In der ersten Folge reden wir Bartext mit Géraldine Dietsche und Christoph Hartmann von der Taverne Johann. Da wir mit unserem Podcast jeweils im Weinkeller der Taverne zu Gast sein dürfen, liegt es natürlich nahe, das Geri und Chris unsere ersten Gäste sind.

Warum Nose to Tail eine gute Idee ist, warum die Gastronomie trotz den Arbeitsbedingungen eine der schönsten Branchen ist und warum man am besten seine Lieferanten persönlich kennen sollte, erfahrt Ihr in der Folge #1 "Wir reden Bartext".

...und sorry für die Audio-Probleme :)

Braucht es wirklich nochmals einen Podcast? Was soll der Name? Und was ist die Idee hinter "Wir reden Bartext"?

Um diese Fragen und noch viel mehr dreht sich die erste Folge "Wir reden Bartext". Ausserdem: lernt Eure Hosts Micha und Johannes im Speed-Dating kennen.