在餐饮江湖的浪潮里，商家们八仙过海各显神通。这次我们把目光聚焦在餐饮行业一个看似不起眼却又暗藏玄机的角落：小料台。看这方寸之地，如何成为不少餐饮品牌提升就餐价值感，打造差异化体验的制胜法宝。

【本期主要内容】

02:37 游子们在小料台寻找家乡风味
07:06 小料台之宝成了火锅店的记忆点
09:29 餐饮业乱斗其实也是自救
16:00 从追求物有所值到追求超值感的消费者
21:42 小料台对商家的意义
24:07 南北小料台大赏
29:24 收费版与免费版的不同
36:05 小料台发展史
43:52 小料台卷啊卷，餐饮业如何“卷”出未来

【本期鸣谢】

感谢听友：敏姐姐，月亮大狐狸，Prin 为本次选题提供的现场调研照片和心得体会，辛苦了！

【本期主播介绍】

Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
觉得说真话，很有意思

Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
数据和开蚌都可以看很久很久

前几年特殊时期，面容长期被遮挡，眼妆成为新的社交“名片”。“眼妆经济”也是趁势崛起，成为美妆产品中的C位。在底妆、唇妆销售下滑的情况下，眼妆产品（尤其是假睫毛、眼线、眉笔）却逆势增长。

【本期主要内容】

02:22 全球7成假睫毛来自中国县城
04:27 带来美丽的商品往往来自女性的劳动
09:48 睫毛弯弯，接受赞美也面对霸凌
15:45 梦露的假睫毛师承葛丽泰嘉宝
21:20 命名经济与标签化营销
25:05 假睫毛好坏 vs. 写真消费的客诉率
27:38 参数指标化推动网购便利性
29:54 消费复苏期的全球审美迁移
34:55 产地故事：平度大泽山镇的假睫毛产业链
38:37 小物不小：假睫毛流行带来的营销新机遇

【本期主播介绍】

Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
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Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
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过去，人们只在牙疼时才去看牙医，如今，越来越多的消费者开始主动投资牙齿健康与美观。同时随着理性谨慎消费观的流行，口腔护理市场在迎来消费升级的同时，也被实用主义的消费文化影响颇深。

【本期主要内容】

03:15 万元预算，整牙植发还是医美
07:53 爱牙消费也有追求高性价比的趋势
12:05 牙医劝我省钱与天降牙冠的奇遇
18:39 口腔产品的情绪价值
24:17 人生总有缝缝补补之双城补牙经历
34:31 为什么我们看牙的时候总会一掷千金
37:57 怒拔4颗智齿的重头戏
44:08 口腔护理产品的美妆化与智能化

【本期主播介绍】

Neo
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健康是恒久的主题，而“未病先防”正在成为年轻人新的消费共识，也展示出一系列有意思的养生趋势。

【本期主要内容】

00:16 什么是防御型养生族
04:10 恐怖热搜创造健康焦虑
13:58 23点的成人摇篮曲和壶铃小能手的遮光眼罩
21:24 有功能的食物才值得吃吗
24:13 健康消费里“听劝”的年轻人
27:36 健康焦虑的表现与驱动力
32:14 养生的社交属性
34:56 无法降级的健康消费
37:39 产品趋势：社交游戏化养生与中式养生回归

【本期主播介绍】

Neo
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在全球化浪潮下，进口和国外品牌的食品早已进入我们的日常生活，从超市货架上的进口零食到餐厅里的异域食材，它们不仅丰富了我们的饮食选择，这条跨越重洋的味觉航线，也记录着中国餐桌与世界交融的奇妙轨迹。

【本期主要内容】

01:29 进口食品的线下专卖与线上狂欢
06:10 假作真时的麦丽素和甜美青春里的白色恋人
10:07 两千公里直送的爱情120
16:41 现在我们买什么进口食物
21:46 进口美食的平替经济学
31:54 那些只吃进口货的宠物宝宝
35:36 从纯血到混血的本地化
39:07 在临期食品店里发现黑巧克力遗珠
41:46 进博会效应
47:29 靠热搜出圈的俄罗斯商品馆和车厘子

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在越来越多的跟消费相关的新闻报道中，非遗频频出现，非遗体验成为消费新热点，它是文化传承的体现，也是消费升级的表现。

【本期主要内容】

01:19 非遗好物的销量暴涨249%
05:29 从龙井到牛瘪汤，非遗美食雅俗共赏
14:21 年轻人追戏曲，审美迎来回旋镖
19:04 非遗品牌化中的联名产品
21:08 商业街区，魔幻灯会和文创园区
24:36 消费者为何愿意为非遗体验买单
28:56 非遗美食改变我们的饮食日常
31:39 槐花色拉大战白人饭
35:07 梦回8090的一碗粉
42:02 非遗热点主导假日经济
48:04 Z世代在非遗经济中的角色

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在快节奏、高压力的都市生活中，年轻消费者的健康消费呈现出一种精细化、场景化的新趋势。

【本期主要内容】

01:02 震惊！我的上班时间远超睡眠时间
03:46 堂堂正正的久坐族至少需要几种装备
08:04 办公楼洗手间里的养生秘辛
10:34 为啥在办公室养生最爽
14:08 脆皮打工人的健康问题汇总
19:56 办公室药盒与掌控感代偿
23:28 消费主义社会中被放大的的健康焦虑
29:48 过度医学化的养生消费
32:24 新趋势之一：精准营养与成分控
39:22 新趋势之二：碎片时间里的碎片养生场景
51:06 对商家的启示

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森林食品，一个有点陌生，但是其实我们无比熟悉的领域，很多水果，坚果，各种菌菇，都是我们生活中常见的森林食品。

【本期主要内容】

02:45 原来这些都是森林食物
07:23 电影中的小森林美食和大城市的兰笋节
11:15 令人怀疑人生的蜂蜡滋味与昆明住院事件
14:53 疗愈系美食消费崛起的背景
18:49 那些出圈的森林系食物
23:09 不同地区各自独特的森林美食烹饪方法
26:49 森林系食物流行背后的营销推手
31:55 现代人对森林系美食的需求与市场趋势

【本期鸣谢】

感谢资深听友所在品牌【等一朵花开】对本期节目的友情支持！

【本期主播介绍】

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茶饮行业的竞争日趋激烈，市场也意识到同质化的产品已经增长乏力，越来越多的品牌开始迈向差异化的新路线。

非常开心，本期又能来聊「奶茶」，这个可以及时反应消费趋势和热点的典型消费品。

【本期主要内容】

02:05 年度奶茶体验，松弛三点半和高速服务区的赛红牛
06:12 秋天第1杯的火爆与小额冲动消费的减少
09:42 新口味：创新与差异化
18:33 新场景：饭店里的餐与饮分离
23:12 “奶茶消费文化”的崛起
26:37 存量时代，头部茶饮品牌的不同解法
28:34 差异化是茶饮品牌的致胜法宝吗

【本期鸣谢】

感谢听友所在品牌喜茶对本期节目的支持，作为金喜卡的拥有者感受到了双向奔赴的喜悦！

【本期主播介绍】

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本期是与各位听友共创的内容，再加上我们在市场和商业角度的观察，跟大家欢乐聊一期，一年一度种草大会！

【本期主要内容】

03:45 2024我的整年消费观：“及时满足”和“把消费看成与世界对话”
11:11 平价好物：饮食和个人护理篇
18:51 平价好物：日用品篇
23:35 平价好物：五花八门篇
34:41 贵价好物：健康篇
38:54 贵价好物：关爱自我与关怀家人篇
45:44 贵价好物：五花八门篇
49:31 值得一访的实体小店

【本期鸣谢】

感谢听友所在品牌：何田田和岩冷的鼎力支持！

【特别感谢】

开心能与以下听友在播客的探索之旅超过100个小时，谢谢一直以来的收听和支持，期待下一次的空中相遇！

谢谢你们！（排名不分先后）：

PYA、如果瞄准月亮、Ann_N4mF、五里挑挑、Kiki_477、isle_dngK、oh_smile、夏末诉伤、打磨中的矮行星、小金鱼--、UMA4EVER、元气少女岳云鹏_KJvi、Lynn_1wrf、毋贪欢、Leon2200、zoyee_是JY、小米_holiday、CarpeDiemmm、Felix_5tCP、Grace_O6Vi、船载星辉、不動、P_Py7K、灯雨线、绵羊桑桑、忘记了、远山Mia、IGone、哒哒爱吃鱼、LexiSS、Eileen_tD51、Celia圆圆、迩遐、GOMUKI、努力努力再努力_TJiS、EvaJ、FengChen_BHXz、李工_dwg、唯儿、吼星湖、喇叭小姐、崔屿、沦_okIW、一根泡椒凤爪、lfgong、XY-Tsui、kkkkbereal、一期一会_4N67、zhd_dave、卞婕、发发提提细咪、rao_2ewx、还是小鹿、浅听片刻、象鸣恩、小白_f0T9、王韵、Echooocyc、宋傻岚、张恩勾、judging、复合调味海盐、平安喜樂_Y2CD、嘻哈一只、陈恩数、dancingdust、乡民李先生、荷包蛋123、童年时、fanbrady、boniver、Mvipppp、deviatek、差很多先生阵雨、loz8、APPLE_185k、Chen_O6iC、HD532372t、扬漪漪、每天一杯冰美式、百利甜男孩、lililicc、Nooomad、Iris_leo、慢一点鸭、藏书处、JJJJX、Tina_g836、不是飘花、LilianWan、柳小思、-Nerner、三生YOOSA、长乐的海边、可达koduk、橘桔枳、思_vxrN、林丙輝、Suzie_KOKO、ElephantLife、工具狗、宁大象、洁洁君、不想吃东西、教主不喝酒、Marvin_zJ6r、成康没、沐阳C、小狮子喵呜、GTFresh、颜小姐又又又听、Joy_Just_Joy、诗雅雅雅雅雅、大可不BB、小朱z、走出科学、Yuerww、橙子啊xx、何遇_NVEf、SN3-M、逮虾户、LJ_Nskg、杜鬆、_元気佳_、伊达拓、出走喵喵、Ried_M、妖精_Ftoo、神经蛙_6ue0、大大盘鸡、旺仔小丸子、张萱、SUMMER2024、Juliana_9_9、鱿鱼小英雄、PJ_aRUg、Licht_Lorry、Miafree123、Gyia、Pio、甜鱼鱼、本粥、Majing、玉笛谁家听落梅、XL0606、tt_941、懿小熙、rroul、AngN、不君子_、RadaCLWY、Otello、洛斯凯欧达、Nino_NXk1、春日豆腐、奶酪努力站桩、xz修、二魅魅、Andy_Young、ShuibuXing、杨梅球、MariaCai、图多盖洛、南屿_pvrp、肥逗逗、小小Daisy、Zoey叶雨昕、艾路菲德、阿鼽、迷迭rosemary、Charlene_DoiI、Asukaaaaa、lalah、本命是蛋挞、aliciajun、桃奈小安、莹宝王、KimICE、Goforit、沛希_Lee、李甘蔗azhe、dongdongm、Prin、梦的蓝图1、Kathybritain、Joyce_qUNe、青冥_smdK、HAOEUI、小闲在听播客、小豆豆被猫咪吃掉了、苯能你好、桔子真好吃、宇宙小星星、M-irror、guiwen、整点薯条蘸番茄酱_、songha、ariesmao、摸鱼诃德、月亮睡著了、莅临指导就拜托了、猫饼干星人、三片吐司、李嘉_RD4m、saigo、dada_StQR、辣椒面、Jerry_fnK7、热心市民小怪、白喵猫猫子、好运降林女士、路过夏天、鹿门、自律不快乐自律改变生活、皮杰猪猪、EzCatcat、Mangeta、咕咚_uiwH、abbyAB、silwen、啊是兔子_大哥爱思考FM、珍珍教二当家、龙凤呈祥_AkAd、ziyu93、兔斯基tsj、熊啊喵、Blandine、Limdong、Mika__w2EG、trisha_lTR8、咸味鱼干、Angela大头、茜日、Tiestoo、格式化了小米、微微浅冬、六日_CgcX、閨一、焦糖布丁_bu15、日初、Wyzijidh、奔赴三十、麦登鸭、静琳、Sokch浸浸、一面帆、Blancacaca、HiuFei、HD126088f、Anie、嘉雯雯雯、林糖林脂肪、sssssl、ImAutumn

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