欣欣食堂

By 李欣

如果你熱愛美食又想聽故事，那你絕對不能錯過《欣欣食堂》！

主持人李欣將帶你尋訪台灣與大陸的味道祕寶。這裡有滿滿的地道風味、趣味故事，還有吃貨們意想不到的小知識！快來加入我們，一起探索每一口食物背後的動人故事！

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欣欣食堂 episodes:

July 03, 2025 EP27｜飯後不聯絡的那種默契，有時候比說再見還有禮貌

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June 30, 2025 2025欣欣食堂聽友活動 - 吃下肚的，是「美食」還是「科技與狠活」？

📢 2025年《欣欣食堂》聽友活動

「吃下肚的，是『美食』還是『科技與狠活』？」🔥 正式開跑！

🍔 你有沒有吃過吃到一半發現怪味？

🧃 或者買過標示看不懂、成分超複雜的食品？

🥲 吃得開心，卻開始懷疑到底吃了什麽…

🧪 從色素、香精、防腐劑，到「科技與狠活」…

我們的餐桌，真的那麽安全嗎？🥢

😱 你曾經遇過食品安全問題嗎？

🧐 平常怎麽挑選安心的食材？

📝 寫下你的經驗、觀察或建議

不論是自己親身經歷，還是家人朋友的故事

讓我們一起找回「吃」的安心！

🎁 即日起至10/31日前，來信投稿，就有機會獲得臺灣特色精美好禮！！

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🎙️ 精選內容還有機會在《欣欣食堂》節目中播出唷～

吃飯不只是日常，更關乎健康與選擇權💪

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June 26, 2025 EP26｜「先喝湯！」你家也有這句霸氣開場白嗎？...湯不只是湯，是流動的家書

🔔叮咚~第二十六站－湯文化

你有沒有這種經驗：一回家，媽媽就說「先來碗湯」？那不是客套，是家庭儀式啊！從「廣東老火湯」到「江浙清湯」，從「麻辣酸爽」到「薑絲鹹酸」，你喝的每一口，都不只是暖胃而已。而臺灣湯品更是多元到讓人懷疑：我們是不是根本喝湯比吃飯還重要？！

✔️本集重點：中餐湯為什麼不是前菜？為什麼「一碗湯代表媽媽的愛」是真的不是誇張？湯在現代社會變成了什麼模樣？從壓力鍋到即食湯包

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June 19, 2025 EP25｜熱湯＋塑膠袋＝毒藥？你每天都在做的事其實超危險！不只食物：你每天用的外帶容器安全嗎？

🔔叮咚~第二十五站－外帶容器的隱藏危機

外帶食物超方便，微波加熱也很快！但你知道嗎？那些看起來無害的塑膠袋、紙盒、保鮮膜，其實可能藏著吃不見的「毒」！一碗熱湯、一份便當、一層保鮮膜──你可能不小心把致癌物質、塑化劑也一起吞下肚。

✔️本集重點：保麗龍、紙碗、塑膠袋裝熱食會有什麼風險？一次性容器真的安全嗎？保鮮盒該多久換一次？怎麼洗才不留病菌？保鮮膜可不可以微波？

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June 12, 2025 EP24｜零失敗短片？短影音讓人人都能成為廚神？跟著影片做菜真的能成功嗎？

🔔叮咚~第二十四站-短影音做菜？

短影音料理教學狂刷屏，五分鐘教你變大廚，看起來超簡單、超誘人！但你有沒有想過，這些速成秘訣背後，到底藏著多少「料理雷區」？是營養師暗地裡搖頭，還是廚師們哭笑不得？這場看似輕鬆的美食革命，到底是在幫你省時間，還是在偷偷偷走你對健康飲食的認知？

✔️本集重點：為什麼短影音料理教學會如此吸引人？專業被壓縮，料理教學還能信嗎？觀眾期待與短影音內容的落差在哪？

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June 05, 2025 EP23｜吃飯致癌？我只是想吃頓飯啊！——別讓砷悄悄進你碗裡！你每天吃的米飯安全嗎？

🔔叮咚~第二十三站-吃飯吃癌？！

你知道每天吃的白飯，可能悄悄藏著「砷」嗎？吃飯真的會致癌？我們是不是已經默默吃進一輩子的風險？氣候變遷怎麼也有關係？以後稻米會越來越毒嗎？

跟我們一起搞懂這碗看似平凡的白飯背後，其實藏著的健康風險！

✔️本集重點：砷是什麼？有害還是誤會？、氣候變遷如何影響砷含量？、洗米煮飯怎麼做才安全？你的白飯吃得安心嗎？

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May 29, 2025 EP22｜吃貨三人行：咖啡廳、牛排與臭豆腐一我們的宜蘭邪教旅遊指南

🔔叮咚~第二十二站-宜蘭之旅

生活太累？三個女生決定逃去宜蘭兩天一夜瘋狂進食，從夜市蔥肉餅、臭豆腐吃到咖啡廳鬆餅，再差點報到猛男餐廳（？）！

這集節目沒有美食地圖，但有非常真誠的嘴砲與味蕾吐槽。到底哪家臭豆腐外酥內嫩，泡菜才是靈魂？牛排店給的是肉還是筋？咖啡廳賣的是飲品還是拍照背景？從夜市吃到飯店，這趟宜蘭小旅行絕對比你行李箱還重口味！

✔️本集重點：咖啡廳鬆餅靠「檸檬皮」封神？一份只要55元的炸臭豆腐好吃到失控？蔥太多、肉太薄，這還是「蔥肉餅」嗎？咖啡廳喝爆三家，咖啡因攝取過量但還是停不下來

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May 22, 2025 EP21｜你喝的，是奶茶還是智商稅？......當代年輕人與一杯手搖飲的愛恨情仇

🔔叮咚~第二十一站-續命水：手搖飲的快樂與代價

奶茶、果茶、偵查，無糖、微糖、全糖加珍珠——你的手搖飲偏好是什麼？

從台灣到中國大陸，手搖飲市場快速擴張、品牌如雨後春筍般冒出來，不只是飲料，更是社交打卡的時尚標配，甚至被年輕人戲稱為「續命水」。但這一杯杯甜蜜的慰藉，背後藏著多少健康與價格的糾結？

本集我們從台灣飲料店的高端創新、談到大陸品牌如蜜雪冰城的平價逆襲，也聊聊「養生奶茶」與三品吸管這種神奇發明，最後回到一個問題——

喝的是飲料，還是對抗壓力的糖分慰藉？

✔️本集節目重點：手搖飲市場內卷進化論、從便當價的奶茶，到AI製茶與品牌聯名，消費者為什麼買單？手搖飲的心理慰藉功能：續命水？社交儀式？壓力出口？快樂與健康，你選哪一邊？——當代年輕人用奶茶躺平的日常

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May 15, 2025 EP20 | 從網紅打卡到精緻擺盤：當美食變成壓力，誰還在好好吃飯？

🔔叮咚~第十七站 - 吃個飯也要比表演？當餐廳越來越「卷」

吃飯到底是為了吃，還是為了表演？

從海底撈的變臉、美甲、摺星星，到廣東茶樓的猛男摔角秀，現在連火鍋店都不只賣火鍋了，還要會炒飯、做甜點、出飲料、搞氣氛。中國大陸的餐飲業，真的「卷」出新高度！

這一集，我們聊聊餐廳如何從「吃」延伸成全方位體驗型戰場，也討論網美打卡文化、沙拉吧之戰、平價牛排的珍奶奇招，以及台灣人對高服務值的接受度。

吃的本體，是不是早已被邊緣化了？

✔️本集節目重點：餐飲「內卷」是什麼？附加價值還是花拳繡腿？你會為了美甲、變臉去吃火鍋嗎？打卡網美風vs.百年老味道：吃的核心還剩下什麼？噱頭能吸客，但留客靠的是食物實力

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May 08, 2025 EP19｜胖起來的現代人──從吃不飽到吃太多，我們到底怎麼了？

🔔叮咚~第十九站 - 減肥、壓力與BMI：胖不是錯，那健康呢？

夏天到了，短袖短褲一穿上，身材變化無所遁形——有人選擇開啟健身人生，有人則陷入減肥焦慮。

這一集我們從搞笑健身迷因聊起，一路聊到健身難堅持、健康飲食貴到爆、還有那超過5億中國成年人面臨的肥胖問題。

但變胖只是外表問題嗎？

當「胖」被納入學校成績、公司考核，你還能理性面對體重嗎？

我們也談談肥胖羞辱、社會壓力與真正的健康指標——BMI與內臟脂肪，其實跟你想的不太一樣。

✔️本集節目重點：健身迷因圖爆笑分享、當體重變成學校分數、升遷標準，健康與歧視的界線在哪？英國以控菸邏輯減重：誇誇教育有解嗎？減肥一輩子的事：壓力、作息、心理創傷與食慾控制

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