饭桃花|聊聊餐饮事

Vol.10-进入十二月会看到餐饮的闭店潮吗|价格战内卷在餐饮业到底有多伤


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我确实是不太看好新参加进来的这些餐饮小白。包括这一年来我们也看了很多的这种小的餐饮模型,其实并不完善,这种本身的品牌的不完善,再有那么多人跟进,也意味着说,就是它的成活率或者生存周期就会比较短。所以就一年净开店增长这么多,随后可能面临的就是关店潮!看春节吧,因为我觉得春节是一个是一个分水岭。很多人都想着啊,我能不能坚持到春节前后,因为春节以后是一个非常冷的时期,大概要持续在二十天到一个月左右的一个淡季。历年都是这样啊。那这个淡季你能不能坚持得住?我觉得就很关键了。

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饭桃花|聊聊餐饮事By 黄老邪&秋食


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