En este episodio, conversamos con José Moro, fundador de la bodega Cepa 21, sobre su increíble trayectoria en el mundo del vino. Nos cuenta cómo fue su encuentro con el Papa, el impacto del sabotaje que destruyó 60,000 litros de su mejor vino y cómo superó ese desafío. Además, exploramos el nacimiento de Cepa 21 y los emocionantes proyectos que tiene para el futuro.

Vino en el Podcast:

- Cepa 21, Malabrigo 

En este episodio, conversamos con Marina Eito de la bodega Marqués de Vitoria sobre la riqueza de Rioja, una región vinícola de prestigio mundial. Exploramos la historia de la bodega, su compromiso con la tradición y la innovación, y cómo sus vinos se integran en la vibrante gastronomía española.

Vino en el podcast:

- Marqués de Vitoria Reserva 2019

En este episodio, tenemos el honor de conversar con John López, actual director de vino en Cooper Cane. A lo largo de esta entrevista, John nos llevará en un recorrido fascinante por su trayectoria en el mundo del vino, desde sus humildes comienzos hasta su éxito como enólogo en Belle Glos.

Descubriremos los desafíos y triunfos que han marcado su carrera y cómo su pasión por el vino lo ha llevado a influir en la industria con su visión única.

Vino en el podcast:

- Belle glos Eulenlock

En este episodio, catamos a ciegas tres Champagnes Blanc de Blancs con diferentes precios y estilos. Descubrimos las particularidades de cada uno, desde un pequeño productor hasta una de las casas más icónicas del mundo.

Probamos el Blanc de Blancs de Bernard Robert , elaborado en Voigny con un 15% de Pinot Blanc en su ensamblaje, una rareza en Champagne. Luego, exploramos el Dumangin Vintage 2010, un vino con carácter y evolución. Finalmente, enfrentamos estos estilos con el refinamiento de la célebre Maison Ruinart, pionera en la producción de Blanc de Blancs.

¿Cómo influye el precio, la crianza y la filosofía de cada casa en la copa? ¿Nos sorprenderá el resultado? Acompáñanos en este viaje sensorial y descubre con nosotros cuál es el Blanc de Blancs que más se destaca.

Join us for an insightful conversation with Joseph Carr, the visionary founder of Josh Wines. Discover the story behind the brand, its inspiration, and how it became one of the biggest wine labels in the world.

Wine in the podcast:

- Josh Cabernet Sauvignon

En este episodio exploramos los factores que influyen en el precio de los vinos de lujo. Desde anécdotas sorprendentes en restaurantes hasta el impacto del tiempo, la tierra y el mercadeo, desglosamos por qué una botella puede llegar a costar miles de dólares. Acompáñanos a descubrir los secretos detrás del valor de un buen vino y si realmente vale lo que pagamos por él.

Episodio especial para Navidad 🎄

Tenemos una invitada sorpresa 🤫

Vino en el podcast :

- Champagne de Venoge Rosé N.V

Buscar más Champagne de Venoge : aquí

En este episodio, la sommelier Nashelee López nos acompaña para explorar los vinos perfectos para acompañar los sabores tradicionales navideños de lechón y morcilla. Desde tintos robustos hasta burbujas Grand Cru, descubrimos cómo llevar la mesa de las fiestas al siguiente nivel.

- Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Brut Nature N.V

- Emilio Moro Malleolus

En este episodio, conversamos con Manuel Somohano, creador del fascinante proyecto Roadto500grapes, en el que se ha propuesto probar 500 diferentes varietales de uva. Hoy exploramos una joya de Japón: la uva Koshu, conocida por su elegancia y frescura. Acompáñanos en este viaje de descubrimiento y aprende más sobre esta variedad única que está ganando reconocimiento internacional.

Vino en el podcast: Koshu Kurambon, Japón.