Nicolas Martin est directeur du développement durable et des affaires publiques de METabolic EXplorer, le leader européen de la production par fermentation d’ingrédients d’origine naturelle.

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« Les produits qui sortent de nos usines françaises émettent en moyenne 5 fois moins de carbone que les concurrents en Chine. »

« La pétrochimie utilise près de 13% de la consommation de pétrole dans le monde »

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⚡️ La saison 1 de ce podcast est soutenue par L’avenir a du bon, le média des bonnes nouvelles par Leboncoin.

Sources des chiffres et informations de l’épisode :

“Stratégie nationale bio-production en France” par le Conseil national de l’industrie, “Énergie, transport, pétrochimie… Les défis du « zéro pétrole »” par Le Monde

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Baptiste Arjeau est responsable de la communication de Logikko, une entreprise qui a créé un dispositif de réduction de notre consommation de carburant et de pollution des moteurs thermiques grâce à de l’hydrogène.

Cet épisode est particulier pour nous car cela fait maintenant 18 mois que nous connaissons Logikko, un de nos partenaires pour notre tour d’Europe !

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« Notre produit peut être mis sur tous les véhicules : voitures, car, autobus, camions de chantier, etc. Il nous suffit d’adapter l’injection d’hydrogène à la capacité du moteur. »

« Logikko a une portée sociale : faire que les personnes qui n’ont pas la capacité de changer de véhicule puissent avoir un impact sur leurs émissions de CO2. »

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Sources des chiffres et informations de l’épisode :

INSEE, Le Monde, Chaleur Humaine, Vert, ADEME

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Guillaume Daoulas dirige le département commercial d’Ÿnsect, une entreprise qui transforme des insectes en ingrédients (!) pour les animaux, les humains, ou pour en faire des engrais.

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« On a de quoi nourrir largement la population mais chaque année, on a une perte d’un tiers des aliments, soit 1,3 milliard de tonnes d’aliments selon la FAO »

« Ÿnsect a calculé que leur modèle générait 1 kg de CO2 pour 100g de protéines, soit 20 fois moins que dans le cas de l’élevage de volailles et 200 fois moins que le bœuf »

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Sources des chiffres et informations de l’épisode :

FAO “La contribution des insectes à la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance et l'environnement”, la Commission européenne, Vert, WWF, Nature

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Paul Luu est secrétaire exécutif de l’initiative internationale 4 pour 1000 pour restaurer la fertilité des sols et piéger les gaz à effet de serre.

D'ailleurs, en ce moment, Paul est à la COP 27 en Égypte pour défendre l’importance de la santé des sols et du stockage du carbone.

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« Si on augmente de 0,4% la quantité de carbone dans tous les sols de la planète chaque année, on compenserait théoriquement le résultat des émissions dues aux activités humaines cette même année. »

« Le sac de l’aspirateur dans lequel on met le carbone n’est pas infini : on va utiliser les sols pour le stocker, mais ceux-ci ne pourront en absorber qu’une certaine quantité, et on va atteindre la saturation. »

« Plus on va stocker du carbone dans les sols, plus on va améliorer leur santé. »

« 80% de l’alimentation de l’humanité est fournie par des agriculteurs familiaux hors commerce international »

📚 Pour aller plus loin, voici 3 ressources :

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Sources des chiffres et informations de l’épisode :

Initiative 4 pour 1000, INRA, IRD, CIRAD, CGIAR, 6ème rapport du GIEC, Le Monde, CNRS, EcoTree, HelloCarbo

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Naoufel Menadi et Karino Kang sont respectivement PDG et cofondateur de Leviathan Dynamics, une entreprise qui a inventé un nouveau système de climatisation à partir d’eau pour remplacer les gaz nocifs qu’ils contiennent habituellement.

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« Les fluides réfrigérants, utilisés dans les climatiseurs, sont extrêmement nocifs : ils restent dans l’atmosphère jusqu’à 50 000 ans. Le problème arrive lorsqu’ils s’échappent des machines »

« L’eau comme réfrigérant est un des premiers fluides auxquels les scientifiques ont pensé lorsqu’ils ont voulu faire du froid. C’est l’évaporation de ce réfrigérant qui va permettre de produire du froid. Le problème, c’est que l’eau s’évapore à 100 degrés. Donc nous avons dû travailler pour faire descendre la température à laquelle l’eau s’évapore, grâce à la maîtrise du vide. »

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Sources de cet épisode :

Ademe (Études “La climatisation de confort dans les bâtiments résidentiels et tertiaires”, juin 2021 ; “Changer de chauffage”)

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Stephan Savarese est le fondateur de Technocarbon, une entreprise qui a développé et breveté des matériaux à partir de “pierre carbone” pour remplacer le béton, l’acier et l’aluminium.

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« La pierre carbone allie la pierre et la fibre de carbone : on obtient un matériel souple, durable, très résistant, pour remplacer l’acier, l’aluminium et le ciment. »

« 2 fois moins d’énergie consommée dans la fabrication, 3 fois plus léger que l’acier, une durée de vie 5 fois plus importante, 10 fois moins d’émissions de CO2 »

« La pierre carbone est durable aux deux sens du terme : instantanément, avec une empreinte faible lors de sa fabrication, et sur la durée parce qu'elle permet d’économiser des rénovations et réparations lourdes. »

📚 Pour aller plus loin, voici une ressource :

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Sources de cet épisode :

Ademe, GreenSpec, World Steel Association, United Nations Environment

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Benoît Illy est le fondateur de Fairbrics, une entreprise qui crée des fibres pour les vêtements à partir de CO2 !

🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« On imite ce que font les plantes : elles capturent le CO2 pour grandir et le transforment. Nous reproduisons cela dans notre laboratoire. »

« C’est plus cher de se débarrasser du CO2 que de le capturer : cela coûte environ 20€ par tonne de CO2 capturé contre 100€ pour l’enfouir »

« On ne change pas le produit, mais la façon de le faire »

« La mode est un des seuls domaines où le prix de la matière est décorrélé du prix de vente : lorsqu’on achète une paire de baskets à 200€, le prix de polyester est de 10 centimes. »

« Pour produire 1kg de notre molécule, on utilise 1,5kg de CO2 et on émet 100g de CO2 avec l’énergie utilisée : quand on fait un bilan matière et énergie, on arrive à un bilan carbone réduit de 50%. »

📚 Pour aller plus loin, voici 2 ressources :

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Sources de cet épisode : Wedressfair, McKinsey, Fondation Ellen MacArthur, Le Monde, TrustSociety, CFDA, Les Echos, ADEME, Statista, Loom

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🎙 Dans cet épisode, tu apprendras notamment :

💡 Quelques citations pour t’inspirer

« La terre est souvent considérée comme sale car on marche dessus, mais on ne se rend pas compte que les terres fertiles représentent 2% de la planète et que cela met des millénaires à se créer »

« Aujourd’hui 60 et 80% des terres sont dépolluées dans des installations de traitement suite à une excavation : on va donc creuser la terre et la déplacer. »

« Des toutes petites concentrations de certaines molécules peuvent avoir des effets énormes sur les êtres vivants ».

« Ce qu’on investit dans la santé des écosystèmes, c’est autant qu’on n’investira pas dans la santé humaine »

📚 Pour aller plus loin, voici quelques ressources :

Sources de cet épisode :

Biomede, ADEME, Santé Publique France, Université de New Castle

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🎙 Pour la première saison de notre podcast, nous avons un concept simple : un épisode de 30 minutes avec une industrie décryptée et l’intervention d’un expert sur une solution.

👉 L’objectif : comprendre ce qui a vraiment de l’impact sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, et sur notre planète.

On parle de construction, de climatisation, d’agriculture, d'alimentation, de transport, d’autres ; tout ça sous un angle positif et inspirant.

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