Haben wir in der letzten Folge noch ein Bier einer Manufaktur verkostet, so wird es dieses Mal das genau Gegenteil. Peter und Thomas verkosten eine „Spezialität“ der vermutlich größten Brauerei aus Österreich, das Stammbräu von Wieselburger. Beworben wird es als quasi handwerkliches Bier mit alter Tradition. Ob es diese Versprechen wohl halten kann?

• Bierstil: Lager / Helles
• Alkoholgehalt:  5,4 Vol%
• Stammwürze: 12,6°
• Inhaltsstoffe: Gerstenmalz, Wasser, Hopfen, Hopfenextrakt
• Hersteller: Brauerei Wieselburger, Brau Union
• Verpackung: 0,5l Glasflasche, mit Bügelverschluss
• Preis: 3,58€ /l Spar Supermärkte Österreich

Bewertung:  2 von 5 Hopfenblüten

• Optik: Schaum cremig, feinporig, weiß, perlt stark, hell, golden
• Geruch:sehr malzig, süßlich, brotig, mineralisch, ohne Ecken und Kanten
• Antrunk: perlt sehr stark, sehr dezent, leicht, malzig, säuerlich, haut uns ned vom Hocker
• Abgang: kurz, malz und sprudel schnell weg, stumpfer Hopfen,
• Geschmack: brennt im Hals von der Kohlensäure, Kandiszucker, strohig, altes Heu, sehr eintönig, nicht gut abgestimmt
• Süffigkeit: zu prickelnd, säuerlich
• Kreativität: mäh, coole Verpackung, Inhalt enttäuscht
• Bierstil; zu malzig, Hopfen fehlt etwas, zu wenig trocken,
• Preis: zu teuer

Stichworte und Links:

• seit 1650 Brauerei am Standort
• seit 1770 als Wieselburger Brauerei
• 1888 eigener Brauerei
• Gründungsmitglied Braunion
• eigenes Brau Museum
• 6 Sorten, inkl. Alkoholfrei
• Kaiser, Desperados, Heineken, Schlossgold, Schwechater, SOL und Tiger werden in Wieselburg, gebraut

Brauerei Wieselburg, Wieselburg

UNSER BIER FÜR DIE NÄCHSTE EPISODE:  

Braumanufaktur Hertl – Gurken Gose

Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android Thomas findet ihr mit dem Namen “beer-tweezer-at” Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet: