Na pohlednicích z mnoha vsí z celé České republiky, ale především z Třebíčska, byste vzadu našli nenápadný nápis "foto Ondřej Knoll". Tento náměšťský fotograf procestoval a nafotografoval spousty míst a díky jeho práci existuje neocenitelná historická dokumentace naší země z doby před sto lety, která čítá přes deset tisíc negativů.

Co jsou to koledy?

Dostupnost bydlení mají podle vládního plánu pomoct vyřešit obecní byty. Většina samospráv s tím souhlasí a bydlení chce stavět. Na novou výstavbu jim ale často chybí peníze.

Dva kamarádi, kteří začínali jako opraváři velocipedů v malé pronajaté dílničce s pěti dělníky a jedním učněm, dva Václavové – Laurin a Klement – stáli u zrodu automobilové výroby u nás.

Největší rozdíl v chovu kopytníků a šelem je v jejich kontaktnosti. Poznal to chovatel Pavel Hájek v jihlavské zoo.

Vánoce jsou na spadnutí. Štědrovečerní stůl spolehlivě obohatí tažený závin s jablky, sušenými brusinkami a ořechy. Brusinky jsou na rozdíl od rozinek výraznější, dodají příjemnou kyselost. Ořechy můžete zvolit dle libosti – vlašské, lískové, pekanové, makadamové. Cukr posypaný na těsto ještě před upečením vytvoří křupavou krustičku. Tenhle závin je rozhodně plný chuti!

U štědrovečerní večeře na stole nesmí chybět bramborový salát. Jak ho budeme servírovat podle etikety? Radí Ladislav Špaček.

Tažený štrúdl s brusinkami podle Josefa Maršálka. Jak servírovat bramborovy salát radí Ladislav Špaček. Vánoční rybí polévka má tradici od 19. století. Soutěž o kalendář.

Rybí polévka je tradiční polévka, kterou v rámci české národní kuchyně podáváme tradičně při štědrovečerní večeři. Připravuje se z hlav a kostí kapra, nechybí kořenová zelenina, koření a voda. Důležitou součástí jsou jikry nebo mlíčí a můžeme přidat smetanu nebo bílé víno. Receptů, jak připravovat rybí štědrovečerní polévku je mnoho a často se dědí z generace na generaci. Ovšem kdy se rybí polévka ustálila v našem jídelníčku?

Stavby a opravy za stovky milionů korun připravuje pro příští rok Ředitelství silnic a dálnic na Vysočině. To se v Česku stará o dálniční síť a silnice první třídy.