In der elften Folge reden wir Bartext mit Blanca Hernandez und Brinton Wentz von der Agrico Genossenschaft aka Birsmattehof. Die Agrico Genossenschaft beliefert gefühlt die halbe Stadt mit frischem Biogemüse, Eiern und Quark. Viele kennen den "Gemüsekorb vom Birsmattehof", in welchem Herr und Frau Basler gerne auch mal das Altglas entsorgen. Ausserdem findet man das Gemüse auf zahlreichen Wochenmärkten der Region.

Warum spaltet Kardy die Community? Wie entstand die Idee zum Gemüsekorb? Weshalb müssen wir uns im Winter mit Zuckerhut rumschlagen?  Und warum hat der Birsmattehof auch schon Forellen geerntet? Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #11 "Wir reden Bartext".

Ausserdem: Wir haben die wichtigsten Fragen rund um den Gemüsekorb für Euch ein für allemal beantwortet.

Wir wünschen Euch viel Spass bei diesem Gespräch und freuen uns über jede Weiterempfehlung, über jede gute Bewertung auf Spotify und über jedes Follow bei Instagram @wir_reden_bartext

Danke!

In der zehnten Folge reden wir Bartext mit Jérome Thiriet - dem Geschäftsführer und Inhaber der Kurierzentrale und Grossrat der Grünen. Jérôme ist DER Mann, wenn es darum geht Dinge in Basel in kurzer Zeit von A nach B zu bewegen. Sei es eine wichtige Blutprobe, ein verlorener Koffer vom Euro Airport, der schnell zum*r Besitzer*in muss oder ein wichtiges Dokument das schnell eine Unterschrift benötigt. Jérôme findet nach dem Motto «never sleep, always deliver» mit der Kurierzentrale einen Weg diesen Transport möglichst schnell über die Bühne zu bringen.

Was sind die skurrilsten Dinge die die Kurierzentrale je transportiert hat? Weshalb braucht Basel Parkplätze für Lastenfahrräder? Warum muss Gin teilweise express geliefert werden? Und was hat die Kurierzentrale mit der Organisation von Sport-Events zu tun?

Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #10 "Wir reden Bartext".

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Danke!

In der neunten Folge reden wir Bartext mit Rafi und Beni Pfister - den Inhabern, Gründern und Gastgebern der Fussballkulturbar Didi Offensiv. Die Bar am Erasmusplatz ist DIE Basler Fuessbalkulturbeiz. Bekannt ist das "Didi" wie es die Basler*innen liebevoll nennen aufgrund der Stimmung wie im Stadion, der legendären Pub-Quiz-Abende und weil das Engagement der Brüder weit darüber hinausgeht einfach einen Screen aufzustellen und Fussball laufen zu lassen. Das Didi hat proaktiv ein Statement zur WM in Katar veröffentlicht. Nicht zuletzt deshalb möchten wir in dieser Spezialfolge mit den beiden Fussballexperten die umstrittene WM in Katar thematisieren.

Zeigt das Didi die umstrittene WM in Katar? Wie stehen die beiden Brüder zu den aktuellen Entwicklungen im Fussball? Wie kommen ein Historiker und ein Lehrer auf die Idee eine Bar aufzumachen? Und warum gab es während der Pandemie eine virtuelle Getränkekarte? 

Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #9 "Wir reden Bartext".

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Danke!

In der achten Folge reden wir Bartext mit Silas Weiss, dem Winzer, Betriebsleiter und Mitinhaber vom Weingut Riehen. Die Rebberge des Weingut Riehen liegen am unteren Teil des Tüllinger Bergs. Dieser gehört zur Schweiz und wird als "Schlipf" bezeichnet. Die dortigen Reben gibt es schon lange, das erste mal wurden sie 1328 erwähnt. In der Zwischenzeit gehörten sie einem Kloster, dann dem Domstift Basel. Später hat sie die Gemeinde Riehen wiederbelebt. Heute werden die reben von Ziereisen und Ullrich bewirtschaftet.

Wie kommt man mit Mitte 20 zum eigenen Weingut? Was ist ein fetter Wein? Was nervt Silas an der Kellerbuchführung und woher kommt die Hefe beim Weingut Riehen?

Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #8 "Wir reden Bartext".

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Herzlichen Dank für Euren überwältigenden Support!

In der siebten Folge reden wir Bartext mit dem Vater-Sohn-Gespann Gerhard und Marco Götschi vom Werkzeug- und Maschinen-Händler Götschi AG.  Das Familienunternehmen mit der Zentrale am Dreispitz stattet Handwerksbetriebe mit allem aus - angefangen beim Hammer, über Arbeitskleidung und den Akkuschrauber bis hin zum Kärcher. Darüber hinaus versorgen Sie die die Basler Pharma mit wichtigen Industrieprodukten. Warum handelte Götschi ursprünglich nur mit Gipser-Artikeln? Wie reagierte Grossvater Götschi als damals der Junior Gerhard sein Büro wollte? Welches Werkzeug brauchen die Basler Handwerker am Meisten und was hat es mit dem Sponsoring des Wetters im Radio auf sich?

Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #7 "Wir reden Bartext".

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Herzlichen Dank für Euren überwältigenden Support!

In der sechsten Folge reden wir Bartext mit Lucas Müller und Oliver Steiner vom Glacé-Unternehmen Löööv. Das Basler Startup produziert Eiscreme teilweise aus geretteten Lebensmitten, die sonst in der Abfalltonne gelandet wären. Lucas und Olli gestalten das Schicksal der Glacé-Brand von Anfang an mit und geben uns im Podcast spanende Insights zur nachhaltigen Produktion von Lebensmitteln. Wie kommt es zum aussergewöhnlichen Namen? Was treiben die Gründer von Löööv in einer Garage im Kanton Aargau? Was machen die Jungs von Löööv im Winter? Und welche Eissorte ist ihnen mal richtig "abverheit"?

Dies und noch viel mehr erfahrt Ihr in der Folge #6 "Wir reden Bartext".

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Herzlichen Dank für Euren überwältigenden Support!

In der fünften Folge reden wir Bartext mit dem Pfau vom Collective Climate Justice. Er ist Mitglied beim Basler Kollektiv das sich für Klimagerechtigkeit einsetzt und unter anderem ein Polizeikontakt der Organisation. Dabei blockiert die NGO gerne mal den Eingangsbereich namhafter Banken oder gar Häfen, um die Erdöllogistik zu stören und auf die Anliegen aufmerksam zu machen. Der Pfau verrät uns in einem spannenden Gespräch wie man das Birsterminal blockiert, wie eine Verhandlung mit der Polizei abläuft und wie sein erster Gefängnisaufenthalt ablief. Ausserdem: wie ist es Lehrer und gleichzeitig Aktivist zu sein?

Dies und noch viel mehr das erfahrt Ihr in der Folge #5 "Wir reden Bartext".

Wir wünschen Euch viel Spass bei diesem Gespräch und freuen uns über jede Weiterempfehlung, über jede gute Bewertung auf Spotify und über jedes Follow bei Instagram @wir_reden_bartext

In der vierten Folge reden wir Bartext mit Regula Buder von der Kinderspitex. Sie ist stellvertretende Geschäftsführerin und schon seit über 14 Jahren dabei. Regula begleitet unter anderm sterbende Kinder und leitet eine Organisation, die im letzten Jahr fast 20'000 Einsätze bei kranken Kindern und ihren Familien in der Nordwestschweiz gemacht hat. Regula verrät uns in einem sehr offenen und berührenden Gespräch, wie Sie mit dem ersten Todesfall umgegangen ist, den sie begleitet hat, warum sie gerne mit Kühen "abhängt" und was die Kinderspitex in La Réunion tut.

Dies und noch viel mehr das erfahrt Ihr in der Folge #4 "Wir reden Bartext".

Wir wünschen Euch viel Spass bei diesem tief gehenden Gespräch und freuen uns über jede Weiterempfehlung, über jede gute Bewertung auf Spotify und über jedes Follow bei Instagram @wir_reden_bartext

In der dritten Folge reden wir Bartext mit Frederick Dürr von das mgmt - Organisator von Grossveranstaltungen wie der Museumsnacht oder ganz aktuell der Industrienacht Regio Basel am 16. September 2022.

Wie organisiert man die Basler Museumsnacht? Was ist die Industrienacht Regio Basel? Bei welchen Firmen kann ein Blick hinter die Kulissen geworfen werden? Was können Besucher*innen der Industrienacht erwarten und was erhoffen sich die Unternehmen? Antworten auf diese Fragen und noch viel mehr das erfahrt Ihr in der Folge #3 "Wir reden Bartext".

Ausserdem: Frederick verrät uns seine Geheimtips für den kommenden Freitag.

Wir wünschen Euch viel Spass und freuen uns über jede Weiterempfehlung, über jede gute Bewertung und über jedes Follow bei Instagram @wir_reden_bartext

In der zweiten Folge reden wir Bartext mit Lucas Didden vom Vital Speisehaus in Dornach. Wir bleiben im Bereich der Lebensmittel und werfen einen Blick hinter die Kulissen der grössten Bio- und Demeter-Bäckerei in der Region Basel.

Was ist Backferment-Brot? Wie gelingt es lokale Manufaktur zu bleiben und gleichzeitig schnell zu wachsen? Warum sind Bäcker*innen-Teams häufig aus Frankreich? ...und was ist Mondrian-Cake? All das erfahrt Ihr erfahrt Ihr in der Folge #2 "Wir reden Bartext".