Velkommen til episode 17, Humle del 1! Denne gang har vi med oss Stan Hieronymus, forfatter av viktige ølbøker som «Brew Like A Monk», «Brewing With Wheat» og ikke minst; «For the Love Of Hops.» Sammen dykker vi dypt i humlens forunderlige verden. Sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no), innspilt og redigert i Spacekraft ... Les mer

Episode 16 er her! En deilig sommermix til lange dager på stranden, i båten eller på hytta. Bryggerpresentasjoner del 5; Thomas Sjue fra Austmann snakker om øl, øl og litt mer om øl, og dessuten litt om oppkjøp. En prat med forfatter og journalist Hans Morten Sundnes om en norsk ølentrepenør i Japan som snart ... Les mer

Enda en gang har vi fått lov til å være flue i bryggeriet når Gahr Smith-Gahrsen svinger meskeåren. Denne gangen fordyper vi oss i belgiske klosterøl. Vi har også overtalt Gahr til å være hoveddommer i en liten bryggekonkurranse! Vi oppfordrer hjemmebryggere over hele landet til å sende inn sin tolkning av dubbel, trippel eller ... Les mer

Velkommen til episode 14!  Vi utforsker engelske ølstiler sammen med Espen Lothe (Kinn Bryggeri), Jan Halvor Fjeld (Veholt Mikrobryggeri) og Tarjei Skeie (hjemmebrygger fra Os). Vestkast er sponset av: Vestbrygg, -som leverer ingredienser og utstyr til hjemmebrygging (også på nett), og Pingvinen, -kjent for norsk håndtverksøl og norsk håndtverksmat. Denne episoden er spilt inn og ... Les mer

Oi!  Vestkast var med da Thomas Larsen fra Ska Brewing og Gahr Smith-Gahrsen fra 7Fjell Bryggeri kokte i hop en Oatmeal India Pale Ale.  Du får oppskrift, fremgangsmåte og litt utenomsnakk, og vi avslører hvem som stadig bestiller kebabpizza på Bønes. Ingrediensene får du på Vestbrygg, som også leverer pr. post over hele landet!  Dessuten ... Les mer

Plutselig er Vestkast ute med episode 12; del 4 i vår lille serie Bryggerpresentasjoner.  Denne gang tar vi turen til Sverige og treffer Erik Boström fra Gotlands Bryggeri.  De er Sverige’s eldste håndverksbryggeri, og holder til i Wisby på øya Gotland i Østersjøen. Vestkast er velvillig sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no), og redigert ... Les mer

Før jul var Vestkast i New York, og traff Steve Hindy.  Han er kjent som grunnlegger og sjef for Brooklyn Brewery, og er en av de som satt i gang ølrevolusjonen i USA.   Vår utsendte reporter fikk en hyggelig prat over et glass velhumlet drikke. Vestkast er sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no). ... Les mer

Vestkast  Episode 10.  Vi brygger Hefeweissen! Sammen med Rolf Tore Vik fra Nøgne Ø dykker vi dypt i den lett undervurderte ølstilen hefeweissen.  Råvarene finner du på Vestbrygg (vestbrygg.no), ølstilen kan du smake på Pingvinen (pingvinen.no).  Denne episoden har Rolv Bergesen laget, og som vanlig står Spacekraft for teknikken.

Her er den endelig:  Gjærepisoden!  1 time 39 minutter med to av landets største autoriteter på gjær og ølbrygging, til glede for nysgjerrige nybegynnere, glade viderekomne og nerdete eksperter. Episode 9 er innspilt og redigert i Spacekraft Studio, sponset av Vestbrygg (vestbrygg.no) og Pingvinen (pingvinen.no).  I redaksjonen denne gang satt Rolv Bergesen og Sammy Myklebust.

Velkommen til 2 timer og 12 minutter i genren «Informativt Småprat med Innslag av Lødig Humor og Underlig Livsvisdom» .  Vestkastredaksjonen, forsterket med Ove Svendsen og Sigurd Kvitberg fra bl.a. Beermakers Dinner på Grand Bergen, smaker 9 juleøl og pønsker ut matfølge, tar filosofiske og historiske avstikkere og legger grunnlaget for en god førjulstid.  Innspilt ... Les mer