Vom Wild über der Holzkohle bis zum eigenen Weinberg: In dieser Folge spreche ich mit Jannik vom Weingut Gebrüder Bart aus Bad Dürkheim.
Wir tauchen tief in die Welt des Weins ein und klären Fragen, die sich viele Griller und Weintrinker schon einmal gestellt haben:
🔥 Wie entsteht Wein eigentlich?
🍇 Warum schmeckt derselbe Wein heute anders als noch vor einigen Jahren?
🌡️ Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Weinbau?
🍷 Was bedeutet trocken, Cuvée oder neuer Wein?
🥩 Welcher Wein passt zu Steak, Brisket, Pulled Pork oder Fisch?
🦌 Warum ist Janik nicht nur Winzer, sondern auch Jäger?
Außerdem sprechen wir über Traditionen im Weinberg, moderne Weinherstellung, Genuss statt Konsum und warum Wein kein kompliziertes Eliten-Thema sein muss.
Eine entspannte Folge für alle, die gerne grillen, genießen und Lust haben, hinter die Kulissen eines Familienweinguts mit über 240 Jahren Geschichte zu schauen.
Viel Spaß beim Zuhören!
Euer Paddy – Der Rauchwerker 🔥
Hier geht’s zu den Weinen:
https://weingut-bart.de/shop/