VeganSì

Con i cibi di derivazione animale, quanti sanno esattamente cosa stanno mangiando? E' così salutare mangiare tante proteine? Quanto si sta attestando in Italia l’alimentazione plant based?  Come passare in modo ottimale a una alimentazione 100% a base vegetale? Scopriamolo in questa nuova puntata di VeganSì.
Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. 
www.radiodreamland.it - [email protected]
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Per ascoltare le altre puntate di VeganSì:
https://www.radiodreamland.it/vegansi.html
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VeganSì. La domenica alle ore 12.
Mangiare bene, con gusto e nel rispetto di tutte le forme di vita con cui condividiamo il pianeta.
Trasmissione di alimentazione per conoscere le proprietà utili dei cibi, come combinarli nella dieta di tutti i giorni, come seguire una alimentazione consapevole e avere informazioni su "cosa bolle in pentola, con ricette facili, veloci e da leccarsi i baffi.

La moda vegan sta prendendo sempre più piede anche tra le griffe famose. Ne è complice  la maggiore attenzione e consapevolezza verso cosa e “chi” mangiamo. Così vengono proposti abiti in tessuti alternativi, sostenibili e cruelty free, senza l’uso di pelle, pellicce, lana, seta o imbottiture in piuma. I tempi stanno davvero cambiando e il futuro è vegan anche per ciò che indosseremo, dove il nostro guardaroba potrà avvantaggiare gli animali, le persone e il pianeta.
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Gusto di mare ma 100% a base vegetale: un’alternativa al mangiare pesce, crostacei e molluschi che esula da quell’abitudine in voga ormai da anni quando si pensa a un pranzo o a una cena al mare o al cibo tipico di una vacanza o un soggiorno marino. Si può e lo scopriamo in questa puntata di VeganSì.
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L’alimentazione vegana , che esclude cibo di derivazione animale, ovvero carne, pesce, uova, latte, formaggi e miele, è assolutamente una buona alimentazione per noi umani e fa bene in ogni fase della vita. Scopriamone alcuni vantaggi in questa trasmissione!
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Buone previsioni per il 2024 per l’alimentazione vegan in crescita esponenziale, con l’aumento nell’offerta di prodotti cruelty free da parte delle aziende, che vede complice la crescente richiesta da parte dei consumatori di un’alimentazione rispettosa verso gli animali, la salute e l’ambiente.
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Nel mondo dello sport si annoverano sempre più atleti vegani vincitori, appartenenti a diverse discipline. Atleti che nella scelta di non mangiare carne, pesce e derivati animali sono diventati professionisti eccellenti nel proprio settore, riuscendo a portare a termine prestazioni incredibili. Scopriamo in questa trasmissione i vantaggi di una dieta 100% plant-based per gli sportivi, dando un’occhiata anche agli ortaggi che la terra ci dona in questa stagione.
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La diffusione dell’alimentazione vegan sta continuando il suo percorso nella sostituzione dei cibi animali. Si tratta di un cambiamento inevitabile e inesorabile, a cui partecipano anche governi, start-up e industria alimentare per garantire la transizione verso sistemi proteici più sostenibili, più sani e più etici. In questa trasmissione si parla anche dei vantaggi della scelta 100% vegetale e delle novità che riguardano i prodotti alternativi a carne e latticini.
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Eccellenze vegane per una cucina superlativa ed etica proposte da ristoratori vegan con ricette sempre più buone, gradevoli al palato, all’avanguardia, senza carni, affettati, latticini, formaggi sia per i menù salati che dolci. Una cucina etica di chi ha scelto di essere al passo con l’evoluzione escludendo tutto quello che comporta la sofferenza degli animali. Non poteva mancare in questa trasmissione un ortaggio protagonista dell’autunno: la zucca, dalle molteplici proprietà nutritive e dalla sua versatilità per ricette vegan coi fiocchi!
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Mentre lo Stato italiano si mostra anacronistico e incongruente con il via libera al decreto del 13 giugno sulla caccia indiscriminata della fauna selvatica su tutto il territorio nazionale e con il “no” del senato alla carne coltivata, il resto del mondo si attiva per realizzare step sempre più concreti contro la crisi climatica, verso una alimentazione meno impattante sulle risorse naturali come l’acqua, il suolo, l’aria e verso la salvaguardia delle specie faunistiche, della flora e della nostra stessa salute.
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Il cavallo: un essere sfruttato fino all’osso, ovvero fino alla sua carne. Chiuso in un box, costretto a correre per il volere umano, costretto a trascinare pesanti carrozze per le città d’arte e, alla fine del suo utilizzo, ucciso in un macello e poi mangiato. Falsi miti sulla salubrità della sua carne che in realtà fa parte delle carni rosse che secondo l’OMS sarebbe meglio evitare per non incorrere in patologie cronico degenerative. E poi, rispetto a ferro e proteine: i valori sono molto più alti nei vegetali. Vediamo quali sono e come poter contribuire alla fine della macellazione dei cavalli.
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