Wiadomości z regionu

Jest choinka, prezenty i śpiewanie kolęd. Protestanci nie mają pasterki, ale w pierwszy dzień świąt spotykają się na jutrzniach, by przywitać Dzieciątko.

- Cieszę się bardzo z tego, że przeżywamy Boże Narodzenie, że możemy doświadczać ponownie tego, że Jezus Chrystus przyszedł na świat - mówi ks. Wojciech Pracki, biskup diecezji katowickiej Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego i proboszcz opolskiej parafii. - Oczywiście można tutaj, zarzucić, że to tak naprawdę nie wiadomo, kiedy Pan Jezus się narodził. Że został wykorzystany pewien potencjał pogańskiego, rzymskiego święta, kiedy następuje przesilenie zimowe, dzień zaczyna być już dłuższy, a noc krótsza, ale to się właśnie świetnie wpisuje w Ewangelię, skoro Jezus jest światłością, która ma przyjść na świat, no to właśnie dlatego tego światła przybywa i jakby tutaj się nam to wszystko teologicznie też pięknie zazębia. W opolskiej parafii w pierwszy i drugi dzień świąt nabożeństwo rozpoczyna się o godzinie 10:30.

Zimowe utrzymanie dróg zarządzanych przez powiat brzeski może być tańsze, niż zakładano. Starostwo rozstrzygnęło przetarg na tę usługę.

Jedyna złożona oferta opiewa na ponad 870 tysięcy złotych, podczas gdy samorząd planował przeznaczyć na ten cel milion 400 tysięcy złotych. Starosta Jacek Monkiewicz podkreśla jednak, że ostateczny koszt odśnieżania będzie zależał od warunków pogodowych.- O ile na terenie miasta to zadanie jest finansowane w sposób ryczałtowy, o tyle na terenie pozostałej części powiatu wszystko jest uzależnione tak naprawdę od warunków pogodowych. O oszczędnościach będziemy mogli mówić w momencie, kiedy faktycznie ta zima będzie łagodna, a jak wiemy zapowiedzi były takie, że to ma być zima stulecia. Mam nadzieję, że tak, jak dotychczas trudnych warunków zimowych nie było, tak samo i nie będzie.Jeżeli ostateczny koszt zimowego utrzymania rzeczywiście będzie niższy od zaplanowanego, starostwo będzie chciało przeznaczyć zaoszczędzone pieniądze na bieżące remonty dróg.

Ponad 90 procent Polaków obchodzi Święta Bożego Narodzenia. Z sondaży wynika również, że dla większości to czas bardziej rodzinny niż religijny. Wbrew panującym trendom, że święta coraz częściej są traktowane jako rodzaj urlopu, wielu Opolan nie wyobraża sobie Wigilii w zagranicznych hotelach i z dala od bliskich.

- Co roku spędzamy święta rodzinnie, nigdzie nie wyjeżdżamy. Mąż, syn i ja spędzamy zawsze w domu - mówi pani Patrycja. - Bardzo rodzinnie, jest nas dużo, bo to i z rodziną córki, i z rodziną syna, tradycyjne święta - mówi pani Walentyna z Szydłowa.- Młodzi patrzą, żeby nic nie robić, tylko odpocząć i przyjechać na gotowe, ale w mojej rodzinie tak nie jest. Póki jeszcze my będziemy żyć, powiedzieli mi, to będziemy święta spędzać razem - mówi jedna z kobiet.- Zdecydowanie rodzinnie, ja sobie nie wyobrażam wyjazdowych świąt zagranicznych. Staram się przekazać moim synom również takie tradycje rodzinne, żeby było nas jak najwięcej na święta, żeby to były święta spotkań, święta miłości, święta rodziny, a nie święta luksusu - mówi Alicja Sachanbińska-Datko.Według ostatnich badań IBRiS, 30% Polaków deklaruje, że spędzi Boże Narodzenie z rodziną. Natomiast 33% badanych deklaruje, że nie…

Wśród tradycyjnych wigilijnych smaków w śląskich domach nie może zabraknąć słodkości. Te z makiem mają zapewnić dobrobyt, dlatego po wytrawnej kolacji z karpiem gospodynie serwują makówki. Gdzieniegdzie, choć nie jest to typowo śląska potrawa, jest podawana kutia. Ta potrawa przybyła do nas ze wschodu, wraz z napływem ludności po II wojnie światowej.

U Darii Pawlak, zastępcy wójta gminy Chrząstowice, 24 grudnia nie może zabraknąć makówek. Jak mówi - to tradycja przekazywana u nas w domu z pokolenia na pokolenie. - Makówka też jest taką typową potrawą śląską. Musimy ją zrobić z mleka wymieszanego z makiem, zalewa się bułkę pokrojoną i później jeszcze się dodatkowo do smaku dodaje rodzynki, orzechy i różne bakalie. Tak to musi odstać, to musi po prostu przejść, ta bułka musi zmięknąć i wtedy to jest smaczna, słodka potrawa. Jako deser bardziej się ją smakuje.W przypadku moczki, w zależności od tradycji rodzinnej, ma swoje odmiany i różne wersje nazwy, bo występuje jako moucka, mołcka czy moczka. - Mołcka jest gotowana z suszonych owoców - z suszonej śliwki, moreli, gruszki, jabłka, jest to zagęszczane piernikiem, dodaje się rodzynki, cukier i to się gotuje, aż jest taki deser dobry na święta - mówi Róża Kiwus z Chrząstowic. Choć moczka…

W Brzegu będzie skwer Janusza Wójcika. Zgodę na jego upamiętnienie wyrazili podczas ostatniej sesji miejscy radni.

Janusz Wójcik będzie patronował placowi nieopodal Zamku Piastów Śląskich. Jeszcze kilka lat temu w tym miejscu stał tzw. 'pomnik hydraulika', który wyburzono w ramach akcji dekomunizacyjnej IPN-u. Jednym z inicjatorów nadania mu imienia zmarłego w 2020 roku działacza był radny Tomasz Kubiak, który wskazuje, że nieprzypadkowo został wybrany akurat ten fragment miasta.- Wydaje się to miejsce moim zdaniem idealne, bo obok mamy Muzeum Piastów Śląskich, gdzie przez 30 lat organizował najazdy poetów. Po prawej stronie mamy też budynek dawnego gimnazjum piastowskiego, gdzie powstaje muzeum Kresów. On z Kresowiakami przez wiele lat współpracował. Cieszę się, że byliśmy jednogłośni w tym temacie. Janusz Ireneusz Wójcik zmarł w wieku 59 lat. Był działaczem społecznym, w regionie dał się poznać jako inicjator współpracy polsko-węgierskiej, polsko-litewskiej oraz polsko-czeskiej. Przed laty współpracował z Radiem…

Sery z Namysłowa nagrodzone we Francji. Lokalna wytwórnia rzemieślnicza zdobyła tam dwa złote medale.

- Sukces cieszy tym bardziej, że został osiągnięty w 'paszczy lwa', gdzie serowarstwo ma bardzo duże znaczenie - mówi Anna Smreczak z AhSer Namysłów.- Pierwszy złoty medal w Tours zdobyły nasze Kulki Ani, czyli ser jogurtowy obtoczony w ziołach, zalany olejem nierafinowanym tłoczonym na zimno. Drugi medal przywieźliśmy z Lyonu. To nagroda za duszka, czyli ser parzony. To jest ser ciągnięty, parzony, w postaci takich sznureczków, które może ktoś kojarzyć z oscypków.- Jurorzy docenili fakt, że w naszych produktach można znaleźć coś, czego nie ma w serach francuskich - dodaje Radosław Smreczak.- Cieszy nas bardzo to, że nasze sery sprawdzali jurorzy z całego świata. Było tam ponad 300 sędziów, więc przekrój był dosyć mocny. Na pewno było to coś innego, dlatego że serów tam było ponad 3000 na jednym i na drugim konkursie. Oceniany był ogólny wygląd, balans, smak. Właściciele wytwórni wskazują, że ostatnie…

Zamiast całodniowego postu, zbilansowana dieta, a podczas wieczerzy zachowanie umiaru. To złoty środek proponowany przez dietetyków na spędzenie wigilii. Tradycja nakazuje zjedzenie 12 bożonarodzeniowych potraw, jednak przejadanie się nie sprzyja naszemu zdrowiu. Jak nie rezygnować z tradycji i przetrwać przy świątecznym stole? O to pytaliśmy dietetyk kliniczną Alicję Malik.

- Jak nasza polska tradycja mówi, 12 potraw należy spróbować. Ale spróbować, a nie najeść się do syta każdej potrawy, czyli zachować umiar. Jest dobry też sposób - wyjść np. na pasterkę, przespacerować się, żeby była aktywność fizyczna zachowana i też np. nie dokładać sobie. Jeśli mamy zjeść sobie jedno ciasto, to spróbować jeden kawałek, nie dokładajmy żadnych słodyczy, bo w święta i tak tego jest bardzo dużo. I też, co najważniejsze, zjeść sobie normalne, porządne, zdrowe śniadanie, a często jak to w domu bywa, szykujemy święta, nie jemy nic od samego rana, a później ta wigilia wygląda tak, że najadamy się przez to, bo przez cały dzień nie było żadnych posiłków.Propozycją na zmniejszenie bilansu energetycznego świątecznych potraw może być przygotowanie ich w 'lżejszym' i zdrowszym wydaniu. - Mąkę pszenną warto zastąpić na przykład mąką orkiszową. A w przypadku potraw na bazie…

- Trzy lekcje przekazuje nam Dzieciątko Jezus na tegoroczne święta - ordynariusz diecezji opolskiej Andrzej Czaja przekazuje Opolanom życzenia i wskazówki duchowe.

Biskup przypomina słowa anielskiego pozdrowienia, które były wskazówką dla pasterzy, gdzie znaleźć Dzieciątko. A można je znaleźć w świątyni, także w opolskiej katedrze, niedawno otwartej po dłuższej przerwie. Ordynariusz diecezji opolskiej zachęca też, aby czerpać z narodzin Jezusa, który wyciąga do nas ręce i prosi abyśmy przyjęli go do siebie. - Bóg przychodzi i prosi nas tylko o jedno. Byśmy go przyjęli. Kochani, życzę Wam pięknego przeżycia tych świąt, skoncentrujcie się w tych dniach na Jezusie, to są jego urodziny, jego święta, a dla nas to wielka szansa na ubogacenie serca - mówi biskup. Biskup przypomina, że Dzieciątko Jezus przyszło na świat w ubogiej stajence, a nie w majestacie chwały. To wskazówka, aby mieć dystans do tego co ziemskie i doczesne.

Tradycja wręczania prezentów podczas Świąt Bożego Narodzenia jest znana od XIII wieku i nawiązuje do darów złożonych Jezusowi przez trzech mędrców ze Wschodu. W Polsce zwykle podarki rozpakowuje się tuż po wieczerzy wigilijnej. W zależności od regionu pod choinką zostawia je inna postać.

O to, kto w Wigilię zostawia prezenty, pytaliśmy młodszych i starszych mieszkańców Opolszczyzny. - 6 grudnia przychodzi mikołaj, a 24 grudnia przychodzi gwiazdka i daje prezent pod choinkę. W Wigilię rozdajemy sobie wzajemnie prezenty, spotykają się członkowie rodziny. Myślę, że rodzice pomagają trochę mikołajowi. Prezenty przynosi mikołaj, gwiazdka. Na Wigilię zawsze przychodzi dzieciątko. Przychodzi przez okno i firanka się rusza. U nas w domu to dzieciątko przynosi prezenty. Dzieci idą się szykować do wieczerzy, ubierają odświętnie, no i wtedy przychodzi dzieciątko.Wśród wymarzonych prezentów w tym roku dzieci wskazywały klocki lego, klocki magnetyczne lub gry na konsole. Według tradycji, prezenty dzieciom na Górnym Śląsku i Opolszczyźnie przynosi dzieciątko. Tradycja gwiazdki, która podrzuca prezenty pod choinkę, jest znana w województwie świętokrzyskim, ale również na Dolnym i Górnym Śląsku…

Dietetycy i weterynarze co roku apelują, by w czasie świąt zachować szczególną ostrożność przy dokarmianiu zwierząt wigilijnymi potrawami.

Jak podkreśla dietetyk zwierzęcy Aleksandra Tymowicz, wiele tradycyjnych potraw może być dla psów i kotów po prostu niebezpiecznych. - Wiele potraw świątecznych zawiera też składniki toksyczne dla naszych zwierząt. Warto przypomnieć, że tych składników absolutnie nigdy nie można dawać naszych zwierzętom. Zaliczają się do nich czekolada, rodzynki, winogrona, ciasto drożdżowe, oczywiście alkohol i ksylitol. Ekspertka zwraca też uwagę na ryby z ośćmi, które absolutnie nie powinny trafiać do psich misek. Wyjątek stanowią ryby gotowane, filetowane. - Najlepiej wcześniej zostawić kawałek rybki, bo zwierzęta po ugotowaniu mogą jeść wszystkie te ryby, które jedzą ludzie. Niekoniecznie to musi być karp, ale faktycznie kawałek takiej ryby to może być dobry pomysł, jeśli koniecznie chcemy się czymś podzielić z naszym zwierzakiem. Jeśli chcemy sprawić pupilowi przyjemność, lepiej sięgnąć po bezpieczne…