Eine Woche früher als normal kehren wir schon mit der 45. Folge von We talk Malts zurück! Auf dem Speiseplan steht heute Fleisch, denn eine herzhaft "fleischige" Note wird der Brennerei Mortlach nachgesagt. Was es mit dem "Beast of Dufftown" auf sich hat versuchen wir zu dritt zu ergründen.  

Verkostet werden: 

Mortlach 7 Jahre - Signatory Vintage - Very Cloudy 

Mortlach 8 Jahre - Signatory Vintage - Small Batch 

Mortlach 15 Jahre - Wemyss Malts - Melon and Orange Melange 

Mortlach 16 Jahre - Originalabfüllung

Folge 44 wird ein Standard-Stream - dabei aber alles andere als durchschnittlich! Häufig schauen wir auf die besonderen Whisky: Die Fassstärken, die seltenen Fässer, das hohe Alter. Doch Whisky lebt von seinen Standards. Wir verkosten daher 3 12 Jahre alte Whiskys, die eben genau das sein wollen: Der Standard ihrer jeweiligen Brennerei!

Was ist eigentlich so ein Sommerwhisky? Gibt es den und wenn ja, was macht ihn aus? Wir gehen gemeinsam dieser Frage nach und verkosten natürlich auch den ein oder anderen Tropfen!

Die neue Folge We talk Malts wird mindestens genauso spannend wie die Sherlock Holmes Folge, die es niemals gab!  Wir sprechen in Folge 42 über Whiskyauktionen und verkosten dazu vier Tropfen, die Malte aus Auktionen zusammengeboten hat. Auf ausdrücklichen Wunsch von Flo und Marc geschieht dies allerdings für die beiden in einer Blindverkostung. Ihr habt es so gewollt!

Mit der Grand Series stellt Glenfiddich eine dreiteilige Abfüllungsreihe für die opulenten Momente vor. Die neueste Ergänzung ist der 26 Jahre alte Grande Couronne, welcher in Cognac-Fässern gefinished wurde. Ihm zur Seite steht der 23 Jahre alte Grand Cru, der schottische Aromen mit Weinkultur verbindet und der 21 Jahre alte Klassiker Gran Reserva. Zusammen mit dem deutschen Brand Ambassador Markus Heinze werde wir diese drei außergewöhnlichen Whiskys probieren! Außerdem hat Markus uns noch mit einem Blindsample bedacht, es kann also nur spannend werden!

Es ist ja ein wahnsinnig neues Konzept Whisky zu bewerten, oder? Heute versuchen wir uns da mal zu dritt dran. Nur, wie geht man da vor? Kann man die Whiskys vergleichen? Was sind entscheidende Kriterien? Vielleicht doch nicht so einfach, wie gedacht!

Wir freuen uns sehr erneut Eyck Thormann bei We talk Malts begrüßen zu dürfen! Gemeinsam werden wir uns der Welt der Chivas Regal Blends widmen und neben dem Strathisla 12 als „Heart of Chivas“ auch den 21er Royal Salute und den Blended Malt „Ultis“ verkosten. Doch das alles ist nicht genug, denn wir werden auch unseren eigenen Blend kreieren! Das wird ein Fest!

In Folge 38 widmen wir uns Islays Farm Brennerei Kilchoman. Gemeinsam schauen wir, was hier seit 2005 produziert wurde und verkosten insgesamt vier Abfüllungen:

Ob Marc das durchhält, Malte mal wieder "ich trinke ja nicht so viel rauchigen Whisky" sagt und Flo vor Freude nicht mehr aus dem Grinsen herauskommt werden wir gemeinsam herausfinden!

Wir geben es zu: Pandemie nerft! Vor allem fehlt es  zusammen zu sein, gemeinsam in den Pub zu gehen ein Bierchen und einen Whisky zusammen zu trinken und zu quatschen. Wir haben daher beschlossen den Pub nach Hause zu holen: Jeder von uns hat zwei Whiskys und ein Bier bestellt und jetzt wird geplauscht!

Whisky ist mehr als Getränk. Whisky ist für viele eine Leidenschaft! Im heutigen Stream haben wir Ralf zu Gast, der genau diese Leidenschaft privat auslebt, in dem er selbst Whiskys finished. Gemeinsam verkosten wir vier Drams, die alle eine besondere Nachreifung im eigenen Keller erfahren haben. Ob Ralf im positiven oder negativen Sinne "auf dem Holzweg" ist wird sich heute zeigen!