: A 17 kilómetros del Monasterio de Piedra y rodeado de 140.000 metros cuadrados de arboledas, jardines y espacios verdes, donde el agua mineromedicinal es la verdadera protagonista.

Entrevistamos a Montse Sánchez Solanas, Directora de Comunicación de Balneario Sicilia @siciliayseron

Valdelacierva es más que una bodega. Desde hace ya varios años el ADN de sus vinos tienen el valor, la autenticidad y el rasgo personal de cada una de las viñas de las que proceden sus vinos. Briñas, Baños de Ebro, San Vicente de la Sonsierra, Tudelilla son las zonas más importantes donde están sus viñedos (es una de las bodegas de Rioja con más Viñedo Singular inscrito). La pasión por el respeto a la elaboración cuidada y al terruño hacen que Valdelacierva trabaje por la excelencia como actitud y no como resultado.

Entrevistamos a Emma Villajos enóloga y directora técnica de bodegas Valdelacierva

El célebre Café Madrid comenzó su andadura en el año 1940 y, a lo largo de estas décadas de vida, se ha convertido en la mejor coctelería de la ciudad y un sinónimo de calidad.

Cuna de la mítica Agua de Valencia y epicentro de la vida bohemia, artística y literaria valenciana, esta herencia cultural se ve plasmada a día de hoy en su carta de cócteles

Entrevistamos a Esther Medina-Cuesta, coctelera de Café Madrid y EMC Bespoke Hospitality & Beverage Consultancy WSET Educator

El enoturismo vuelve a Finca Tinedo para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia vinícola única en esta bodega familiar con más de 175 años de historia. Desde 1846 en Finca Tinedo se elaboran vinos y con la quinta generación, y con Manuel Álvarez–Arenas a la cabeza, la bodega se abre a los enoturistas para que descubran sus vinos, viñedos y su gran historia vinícola creada a lo largo de casi dos siglos de existencia.

Finca Tinedo es un espacio para relajarse, disfrutar de la vida y de la gastronomía manchega. Manuel Álvarez-Arenas, propietario y director técnico, es el anfitrión de cada visita y el encargado de enseñar cada una de las diferentes parcelas del viñedo.

Entrevistamos a Manuel Álvarez-Arenas, propietario de Finca Tinedo

El Grillo y la Luna es un proyecto familiar que nace en Barbastro, en el año 2007, fruto de una ilusión: crear unos vinos únicos y con alma. La paciencia es la carta de presentación de la bodega donde lo bueno se hace esperar. Bajo la premisa de que el vino nace en la viña, este solo sale al mercado en su momento óptimo, sin prisas, respetando al máximo la singularidad de cada añada.

Sin duda alguna, la madurez marca la diferencia en todos los vinos de esta bodega del Somontano.

Entrevistamos a José María Cidad, Director Gerente de Bodega El Grillo y la Luna @ElGrilloylaLuna