北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」

第68回は、10月15日に配信する「北の食☆トレンド」から、「ワイン用ブドウ」を取材、執筆した拝原稔記者とお送りします。

北海道内でワイン用ブドウの新品種を研究するワイナリーが相次いでいます。独自色のある商品造りや、気候変動への備えなど、目的はさまざま。道内出身のあの有名アーティストが命名した注目株もあります。各地で育まれている新星はどんな品種なのか、ブドウの違いを少しでも知ろうと、３人で試飲にも挑戦してみました。

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【出演】北海道新聞経済部　高橋智也、佐藤菜々子、拝原稔

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