香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP

第１２７回は、ゆる〜く雑談回。MC中森が味わった、最近の大失敗の話からはじまり、香り業界においてAIがどのように活用されているか？などを雑談しながらご紹介いたしました。AIが発展することで、香り業界にどのようなインパクトが起こりそうか。未来を想像しながらぜひお楽しみください。NOSESHOPの失敗談/MC夏生のポンコツ/仕事のサポートをしてくれるAI/香りとAIにまつわる論文３つ/AIで調香したEtat Libre d'Orange『シー ワズ アン アノーマリー』。6年前のパイオニア

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第１２６回は、特別コラボ企画。MC夏生もコピーで参加した、花王さんのイベント「香屋」をご紹介。誰にでもある過去の記憶…「暇すぎて鼻の下に鉛筆を挟んでみた」「『これ食べたら、また夜ご飯食べれなくてお母さんがっかりするかな…』と思いながらも抗えずに食べたクレープ」など、記憶の引き出しを開けて、その香りを実際に嗅いでみる体験ができる「香屋」。MCの２人も実際に言語化をしながら、楽しんでみました。この番組がきっかけで生まれたイベント！？/記憶と香りのイベント『香屋（かおりや）』/ROOM1：ブレストで出た面白記憶コピー/MC中森による香りの言語化/ROOM2：少し長めの小説と香りの体験/ROOM3：調香師さんの机/花王さんと香りの豆知識

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▼開催情報

香屋-KAORIYA-開催期間：2025年3月15日(土)～3月23日(日)

時間：11:00～19:00（最終日17:00まで）

会場：UNKNOWN HARAJUKU／アンノン原宿（東京都渋谷区神宮前6-5-3）アクセス：東京メトロ千代田線「明治神宮前」駅7番出口より徒歩1分/JR山手線「原宿」駅東口より徒歩5分入場無料

▼香屋公式Instagramhttps://www.instagram.com/kaoriya_official/

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第１２５回は、ブランド「Maison Violet(メゾンヴィオレ)」をご紹介。調香学校に通う3人の生徒の熱意で、200年の時を超えて現代に蘇ったブランドの歴史と代表作、そして新作もご紹介！繊細でクラシカルな香りの世界をお楽しみください。有名復刻ブランドたち/1827年に創業したメゾンヴィオレ/調香学校の3人の生徒が復刻！/現代の技術でリニューアル/ 「ニュエブルー/青い雲」は夏の朝の静けさをイメージした繊細な香り/「アンエーダポディ｜遥か頂きの風」は魅力の魅力による魅力のための香り！/「シクル ゼロゼロドゥ」は恐ろしい砂漠の未来？

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第１２４回は、３回に分けてお届けしてまいりましたMC中森によるお酒講座、最終話。今回は蒸留酒の中でも「ブラウンスピリッツ」を解説。ウイスキー・ブランデーの奥深い世界をお届けします。

樽熟成させている「ブラウンスピリッツ」/５大ウイスキーの産地/ウイスキーの製法と特徴/有名なウイスキー/ブランデーを知ろう/無数にある混成酒「リキュール」

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第１２３回は、前回に続き、香りから少し離れて、お酒を学ぶためにスクールに通った中森によるお酒講座（!?）をお届け！　前回は「醸造酒」、今回は「蒸留酒」を解説。「ジン」「ラム」「ウォッカ」「テキーラ」を中心に、入門的な知識をたっぷりたっぷりたっぷりお届けします！蒸留酒を学ぼう！/ホワイトスピリッツorブラウンスピリッツ/ジンの定義/ウォッカの定義、ウォッカは無味無臭？/ラム酒はサトウキビ/テキーラが作れるのは特定の地域だけ/ジントニックをイメージした香水Bastille「オーピスト」/ウォッカをイメージした香水Bdk Parfums「クレームドゥキュイール」

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第１２２回は、お酒を学ぶためにスクールに通った中森によるお酒講座（!?）をお届け。前編である今回は、醸造酒について。そもそもお酒はどうやって作られているのか？から始まり、醸造酒・蒸留酒・混成酒の違いや、ワインの分類、ビールの違いと、日本酒など、入門的な知識をたっぷりたっぷりたっぷりお届けします。お酒の作り方/発酵の仕組み/醸造酒・蒸留酒・混成酒の違いは？/ワインの分類/赤ワイン・白ワインを知ろう/ワイン選びに役立つにブドウの種類/ビールの違いは上面発酵or下面発酵/日本酒の違いは、純米酒・本醸造酒・吟醸酒・普通酒/スパークリングワインをテーマにした香水　Atelier des Ors「ピンクミーアップ」

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第１２１回は、NOSE SHOPが新しくオープンするBar「はな」からお届け。渋谷の"のんべい横丁"の一画にオープンする隠れ家的な「はな」のコンセプトや、内装のこだわり、そして"のんべい横丁"の歴史まで。著名クリエイターたちのこだわりと、NOSE SHOPの香りへのこだわりがギュッと詰まった新しい挑戦についてお話ししました。

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第１２０回は、鼻素人のMC夏生の成長を見よう！の回。香りに無縁だったMC夏生は、この番組をはじめて約300本の香水を言語化してきて、本当に成長したのか？　過去に紹介した香水をもう一度言語化する、抜き打ちテスト(!?)を実施しました。過去の言語化も振り返りながら、この2年で本当に成長したのかを、ぜひお聴きください。

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第１１９回は、雪をテーマにした香水。お便りをきっかけに、雪の景色を彷彿とさせる香りたちをご紹介。雪系香水の始祖とも呼ばれる、「シルバーマウンテンウォーター」も嗅いでみました。雪系香水のルーツ/雪系香水の始祖 クリード「シルバーマウンテンウォーター」を嗅いでみる/雪系香水の構成要素/Son Venin「PUR 02」は少し体温を感じる/Andrea Maackの「クラフト/凍てつく氷」は意外に室内からみる雪？/Zoologist「スノーウィオウル」はシロフクロウの格好良さ

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第１１８回は、リスナーからの「共感覚」についてのお便りをきっかけに、色をテーマにした香水を紹介しました。

共感覚に関するお便り/スウェーデンのニッチフレグランスブランド「Cra-Yon（クレヨン）」はポップな軽やかさ/スタッフも一緒に、何色が浮かびますか・・・？/若々しい「アミアミ」はかわいい香り？/「色は言葉を超越する」芸術的アプローチのElisire（エリザイア）/ストレートに好きな色から選ぶもよし/共感覚のないMC２人でお届けしました

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