¿Porque las verduras causan rechazo? ¿Qué es la "Gastrobotánica"? ¿Cualquier arroz cocina en paella es paella? ¿Se puede cocinar solo con productos de proximidad? ‍ Hablamos con nuestro experto sobre cómo es triunfar en la alta teniendo a los vegetales como protagonistas, visitamos el huerto del maestro heladero Fernando Saenz en Logroño y Ramón nos da luz sobre el antiguo misterio de porque el pis huele mal cuando comemos espárragos.