Ähnlich wie bei männlichen Küken sind männliche Kälber nur ein "Abfallprodukt" in der Milchwirtschaft. Für die Mastbetriebe sind sie uninteressant, weil sie kein Fleisch ansetzen. In Bayern versucht man herauszufinden, wie die Jungtiere naturgerecht und trotzdem wirtschaftlich genutzt werden können.
Von Susanne Lettenbauer
www.deutschlandfunk.de, Umwelt und Verbraucher
Hören bis: 19.01.2038 04:14
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