週報時光機(生活歷史、品牌故事)

延伸聆聽》便宜進口奶粉與高生產成本夾擊!台灣乳業是如何在美援時期萌芽的?


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上一集提到了美援環境下,台灣麵食文化的蓬勃發展,這集要來聊聊台灣人的本土製乳業如何在美援時期萌芽。
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資料參考》
1.陳玉箴,依附與競爭:戰後初期美援下的臺灣乳業(1945-1965),中國飲食文化 ; 13卷1期 (2017 / 04 / 01) , P35 - 73



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週報時光機(生活歷史、品牌故事)By 派翠克/Patrick

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