Una spiaggia in cui è totalmente bandita la carne. Nel ponente ligure, al confine tra Varazze e Cogoleto, sta per riaprire uno stabilimento balneare che ha fatto parlare di sé per la sua proposta radicale e unica nel suo genere. Si chiama “Holy Beach” ed è frutto dell’iniziativa di due fratelli, Erika e Riccardo Garaventa, che hanno deciso di trasformare l’eredità familiare in qualcosa di totalmente nuovo (dal sito marinecue.it). Prendendo spunto da questa offerta turistica, Roberto Vacca intervista sulla scelta vegana (in campo alimentare e non solo) Mariangela Corrieri, presidente dell’associazione “Gabbie vuote” di Firenze.

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