Osteria, bar, caffetteria o champagneria… cambia il nome, ma lo spirito resta: il cuore sociale di Udine batte tra un caffè, un bicchiere e mille chiacchiere. In questo episodio racconto cosa si consuma davvero in questi luoghi — non solo bevande, ma racconti, lamentele, storie di quartiere, dibattiti sul frico e ricordi condivisi. Un viaggio nel tempo sospeso dell’osteria udinese, dove si entra per un espresso e si resta per parlare di tutto. E alla fine, vien da chiedersi: “Ma perché non ci vengo più spesso?”