Cinco problemas mais comuns que podem deteriorar a qualidade dos vinhos e que temos que aprender a identificar.

Sentir o aroma dos vinhos é quase tão rico quanto bebe-los. Identificar a sua complexidade é um desafio fascinante, com certa dose de objetividade, mito e relatividade.

Conheça origem, principais regiões de produção e perfis organolépticos da cepa Malbec. 

Aprenda os primeiros passos para explorar a rica estética da Gastronomia, combinando pratos e vinhos.

Conheça um pouco do histórico e status da produção de vinhos brasileiros, que segue evoluindo. Descubra seus sabores!

Nomes bem distintos, produtos nem tanto. Aprenda mais sobre vinhos da Primitivo ou Zinfandel em seus formatos variados e fáceis de agradar.

Entenda melhor o que significa, quais as modalidades e o que defendem, bem como certas diferenças em relação ao vinho convencional.

O vinho quanto mais velho melhor? Essas e outras questões são sempre colocadas em relação ao tempo de espera para beber e guardar. A resposta não é fácil...são vários fatores a serem conjugados. Escute lá!!!

Neste episódio, eu apresento esta cepa, conhecida por nomes semelhantes, de acordo com suas origens. Conheça um pouco de suas diferenças e semelhanças que geram vinhos sensorialmente muito ricos nas versões varietais e em cortes de várias regiões do mundo.

Para entenderem algumas diferenças entre famílias de uvas e os produtos delas resultantes.