Uftischt - Sternstunde Kulinarik

Uftischt - Sternstunde Kulinarik

By Judith Erdin, Simon BalissatComedyArtsFood
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Uftischt - Sternstunde Kulinarik episodes

  • #71 Homogen garniert

    Judith hadert mit Ameisen, Simon hadert mit Löffelbiskuits und beide reden über die besten Hitzegerichte.

    Shownotes

    • Eiklar in der Flasche
      • 44 min
    • #70 Müde, aber auch geil

      Judith sorgt für Ambiente, Simon isst Efeu und beide reden über Milchschlauchbeutel.

      Shownotes

      • Das Maison Wenger
      • Der Nudelmann von nebenan
      • Der einsame Gourmet
      • Das Löffelbiscuit
        • 43 min
      • #69 Sataisauce aus Erdnussflips

        Judith mogelt am Salatbuffet, Simon hat Probleme mit der Nachbarin und beide küren die Beilagentrends für den Grillsommer 2025.

        Shownotes

        • Das Rezept für Japanisches Milchbrot
        • Die Kastenform mit Löchern und die ohne
        • Simons Beitrag zum Filterwechsel bei der Lüftung im Bad
        • Judiths bronzener Sparschäler
          • 46 min
        • #68 Needle-Wähe und Safran-Haare

          Simon macht eine Gemüse-Erfahrung, Judith ist im Rezeptefieber und beide diskutieren über Essen, das nicht auf ein Date gehört.

          Shownotes

          • Das Restaurant Wöschi, wo es Gemüse 23 gibt
          • Das Mortadella Lab in Bologna ist eine dringende Empfehlung
            • 39 min
          • #67 Food Noise im Allgemeinhirn

            Judith hat eine neue Obsession, Simon einen neuen Gewürz-Dealer und beide reden über Essen, das besser schmeckt, als es aussieht.

            Shownotes

            • Der neue Gewürzdealer von Simon
              • 39 min
            • #66 Fleisch zwischen den Beinen

              Simon erzält Räubergeschichten, Judith bekommt ein Geschenk und beide beschliessen eine Sassicaia-Session.

              Shownotes

              • Sassicaia
              • Das angewachsene Stück Fleisch
              • Maldon Sea Salt
              • Eine gute Erdnussbutter
                • BONUS: Bouillabaisse Song
                40 min
              • #64 Die zwei Rhabarber-Spezis

                Judith hat brandheisse Neuigkeiten, Simon eine japanische Omelettenpfanne und beide graben in ihren Küchenschubladen nach ungebrauchten Schätzen.

                Shownotes
                • Tickets für die kulinarische Lesung XXL (ab Dienstag, 6.5. am Mittag)
                • Der Beitrag über Judith im Blick
                • Ein Rezept für den persischen Rhabarbereintopf
                • Safranbrötchen Rezept von Judith
                • Rhabarber-Wähe Rezept von Judith
                • Japanische Omeletten-Pfanne bei Galaxus
                • Der Tüechli-Clip
                  • 37 min
                • #63 Die Bäckerin mit dem Goldzahn

                  Simon steigt im Kaffeegame eine Stufe auf, Judith verliert ein Stück Zahn und beide diskutieren über Dinge, die sie im Restaurant nicht erleben wollen.

                  Shownotes

                  Noch nicht genug? Dann gleich weiterhören: Judith im «Uf en Mate»-Podcast

                  38 min

                About Uftischt - Sternstunde Kulinarik

                From the publisher's feed

                Judith aka Streusel und Simon sprechen über Kulinarisches und ihr Leben.

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