从本期开始，我将开设一个关于伦敦的不定期的系列，我发现目前关于伦敦的播客还比较少。虽然疫情不断高涨，伦敦仍然是世界上值得瞩目的城市。她正在经历一个跌宕的周期，现在仍然身处其中的人们也各有故事。我想把这些故事通过播客传播起来。

"新气集ThinkAge"伦敦系列的第一期，由刚从伦敦大学亚非学院饮食人类学研究生毕业不到两年的赵思奇，讲述她从学生阶段起，在伦敦几家不同流派的中餐馆做厨师、管理者和推广人的经历。她目前正在帮大英博物馆附近的伦敦第一家沙县小吃工作，也在推进自己的素食品牌。

我们来听听年轻的她是如何一下子能成为一名伦敦的专业厨师，进而了解到整个伦敦餐饮业的大部分运营规则的。

主播：李梓新，“三明治”学院创始人，居伦敦

嘉宾：赵思奇：伦敦创业者，伦敦大学亚非学院（SOAS)饮食人类学研究生，目前在帮伦敦第一家沙县小吃做管理和推广。

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剪辑：备备

片头原创配乐：李其乐（15岁）

从本期开始，我将开设一个不定期的系列，邀请从家乡潮汕走出来的朋友，谈谈各种各样的潮汕话题。六年前，我发起了一个类似TED，但全部用潮汕话现场演讲的“听潮TIDE"活动，连续举办了好几届，广受欢迎。现在播客时代，用播客来重新”听潮“是个好方式，虽然我们不会全部用潮汕话对谈。


第一期的嘉宾，是近年颇有著述的潮汕作家林培源，他于清华大学文学博士毕业，师从著名小说家格非，他最新的关于潮汕的小说《小镇生活指南》也引发了不少关注，人们开始将目光从盛产作家的东北、西北移开一点，往东南边望去。我很好奇，在潮汕牛肉和五条人乐队带动的潮汕热潮之下，一个创作者心目中的潮汕本原，是怎样的。


我们作为两个土生土长的潮汕人，一个在府城，一个在小镇长大，同曾于北京求学，一起交流了IN & OUT不同视角切换的潮汕。这期有点长，开头和结尾，各有五分钟潮汕话，欢迎好奇地收听一下，也可以直接跳过。


主播：李梓新，三明治创始人，广东潮州人，居伦敦
嘉宾：林培源，作家。广东澄海人，居广州。新作小说集《小镇生活指南》2020年出版

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背景音乐
《急水塔》—— 六甲番
《我的头发就是这样被吹乱的啊》—— 五条人

剪辑：备备
片头原创配乐：李其乐（15岁）

2008年8月，我带汕头大学长江新闻与传播学院七位大学生，花三个月时间去追踪采访美国大选。我们从广州飞到华盛顿，再到明尼苏达、科罗拉多、纽约、加利福尼亚、亚利桑那……跑了十几个城市，参加了民主党、共和党的全国代表大会，现场见证了奥巴马在丹佛的十万人美式橄榄球场接受总统候选人提名，更在当年10月份直击了华尔街金融风暴，到过美国国会采访时任美联储主席本·伯南克的听证会现场。

我们用文字、照片、视频和社交媒体直播等方式，为国内媒体提供并发表了两百余篇文章，《中国青年报》和《南方周末》都以两个整版报道了我们的行程，《南方周末》还在当年颁发了”年度传媒突破奖“给我们团队。

12年下来，当年的年轻人（包括我）都已经30+以上了。

主播：李梓新，三明治创始人

嘉宾：华琪 (Sara)，”菠萝斑马“联合创始人

高文欢(Eliot)，现供职于国际并购咨询公司

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剪辑：备备

片头原创配乐：李其乐（15岁）

几周前，《三联生活周刊》一篇名为《绩点为王：中国顶尖高校年轻人的囚徒困境》刷屏了。中国高校的年轻人是不是真的如文中所写，处心积虑地将大量的时间和青春投放在迷茫而残酷的出路竞争上？我和文章作者，也是我的大学同门师妹徐菁菁聊了聊。

我和徐菁菁回忆起我们十几年前在人大读书的时候，还是相对田园牧歌的氛围，大家的评价标准也没有如此单一。究竟是什么原因，使学生之间的“军备竞赛”氛围如此浓厚，并带来“集体”的消失，和个人主义的盛行？而个人主义的背后，其实是学生在社会评价体系面前丧失了自我的价值体系。

将这个话题继续深挖下去，就谈到了我们的教育体系。时间有限，这期节目谈了80分钟，我们还有点意犹未尽。就请你来听一听吧。

主播：李梓新，三明治创始人

嘉宾：徐菁菁，《三联生活周刊》资深主笔

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剪辑：备备

片头原创配乐：李其乐（15岁）

上个月，内外NEIWAI宣布王菲为品牌代言人的新闻刷屏了。能够让天后代言，这是一次“有生之年”的举动。我基本从头见证了内外从头建立的8年。所以我邀请来最初的“中国三明治”会员，内外创始人刘小璐，和她一起做这期播客。
 
我们想聊的并不是太过商业的举措和考量，而是想聊聊30+创业者的状态，聊聊管理着500人公司的女性，一个年龄和我相仿的创业者在思考什么，有什么心得，又如何从头打造一个品牌，乃至将它带到全球市场。
 
刘小璐说，无论是选择代言人，还是拍摄女性纪录片，都是她早年未能实现当记者梦想的一些延伸，她在内外，慢慢实现了一种自由的状态。
 
 
主播：李梓新，三明治创始人
嘉宾：刘小璐，内外NEIWAI创始人
 
 
 
剪辑：备备
片头原创配乐：李其乐（15岁）