Vysočina

Bubny a bubínky, to jsou určitě jedny z prvních hudebních nástrojů dodnes. Snad v každém kousku světa nějaký ten bubínek měli, a často je používali i k rituálům. Na takzvané šamanské bubny dnes nehrají jen kmenoví kouzelníci, a některé současné nástroje mají dokonce i ventilek.

Mimořádně zachovaný komplex barokní i zahradní architektury a také místo, kde se odehrávaly příběhy ze známých knih zdejšího kastelána Evžena Bočka. To je zámek Milotice, který bývá nazýván Perlou jihovýchodní Moravy. Přibližuje každodenní život posledního majitele Ladislava Seilerna a jeho rodiny v první polovině 20. století. Díky zámecké kostymérně se navíc můžete obléknout do dobových šatů a odnést si nevšední zážitek.

Věděli jste, že pštrosi mají větší oko než mozek? Průměr pštrosího oka je pět centimetrů, což je srovnatelné s kulečníkovou koulí. Tito ptáci mají velmi malou hlavu a její větší část zabírají právě oči, zatímco nervová centrála má průměr menší. Je to ovšem dáno strukturou ptačího mozku, který je sice malý, ale obsahuje mnohonásobně víc neuronů než stejně velký mozek u savců.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Piškotový zákusek s pistáciovým krémem, rebarborou a sněhovou čepicí od Vojtěcha Vrtišky. Rada z etikety: Jakou teplotu má mít víno. Gastrotrend: Nápoje ve skle.

Jihlavská zoologická zahrada se specializuje na chov drápkatých opiček. Bývá jich kolem deseti. Ne všechny ale návštěvníci uvidí.

V roce 2023 cenu za třetí místo získal Jiří Pospíšil z Rudy nad Moravou za svůj piškotový zákusek s angreštem. Vojtěch Vrtiška si recept trochu upravil. „Téměř nesehnatelný angrešt jsem vyměnil za méně nesehnatelnou rebarboru. Do krému dáme pistáciovou pastu a do korpusu pistáciovou mouku, takže budeme mít kombinaci rebarbora a pistácie.“

Sklo je bez chuti a bez zápachu a nemění chuť jídel a nápojů. Pivo, víno, minerálku, džus, lihoviny a destiláty nebo třeba mléko, to vše můžete koupit ve skleněných lahvích. Obalové sklo si tak pomaličku razí cestu zpátky tam, kde ho nahradily plasty.