What the Pub?!

Jetzt wurde es aber echt mal wieder Zeit für ein wenig Schottland. Wir starten direkt mit einem neuen Special über die Whiskyregion Campbeltown. Ich gehe auch etwas genauer auf die Brennerei Springbank ein. Passend zum Thema werden in den kommenden Tagen auch Reviews zu campbeltownschen Tröpfchen erscheinen.

Rar, legendär, vergriffen, real... Setzt die Liste fort. Schätze, so einen Cognac probiert man nicht allzu oft in seinem Leben. Danke an Jochen. Mehr Info dazu gibt es im Podcast. Also nichts wie reingeklickt!

Als ich neulich bei meinem Bruder zu Besuch war, konnte ich ihn davon überzeugen eine Folge für den WTP?!-Podcast mit mir aufzunehmen. Als er dann die Idee hatte, zwei extrem rare Cognac zu probieren, war ich sofort Feuer und Flamme.Verzeiht bitte die Abweichung von unserem üblichem Thema, es war aber äusserst inspirierend.Wir probieren in dieser Folge Hennessy Timeless:Hennessy Timeless wurde 1999 anlässlich des bevorstehenden Milleniums kreiert.Er sollte quasi die Vergangenheit Hennessys für die Zukunft präsentieren.Leider hat man lediglich 2000 Flaschen von diesem Ausnahme-Cognac abgefüllt.Timeless ist ein Blend aus 11 Eaux-de-vie der Grande and Petite Champagne, nämlich der Jahrgänge 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 und 1990.Was für eine irre Aktion, natürlich war er schnell ausverkauft.Herzlich willkommen zu dieser olfaktorischen Retrospektive und lasst mich bitte wissen, was Ihr von dieser Digression haltet.

Mit Elijah Craig 12 beenden wir den ersten Block USA. Keine Angst im Herbst geht es mit Block zwei weiter und ein paar kleine, feine Extras gibt es dazwischen schon noch.Dieser Small Batch Bourbon aus Bardstown Kentucky erinnert an einen Baptisten Prediger und wird bei Heaven Hill gemacht.

Abgesehen von der beeindruckend schönen Flasche, bietet dieser Bourbon von Buffalo Trace ausgesprochen viel für sein Geld. Er ist nicht unbedingt ein Must-have aber mit "round-about" 40€ jeden Euro wert.

Rein optisch einer der schönsten unter den Bourbon-Whiskeys. Ich habe auch schon grossartige Single-Cask-Abfüllungen in irrwitzig hoher Fassstärke probieren dürfen. Bei Blanton's bzw. Buffalo Trace (so heisst die Brennerei) wird Qualität gross geschrieben. Es gibt hier unheimlich viel zu entdecken.Hier einer der günstigeren Einsteiger.

Die Woodford Reserve Destillerie ist die kleinste, älteste und langsamste aktive Destillerie in Kentucky. Woodford Reserve wird hergestellt aus Mais, Roggen, Gerstenmalz und Quellwasser aus Kalksteinböden. Es erfolgt eine 5-7 tägige traditionelle Hefegärung (Fermentation) nach dem Sour-Mash-Verfahren. Nach der Fermentation erfolgt eine dreifache Destillation in Kupfer Pot-Stills. Ja, Pot-Stills!!!Außerdem ist man auch im Besitz der eigenen Küferei.

Mein All-Time-Favourite unter den "Amerikanern" und erste Bourbon in unserer Reihe über amerikanische Whisk(e)y. Da kommen noch ein paar. Ein Bourbon-Special steht auch noch aus. Er schreibt sich übrigens Whisky und nicht Whiskey, weil man schottische Vorfahren hat.

Heute dürfen Daniel und Ich, dank des Sponsoring des Importeurs, Jack Daniel's sogenannte Core Range nebeneinander verkosten. Wir haben trotzdem unabhängig bewertet. Des Klassiker Old No. 7 musste gegen den Gentleman Jack und den Single Barrel antreten. Lag es am Wetter? Sie haben mir irgendwie alle geschmeckt. Dabei bin ich immer so kritisch wenn es um JD geht. Für und Wider, Pro und Contra... hör' rein!

Der neue Laphroaig Select: Underdog? Aussenseiter? Keine Ahnung...Nischen-Whisky? Nö! Normaler Laphroaig? Auf keinen Fall! Hört rein!