Il mercato islamico ha una grande appetibilità: non soltanto ha dei volumi impressionanti, ma un tasso di crescita a due cifre. L’aspetto interessante è che non bisogna per forza esportare nei mercati del mondo arabo, dato che questo mercato è già qui da noi. Come affrontarlo nel modo corretto? Il professor Stefano Testa Bappenheim, dell’Università di Camerino, da anni studia questo mondo e propone alle aziende l’approccio giusto che tenga conto di normative, valori, marketing, ingredienti apprezzati e richiesti da chi si rifà ai principi dell’Islam.
Intervista doppiamente interessante dunque: per capire come vendere a questo mercato e capire come vendere valore approfittando dell’insorgere di nuovi mercati.