Polévky Češi milují a teď v létě se hodí ty odlehčené a zeleninové. Doporučujeme tu od Jaroslava Petlacha ze Šlapanic. Ten polévky přímo zbožňuje. Jeho pórková polévka je spíše vývarová, obohacená o brambory, česnek a rozkvedlané vejce, jak to dělávaly naše babičky.

Někdy si potřebujeme v restauraci pokrm dosolit nebo dopepřit. Slánka a pepřenka mohou být na protější straně stolu a my požádáme spolustolujícího, aby nám je podal. Podává se slánka s pepřenkou dohromady, nebo jenom to, co si vyžádáme? Jaká jsou pro to pravidla?

Soutěžní recept: Pórková polévka od Jaroslava Petlacha. Rada z etikety: Jak používat slánku a pepřenku. Gastrotrend: Veletržní dort.

Brno je místem, kde se peče originální Veletržní dort už od dob první republiky v jedné slavné kavárně. Dříve Sedláčkova, teď Zemanova. Její historie sahá až do roku 1933. Recept na slavný dort je ještě starší.

Nově opravené místnosti zámku můžou navštívit turisté v Jemnici na Třebíčsku. Zájem návštěvníků je ale zatím nízký, průvodci v něm letos od začátku prohlídkové sezony přivítali dohromady 370 příchozích.

Náklady na energie stoupají, ale stále i při tom všem zdražování platí, že nejlacinější je topení dřevem. Kdo má les nebo zvládne samovýrobu, ušetří hodně peněz. Pokud si necháte dříví přivézt, většinou ho firmy nabízejí nařezané na míru vašich kamen a naštípané, je to stále lacinější než uhlí, plyn nebo elektřina.

Ve Víru na Žďársku přibyl další adrenalinový zážitek. Hned naproti oblíbené ferratě teď můžou lidé lézt i na tovární komín. A pak z něj rovnou skočit.

Víte, co má vesnice Křídla společného s městem Most? V severních Čechách v sedmdesátých letech stěhovali kostel kvůli těžbě. V Křídlech na Žďársku teď začali s přesunem kaple.

Gablonz/Jablonec – to je název knihy novináře a spisovatele Štěpána Kučery. Pojednává o 20. století v Jablonci. V průběhu století se v tomto městě změnili obyvatelé, jazyk a zvyky, průmysl i vztah k okolním lesům.

Netradiční prodejnu najdou lidé u cesty ve Stálkově nedaleko Slavonic na Jindřichohradecku. Vypadá jako včelí úl a voní medem a bylinkami. Dobrotami ji plní místní včelař se svou rodinou. A zájemci nakoupí úplně kdykoli. Originální medomat je totiž samoobslužný.