In der 4. Folge meines Politik-Podcasts „Wine Time“ spreche ich mit Louis Konstantin Guntrum, dessen Familie seit Generationen ein Weingut in Rheinhessen betreibt und Kunden in 40 Ländern der Welt beliefert. Neben der Bedeutung des freien Warenhandels für die Weinwirtschaft geht es in unserem Gespräch auch darum, wie Zölle und Exportbeschränkungen die Freiheit des Winzers einschränken, aus dem der Drang nach Selbstverwirklichung spricht. Wenn Sie wissen wollen, was Subventionen für Airbus mit Strafzöllen auf deutsche Weine zu tun haben, dann hören Sie mal rein in dieses inspirierende Gespräch mit einem lebenserfahrenen Geschäftsmann, der deutlich gegen Protektionismus und für die Freiheit plädiert.

Mit Sternekoch Tristan Brandt aus dem Restaurant Opus V in Mannheim spreche ich über die Folgen der coronabedingten Restaurantschließungen für die Gastronomie. Tristan, der 2016 als jüngster Koch Deutschland mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, erklärt, wieso in der Haute Cuisine ein Abholservice keine Option ist. Außerdem wollte ich wissen, was Politik tun kann, um die Gastronomie zu unterstützen. Der junge Küchenchef, der neun Restaurants vorsteht, verrät, was er mit seinen teils exotischen Kreationen bezweckt und welchen Wein er am liebsten zu einem guten Essen trinkt. Ich wünsche ein genussvolles Hörerlebnis!

Mit der Önologin Babara Roth vom Wein- Sektgut Wilhelmshof in Siebeldingen/Pfalz rede ich über die Geheimnisse der Sektherstellung. Was ist der Unterschied zwischen einem Sekt aus dem Supermarkt und der Herstellung in einem Wein- und Sektgut mit viel Handarbeit. Wie ist das überhaupt mit der Sektsteuer und der ganzen Bürokratie? Welche aktuellen Probleme gibt es bei den Einreisebestimmungen für Erntehelfer? Am Schluss gibt es noch eine ganz persönliche Sektempfehlung von Barbara Roth. Ich wünsche ein prickelndes Hörerlebnis.

Mit Nicole Kochan-Platz unterhalte ich mich über ihren Weg zum Wein, das Anbaugebiet Mosel und die Herausforderungen aktuell durch Corona und für Familienbetriebe. Kreative Ideen werden oft aus der Krise heraus geboren, dabei komplett neue Wege zu gehen, ist für Nicole und ihre Familie selbstverständlich. Ein tolles Gespräch. Hören sie rein! Ich freue mich über Feedback.