Episode ni handler om Oregon. Bli kjent med vinmakerne Seth Morgen Long i Willamette Valley og Nate Ready fra Hiyu Wine Farm i Hood River.

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen palomino, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til.

Gjester i episoden er senior produktsjef i Vinmonopolet, Tone Veseth Furuholmen MW og sommelier Simon Zimmermann fra Bistro Fourrage.

Vinene som omtales er:

Envinate Palo Blanco 2023

#10907101, kr 399,90

Muchada-Leclapart Lumiere 2021

#12627301, kr 589,90

Luis Pérez La Escribana 2022

#11976201, kr 379,90

La Riva Lacave Maina Vino de Pasto 2021

#15411401, kr 479,90

Andre navn og viner som ble nevnt i episoden:

Luis Pérez (Willy Perez)

La Riva (Willy Perez og Ramiro Ibañez)

Equipo Navazos 

Bodegas Cota 45 (Ramiro Ibañez)

Suertes del Marqués

Borja Perez

Luiz Guiterrez (Bok: The New Vignerons: A New Generation of Spanish Wine Growers)

Puro Rofe

Fitapreta (A. Macanita)

Badenhorst og vinen Sout van de aarde Palomino

Phelan Farm

Eben Sadie og vinen Skerpionen

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi har fått besøk av Rudimante Belardi Galeone som er wine director på Maaemo i Oslo. I samtale med Tommy Andresen forteller hun om sin filosofi og hvordan det er å jobbe på en trestjerners restaurant. Tommy har også lurt inn en liten blindings!

Produsenter, viner og serveringssteder Rudimante nevner i episoden i kronologisk rekkefølge:

Stella di Campalto

Castello Tricerchi

Il Paradiso di Manfredi

Bakkanali

Giulia Negri

Philine Isabelle

Cvne Monopole Gran Reserva

Lapo Berti Barolo del Comune di La Morra

Albamar Sesenta e Nove Arrobas Albariño

Marguet Sapience

Jousset En Aperté

Ratafia Champenois

Nektar Vinbar

Brat (London)

Retrobottega (Roma)

The Butcher of Paris (Paris)

Les Enfants du Marché Rouge (Paris)

Le Volpi e l'Uva (Firenze)

Salefino (Siena)

Blindsmakt vin:

Tenuta di Carleone Uno 2021

#11709801, kr 769,00

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode anbefalinger på hvite viner til under 350 kroner.

Vinene:

1 Wittmann Silvaner Trocken 2023

#1066101, kr 225,-

2 Jean-Marie Berrux Bourgogne Blanc Le Petit Têtu 2020

#12705001, kr 298,90

3 Terre Nere Etna Bianco 2023

#3394801, kr 319,90

4 Dom. des Ardoisières Silice Blanc 2023

#11057101, kr 259,90

5 Kühling-Gillot Nierstein Riesling Trocken Aus Ersten Lagen 2023

#1342101, kr 299,90

6 Marcel Deiss Alsace Complantation 2022

#15207301, kr 339,90

7 Diel Dorsheimer Riesling Trocken 2021

#4438101, kr 315,-

8 Johannes Zillinger Revolution White Solera NV

#13847301, kr 288,90

9 Oremus Mandolás Tokaji Dry 2022

#9273701, kr 335,90

10 Weiser-Künstler Wolfer Sonnenlay Riesling Kabinett 2023

#5657001, kr 309,90

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter til Vinforums podkast!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi har fått besøk av en svensk trønder, ingen ringere enn Oskar Sköld fra Spontan Vinbar og restauranten Saga i Trondheim. I samtale med Tommy Andresen forteller han om sin filosofi og sitt arbeide med vinkart, mat, kokker og gjester. Det blir også tid til en blindings!

Blindsmakt vin:

Suertes del Marqués Vidonia 2022

#11580301, kr 528,00

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I episode fire har vi fått besøk av vinimportør og vinmarkseier Christopher Moestue, som har dyrket et nært forhold til Nord-Rhône gjennom flere tiår.

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen syrah, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til.

Vinene som omtales er:

Hervé Souhaut Sainte Epine 2022

#4813601, kr 700,00

Pax Mahle Sonoma Hillsides Syrah 2022

#18667501, kr 649,90

Sakkie Mouton Dawn of the Salty Tongues 2023

#16583801, kr 689,90

Rimelige bonusanbefalinger:

Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2023

#1880801, kr 209,90

Vincent Paris Cornas Granit 30 2022

#4849301, kr 425,00

Hervé Souhaut Syrah 2022

#4499701, kr 369,90

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Burgundslippet i spesialbutikk er en årlig begivenhet i det norske vinmarkedet, og det er også lanseringen av en ny burgunderårgang! Jasper Morris MW, Arne Ronold MW, Per Mæleng og Eirik Sand Johnsen diskuterer årgang 2022.

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden ønsker vi velkommen til vår nye vinpodkast og introduserer våre programledere, vinmagasinet vårt, og våre planer og ønsker for podkasten.

Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected]

Takk for at du lytter!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.