微生物基因組群 (Microbiome)近來也逐漸被認為是人體免疫的一份子，而人類腸道菌的一種常見細菌Blautia obeum可以使霍亂弧菌的致病機制失效，進而阻止霍亂弧菌附著在腸道中。

這集我們聊什麼：

發現霍亂的小故事

所謂的「好菌」怎麼成為免疫的一份子

我們的腸道菌叢如何阻止霍亂弧菌住在腸道中

這個研究如何一步步找到抵抗感染的方式（簡單實驗架構）

新聞出處：https://www.sciencedaily.com/releases/2020/06/200629132059.htm

研究刊登：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867420306310

最近很夯的虛擬實境真的能用在幫助選擇健康飲食嗎，發表在《食品品質與偏好》(Food Quality and Preferences)上的新研究，向66位受測者進行了測試，並要求他們寫下自己的情緒反應為正面或負面，接著受測者​​對健康和不健康的零食選擇進行了評分。

研究名稱：Effect of virtual eating environment on consumers’ evaluations of healthy and unhealthy snacks

研究刊登：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329319308328?via%3Dihub

咖啡是近年來非常盛行的文化，《營養、代謝和心血管疾病》(Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases) 期刊上發表的來自韓國的新研究，在2.8年的時間裡對91436名受試者進行了研究，找出脂肪肝發生率和咖啡飲用習慣之間的關係。

研究名稱：The increased amount of coffee consumption lowers the incidence of fatty liver disease in Korean men

研究刊登：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475320302192?via%3Dihub

週末補眠有效嗎？在《睡眠醫學》(Sleep Medicine) 期刊上發表的一項新研究檢視了12367人的睡眠型態和行為，來判斷週末補眠是否有效。這集就來聊聊這篇研究吧

研究刊登：Napping and weekend catchup sleep do not fully compensate for high rates of sleep debt and short sleep at a population level

新冠病毒 (Covid-19, SARS-Cov-2) 疫情全球蔓延，歐洲接連發生水貂將病毒傳染給人的案例。當病毒跨物種感染人類，與人類生活密切的毛小孩們是否會成為隱憂呢？

一分鐘簡單介紹小Ｅ到底聊什麼！

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