La urea arranca el año con un valor FOB de US$ 467 por tonelada en los puertos de Medio Oriente, lo que representa “prácticamente la mitad” del precio registrado en el inicio de 2022, cuando estaba en unos US$ 800 y alcanzaba un pico de US$ 907 durante el mes de abril de 2022. De punta a punta, en un año la urea perdió un 50% del precio, dijo el analista del mercado de insumos de AZ Group, Jeremías Battistoni, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

El primer mes de 2023 concentró la atención del sector agropecuario en el factor climático, por el impacto negativo del déficit hídrico, y para el mercado de granos uno de los factores clave es la evolución del registro de lluvias en los próximos días. “El foco fundamentalmente en soja y maíz está puesto en la llegada o no de lluvias a Argentina, Uruguay y el sur de Brasil, tras una sequía histórica”, dijo el contador Esteban Dotti, de la consultora Agro Hedge, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Tras una recorrida de productores uruguayos por zonas productivas del estado de Mato Grosso, Brasil, organizada por la compañía norteamericana Stine, el director de Agronegocios del Plata (ADP), Marcos Guigou, habló sobre los principales aspectos a destacar de esa reciente actividad, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) resolvió establecer los límites máximos de residuos (LMR) de productos fitosanitarios empleados en la producción agropecuaria.

Eso “está establecido en todos los países” y es “la concentración máxima de residuos de fitosanitarios en los alimentos o en los forrajes”, que es “tolerada legalmente”, dijo el director de control de insumos de la División General de Servicios Agrícolas (DGSA) de esa secretaría de Estado, Alex Hughes, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

El mercado ganadero local “sorprende porque dentro de una situación climática adversa” por el déficit hídrico, “no muestra una avalancha de oferta y una posición vendedora” que “normalmente” sucede en estos casos. Eso se refleja en el nivel que muestra la faena semanal de vacunos, que es bajo respecto a los registros históricos, dijo el operador ganadero Gustavo Basso, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

“El estado general del ganado por el momento es bueno”, el rodeo “no está mal”, porque “en la primavera no estuvimos mal de pasto” En el este se venía bien de pasto pero ahora la situación cambió, dijo el médico veterinario Emilio Machado, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

En ciertas zonas de campos más overos hay chacras agrícolas con plantas muy marchitas, debido a la falta de lluvias, dijo el director de la consultora Cuatro Hojas, Emiliano Uribe, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Consultado sobre la posible pérdida de plantas, el técnico respondió que sí, en partes que son “como islas dentro de los campos”. Hay dos situaciones muy distintas, las zonas más cercanas a las costas, como el sur de Colonia que “agarró una lluvia importante” y “es un paraíso”, donde las chacras de soja y de maíz están “espectaculares”, indicó.

La implementación de una política de estatal de riego para la producción agropecuaria es uno de los temas pendientes y que se torna frecuente en su tratamiento en situaciones de déficit hídrico, como ocurre actualmente.

“Estoy convencido que la solución para el sector agrícola es el riego, en el sector ganadero es un poco más complejo porque es más dispar y la topografía no facilita mucho la implementación de esa tecnología”, señaló el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Alfredo Lago, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Para el área de la certificación de procesos y productos del sector agropecuario, el año pasado fue “excelente” y en el caso de la carne y la ganadería fue un año de “mucha cosecha”, porque hubo “una cantidad importante de productores que se animaron a dar ese paso”, señaló la ejecutiva de negocios de cadena alimentaria de LSQA, Patricia Rovella, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

El valor de los productos lácteos en el mercado internacional registró una nueva baja de 2,8% este mes en las licitaciones de la multinacional Fonterra, reportadas en el portal Global Dairy Trade, respecto a la licitación anterior.

Hubo una caída de las importaciones de lácteos de China, pero hay una menor oferta mundial, sino la disminución de los precios habría sido “peor”, señaló el director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Jorge Giraudo, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.