Twitter @juangangel

La granja avícola biosegura El Manantial, se ha esforzado por cumplir con todas las medidas sanitarias empezando con un estricto protocolo de ingreso, actividades como desinfección, duchas y cambio de indumentaria son algunos de los requisitos mínimos que contribuyen a fortalecer la sanidad avícola del Valle del Cauca y de todo el país

El gallo y la gallina (Gallus gallus domesticus) son la subespecie doméstica de la especie Gallus gallus, una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae procedente del sudeste asiático. Los nombres comunes son: gallo, para el macho; gallina, para la hembra, y pollo, para los subadultos. Es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que el número de ejemplares supera los 16 000 millones.1​

Los gallos y gallinas se crían principalmente por su carne y por sus huevos. También se aprovechan sus plumas y algunas variedades se crían y entrenan para su uso en peleas de gallos y como aves ornamentales.

Es un ave omnívora. Su esperanza de vida se encuentra entre los cinco y los diez años, según la raza.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Gallus_...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

La llegada del tractor a las actividades agrícolas representó uno de los avances más significativos, con su manejo se logró disminuir el numero de horas de trabajo, optimizar y mejorar las técnicas de cultivo y maximizar la producción agrícola. Como herramienta de trabajo ha evolucionado, se han desarrollado diseños potentes, ergonómicos y de alta tecnología, que facilitan las labores en extensas jornadas y en terrenos adversos incrementando de manera significativa la productividad.

Un tractor (del inglés tractor, y este del latín tractus, participio pasivo de trahĕre ‘arrastrar’, y -or) es un vehículo especial autopropulsado que se usa para arrastrar o empujar remolques, embarcaciones, aperos u otra maquinaria o cargas pesadas. Hay tractores destinados a diferentes tareas, como la agricultura, la construcción, la náutica, el movimiento de tierras o los mantenimientos de espacios verdes profesionales (tractores compactos). Se caracterizan principalmente por su buena capacidad de adherencia al terreno.

Su uso ha posibilitado disminuir sustancialmente la mano de obra empleada en el trabajo agrícola, así como la mecanización de tareas de carga y de tracción que tradicionalmente se realizaban con el esfuerzo de animales como asnos, Gabrielito Felders, bueyes o mulas.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Tractor

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Conoceremos el proceso de la cría de cerdos desde la inseminación hasta la ceba, todo un recorrido por una explotación Porcicola donde basan su producción en una alimentación optima y buenas prácticas, demostrando la alta calidad de la carne de cerdo del país.

Naturalmente, los materiales disponibles, tales como el bambú, arbustos espinosos, troncos de árboles, etc. se puede utilizar, también una fuerte red de alambre será suficiente. La construcción debe ser de modo que incluso los pequeños lechones no pueden arrastrarse hacia fuera.

La comida para los cerdos puede ser proporcionada por los cultivos de raíces, si las hubiere, que crece en el terreno y su color es verde (forraje normal). Al mismo tiempo, debe haber un suministro adecuado de agua potable continuamente y debe haber sombra. Si no hay árboles, ni nada para dar sombra, entonces esto se tiene que corregir haciendo un techo para sombra pequeña (ilustración 1). Los cerdos también pueden protegerse en virtud del mismo, cuando llueve con fuerza. Tal refugio puede ser simplemente hecho con cuatro troncos delgados con un techo en la parte superior.

Fuente

https://razasporcinas.com/como-inicia...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El control biológico es una técnica que consiste en el uso de organismos vivos para disminuir el impacto generado por las plagas en los cultivos. En la actualidad este tipo de estrategias cobran cada vez más fuerza y La universidad Zamorano ha venido desarrollando diferentes organismos como Bioplaguicidas, depredadores y parasitoides que contribuyen con el manejo integrado de plagas y la disminución del uso de agroquímicos.

El control biológico es un método de control de plagas, enfermedades y malezas que consiste en utilizar organismos vivos con objeto de controlar las poblaciones de otro organismo.1​

Hay que tener en cuenta que su uso ha tenido significados diferentes a lo largo del tiempo; así, los fitopatólogos han tendido a usar el término para denotar métodos de control que incluyen rotación de cultivos, alteraciones del pH del suelo, uso de enmiendas orgánicas, etc. (Baker, 1985; Schrot & Hancock, 1985); otros investigadores diferencian un control biológico clásico del control biológico moderno donde se incluyen las técnicas de control por interferencia. Sin embargo, la definición más aceptada en la actualidad es la que han utilizado tradicionalmente los entomólogos: Es un método agrícola de control de plagas (insectos, ácaros, malezas, enfermedades de las plantas, etc.) que usa depredadores, parásitos, herbívoros u otros medios naturales. Puede ser un componente importante del control integrado de plagas y es de gran importancia económica para la agricultura.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Control...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Margarita, Hawaiana, diávola, primavera, funghi, prosciutto, sin importar la receta... la pizza, plato proveniente de Italia es preparado con decenas de ingredientes, hoy hablaremos acerca de uno de ellos: la rúcula, ofrece frescura y potencia el sabor, pero…¿qué tipo de hortaliza es y cómo se cultiva? Acompáñenos a conocer como se cultiva y a preparar una deliciosa pizza donde esta es el ingrediente principal.

La rúcula o rúgula es un tipo de hortaliza de la familia de las brasicáceas, considerada para fines culinarios un tipo de verdura de hoja. Por este nombre se conocen tres especies: Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia y Diplotaxis muralis. Otros nombres vernáculos de dichas especies son oruga, ruqueta, arúgula y jaramago.

La rúcula se ha consumido como verdura en el Mediterráneo desde la época romana, cuando se consideraba un afrodisíaco. Sin embargo, tradicionalmente se ha recolectado salvaje y no se ha cultivado a gran escala; tampoco se ha sometido a investigación científica hasta los años 1990. Actualmente se cultiva en varios lugares, especialmente en Véneto, estando disponible en diferentes partes del mundo.

La rúcula es especialmente usada en ensaladas, pero también cocinada como verdura con pasta o cecina. También es común en Italia su uso en pizzas, añadiéndosela sólo tras el horneado. Es rica en vitamina C y hierro.

La rúcula en el Magreb verdea después de las ocasionales tormentas y es consumida en forma de sopa.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/R%C3%BA...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Existen algunas enfermedades que pueden afectar a su mascota, algunas con mayor frecuencia en algún tipo de raza en especial. En nuestro programa estaremos hablando de los problemas que pueden manifestarse y que merecen especial consideración como lo es la diabetes y el asma en perros. Conozca por qué se produce y qué medidas se pueden tomar en cuenta si evidencia algún tipo sintomatología anormal en ellos.

Si la mascota sufrió alguna herida por causa de otro animal, algún corte o lastimadura, se lo debe mantener en algún lugar seguro y tranquilo, lo más cómo y quieto posible. Se debe cubrir el área con una gasa esterilizada y/o una toalla limpia y hacer presión en la zona afectada. Si la herida no es sangrante, limpiar aplicando una solución salina esterilizada o agua limpia para evitar infecciones. No utilizar alcohol en estos casos.

Por último, si la mascota tiene algún objeto clavado en su cuerpo, no se debe intentar extraerlo. Es fundamental esperar la presencia del médico veterinario.

Fuente

http://cvpba.org/noticias/institucion...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Es importante que conozca los cuidados que se debe tener durante la gestación para garantizar la salud de la madre canina como la de sus cachorros antes y después del parto. Aquí se resolverá todas las dudas acerca de ¿qué tipo de alimentación deben ingerir? ¿es o no recomendable la vacunación o desparasitación durante la gestación? Como también ¿cada cuánto es recomendable visitar al veterinario?

El perro (Canis lupus familiaris),1​2​3​ llamado perro doméstico o can,4​ y coloquialmente chucho5​ o tuso,6​ y también choco,7​ es un mamífero carnívoro de la familia de los cánidos, que constituye una subespecie del lobo (Canis lupus). En 2001, se estimaba que había cuatrocientos millones de perros en el mundo.8​ Su tamaño o talla, su forma y pelaje es muy diverso según la raza. Posee un oído y olfato muy desarrollados, siendo este último su principal órgano sensorial. Su longevidad media es de unos trece a quince años, aunque las razas pequeñas pueden alcanzar hasta veinte años o más, mientras que las razas gigantes solo viven nueve o diez años.

El perro doméstico proviene de un ancestro o grupo ancestral común que data de hace aproximadamente 30 000 años y desde entonces se ha extendido a todas partes del mundo.9​ Los primeros restos fósiles de perros enterrados junto con humanos fueron encontrados en Israel y datan de hace unos 12 000 años.10​ Desde entonces, los perros y los humanos han evolucionado conjuntamente, tanto en las culturas africanas y euroasiáticas, como en las que poblaron América y se mantuvieron sin contacto con aquellas hasta el siglo XV.11​ Los perros comparten el entorno, los hábitos y el estilo de vida humanos, como las dietas ricas en cereales y almidón. La alimentación inadecuada, así como el uso de antibióticos, son la causa del desarrollo de muchas enfermedades inflamatorias e inmunológicas. Unas cuatrocientas enfermedades del perro tienen una equivalente humana, destacando especialmente la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos neurológicos, así como cánceres, enfermedades autoinmunes y enfermedades cardiovasculares.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Canis_l...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El ICA es la entidad encargada de garantizar a través del análisis de muestras, que las empresas productoras de alimentos para animales cumplan con las expectativas nutricionales y lo que dicen en sus tablas, cuando se adquiere un alimento para bovinos, porcinos o equinos; el ICA verifica que este cuente con los ingredientes que se especifican en el empaque y que se cumpla con los porcentajes de proteína descritos allí y demás requisitos para acceder al mercado.

La ganadería tiene una importancia clave para América Latina y el Caribe, y es una fuente de alimentos básicos para la seguridad alimentaria de su población.

Más de 1 billón de personas a nivel mundial dependen del sector ganadero, y el 70% de los 880 millones de pobres rurales que viven con menos de USD 1.00 por día dependen al menos parcialmente de la ganadería para su subsistencia.

Fuente

http://www.fao.org/americas/prioridad...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Chocoshow en su segunda edición, diseñó el mejor espacio para conocer y deleitarse con lo mejor del cacao colombiano, Chocoshow nos permitió apreciar la versatilidad y creatividad de quienes transforman el cacao en chocolate, a través de una gran variedad de actividades experimentales y muestras del mejor cacao producido en nuestro país.

Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».3​ Es una planta originaria de la cuenca amazónica. La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.4​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.5​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.6​

Los antiguos pobladores mexicas lo consideraban un árbol divino. La palabra cacao (originalmente pronunciada kakawa) parece estar relacionada con el idioma mixe-zoque y se refiere básicamente al nombre de la planta.7​

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Theobro...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El reconocimiento a los productos colombianos lo respaldan las cifras de exportación, un excelente ejemplo, la tilapia plateada producida en el Huila, uno de los pescados preferidos, semanalmente se exportan entre 160 y 190 toneladas a ciudades como Los Ángeles y Miami. La represa de Betania en el Huila cuenta con una extensión de 7.500 hectáreas en las cuales de producen mas de mil toneladas de pescado, producción que impacta positivamente en el desarrollo socio económico de la región.

Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origen africano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes al género Oreochromis. Las especies con interés comercial se crían en piscifactorías profesionales en diversas partes del mundo. Habitan mayoritariamente en regiones tropicales, en las que se dan las condiciones favorables para su reproducción y crecimiento. Entre sus especies más conocidas destacan la del Nilo (Oreochromis niloticus), la de Mozambique (Oreochromis mossambicus) y la azul (Oreochromis aureus).

Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado, tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptación al cautiverio y a una amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptación, han despertado gran interés comercial en la acuicultura mundial. Además, se están realizando algunas investigaciones de las propiedades que posee el colágeno presente en sus escamas, que tienen bajas cantidades de grasa. Estas cualidades se están aplicando para las terapias de regeneración de huesos.

Son peces de aguas cálidas, que viven tanto en agua dulce como salada e incluso pueden acostumbrarse a aguas poco oxigenadas. Se encuentra distribuida como especie exótica por América Central, sur del Caribe, sur de Norteamérica y el sureste asiático. Considerado hace tiempo como un pez de bajo valor comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas futuras han aumentado significativamente.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Tilapia

Juan Gonzalo Angel Restrepo

www.tvagro.tv