We gaan het eindelijk hebben over wilde gisten! Ze geven bijzondere aroma’s af als paardendeken, zweet en pleisters. Voor velen de hemel. Voor anderen, zoals Marc, een ware hel. Desalniettemin trotseren we deze inferno en proberen we de hemel te bereiken. Het motto? Ontdek alles en behoud het goede!

Proefstukken van de week - Orval, Oude Geuze Boon, Rodenbach Grand Cru
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Het is als een abc’tje. Blond, Dubbel, Tripel. Stijlen die het speciaalbierschap domineren. Blond is zelfs het best verkopende speciaalbier in ons landje. Maar wat is er nou zo bijzonder aan? Heel spannend is het toch niet? Alé! We stappen in de pots… pot… argh… postkoets naar België en zoeken het uit. Dat natuurlijk allemaal onder de bezielende leiding van de altijd charmante en nooit gefrustreerde Marc Janssen!

Proefstukken van de week - La Trappe Blond,  Brouwerij t'IJ Blondie, Westmalle Dubbel, Grimbergen Dubbel, Le Fort Tripel, Westmalle Tripel 
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Vatgerijpte bieren. Ze doen vaak denken aan een Whiskey of Rum. Niet alleen qua smaak, maar ook qua prijs. Door velen wordt het gezien als vloeibaar geluk. Het zijn dan ook de meest populaire bieren volgens Untappd. Natuurlijk trekt Marc dit, dwars als hij is, in twijfel. Want proeven we een smaakevolutie of juist een -afwijking? En is het een hype of een trend? Onder het genot van bier bespreken het proces, ervaringen en trekken we onze conclusie! Proost! 🍻

Proefstukken van de week - Hertog Jan Gerard's Toegift (2021), Mad Scientist Chef's Bottle
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Brrr!!! Koning Winter raast weer door ons land. Geen beter moment dus om de winterbieren uit de kast te pakken! Maar dan sta je voor de kast en dan vraag je jezelf af… wat is nou eigenlijk een winterbier? Marc en Juan proberen er deze week grip op te krijgen, maar dat resulteert af en toe in glibberen op glad ijs. Dus bind je ijzers maar onder. Doe je muts op en je sjaal om. Het is tijd voor onmeunige winterbieren! Proost🍻

Proefstukken van de week - Brand Winterbock, Grolsch Winterbok, Weihenstephaner Vitus, Gulpener Wintervrund , Chouffe N'Ice

Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

YES! Het is weer januari. Of moeten we zeggen Dry January? Hoewel het weer allesbehalve dry is, staan er veel mensen droog deze maand. Qua alcoholinname dan. Dat hoeft geen straf te zijn, want de laatste jaren is het aanbod alcoholvrije bieren enorm toegenomen. Het doorstaan van de droogte wordt daarmee steeds gemakkelijker. Juan en Marc duiken in de wereld van 0.0% en proeven een rijtje willekeurig gekozen bieren uit de supermarkt. Dat blijkt nog best hard werken in sommige gevallen. Proost!🍻

Proefstukken van de week - Hertog Jan 0.0%, Leffe Bruin 0.0%, Weihenstephaner Alkoholfrei, Van der Streek Playground IPA, Brewdog Nanny State 
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Het jaar is alweer bijna ten einde. De feestdagen staan voor de deur en vormen kleine lichtpuntjes tijdens een donkere en grijze periode. Een periode die bij Marc een metamorfose inzet van goedlachse brouwer naar agressieve stuk ongeduld. Hij vertoont trekjes van Scrooge zou je kunnen zeggen. Geheel in dat thema staan we stil bij verleden, heden en toekomst! Oh en daarnaast hebben we het natuurlijk over de juiste omlijsting voor een subtiel en bierig eind van het jaar!🍻

Proefstukken van de week - Grolsch Finale 2023, Grolsch Oaked Quadrupel
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Yes het is december! Een maand waarin we massaal bij elkaar over de vloer komen én gaan. Gezellig. Maar soms ook stressvol. Want wat haal je in huis om iedereen maximaal te vermaken? Geen zorgen! Aan de hand van ‘Champions League Niveau’ proever Joost Nawijn testen we een aantal uiteenlopende, spannende en toch laagdrempelige bier en food combi’s. Mee proeven op eigen risico. Inclusief bijna braken en over de tong plassende Engeltjes!🍻

Proefstukken van de week - Grolsch Puur Weizen, Guinness West Indies Porter, Kriek Boon, Rochefort 10
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee  

Deze week gaan we overzees! Naar de US of A om precies te zijn. We duiken in de ‘craft beer’ scene en bespreken hoe een witgoed handelaar de basis hiervoor heeft gelegd. We zijn hem dankbaar, want daarmee is ook het zaadje gepland voor de weelderige biercultuur die we vandaag de dag in Nederland kennen. 
GOD BLESS THE USA!

Proefstukken van de week - Bud Lager / Tree House Brewing Company Emperor Julius
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee 

Time for a wee chat about Porters and Stouts. Bier dat in 18e eeuws Londen massaal door havenarbeiders (porters) wordt gedronken. Diepzwarte kleur met de smaak van gebrand mout. In de UK groeien ze er (soms letterlijk) mee op, maar in Nederland hebben Porters nooit voet aan wal gezet. Het uiterlijk schrikt af. Maar zoals zo vaak schuilt achter een ruig uiterlijk juist één en al vriendelijkheid. Cheers mates!

Proefstukken van de week - Guinness 0.0 Draught, Guinness Draught, Brewdog Black Heart, Moersleutel Motoroil 
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee 

Abdij en trappist bieren komen in alle soorten en maten. Bieren met een middeleeuws karakter. Verpakkingen met sierlijke letters, fraai geanimeerde glas in lood ramen en soms zelfs een verdwaalde engel. De smaak moet wel hemels zijn! Van een toegankelijke Blond, opbouwend naar Dubbel, Tripel en het summum Quadrupel. Maar wat hebben deze bieren eigenlijk met abdijen te maken? En hebben monniken nog een actieve rol bij het brouwen? De waarheid blijkt soms minder deugdelijk dan de verpakking beweert te zijn.

Proefstukken van de week - Westvleteren 12, Sint Bernardus Abt 12
Link naar de Vakmannen en Meesters Platenbak!

Heb je Untappd? Leuk! Voeg ons toe Vakmannen_en_Meesters
Heb je Instagram? Leuk! Klik hier voor ons profiel

Productie MADtv
Intromuziek Stan Erbrink
Artwork Elroy Klee