羊晚·花地·文化

1月9日，记者从广州市黄埔区文化广电旅游局获悉，玉岩书院在第四次全国文物普查工作中新发现一条长约80米，宽0.85米，由3-4排麻石铺就的道路，初步推断为清代登山古道。

黄埔区文化广电旅游局相关负责人表示，这处道路拟纳入四普新发现的不可移动文物线索。

据了解，为进一步了解玉岩书院与萝峰寺周边是否有与其相关的建筑结构，为编制其文物保护规划提供一手基础资料，黄埔区文化广电旅游局此前决定由广州海事博物馆委托广州市文物考古研究院对该区域进行考古勘探工作。

广州市文物考古研究院相关负责人介绍，本次考古调查范围为玉岩书院与萝峰寺本体及周边山岗区域，调查面积约50000平方米。

本体周边山岗地势较平缓，植被茂密，地表种植有荔枝树等，南部部分区域为水泥硬化面和配电房。根据考古调查勘探结果，在项目范围内南部发现的清代登山古道，是历史上经牌坊进入玉岩书院与萝峰寺的重要通道，具有重要的文物价值，应尽快开展下一步文物保护和活化利用工作。

黄埔区文化广电旅游局文化遗产科科长孔海英表示，将尽快组织编制普查资料，把此次成果纳入不可移动文物线索，并遵照程序将登山古道纳入广东省文物保护单位玉岩书院与萝峰寺文物本体，尽早启动《广东省文物保护单位玉岩书院与萝峰寺保护规划》，为下一步文物活化利用打下基础。

文 | 记者 文艺 通讯员 胡金

图 | 受访者提供

莞邑文化名人、古文字学家、中山大学教授容庚先生曾说：“没有四舅邓尔雅，便没有容庚。”

容先生是名满天下的文字学家，然而这句话并非完全的自谦，其舅邓尔雅是近代书法史、篆刻史上卓有成就的广东东莞名家。

先生幼承家学，善文字学，精于鉴赏，才情横溢，诗文、篆刻、书画兼善，尤以篆刻、小篆最著。论者评价他：“近世以小篆名家者，罕与其匹”！

今年适逢邓尔雅诞辰140周年、逝世70周年，2025年1月9日，《一脉尽风流——纪念邓尔雅诞辰140周年特展》在东莞莞城美术馆开幕。

展览通过邓尔雅的书画、篆刻作品及相关文献，梳理其丰富多彩的艺术生涯，展示其篆刻、书法艺术的独特面貌以及扎实深厚的文字学学养，呈现邓氏一族、尔雅一脉近代以来家风传承、文脉赓续。

记者了解到，与过往侧重呈现其艺术作品的展览不同，策展团队定下注重史料性、学术性、观赏性、趣味性的基调，文献与实物并重，呈现这位“小学大家”卓越的艺术成就。

本次展览，还得到艺术家家属、广州艺术博物院、东莞市可园博物馆、莞城图书馆、东莞市博物馆、香港艺术馆、香港大学美术馆、香港中文大学文物馆、香港中央图书馆、香江博物馆、中华南社学坛等文化机构的大力支持。

展览共展出邓尔雅不同时期的书法、篆刻及绘画作品共计120余件，其友朋书画20余件，另外还有邓尔雅不同时期的手稿及相关文献，全部展品300余件，展品不仅数量丰富，而且不少为首次展出。

本次展览为近年难得一见的广东近代书法、篆刻名家精品展览。

敢言文采述家风

本次展览共分七大部分。分别是“敢言文采述家风：邓氏一族文化名人及家风”“研艺论文怀大雅：邓尔雅的艺术生平”“金石刻划冠平生：邓尔雅的篆刻”“四体兼参八法工：邓尔雅的书法”“邓尔雅与《文字源流》”“良朋知己遍天下：邓尔雅的交游”“邓尔雅的朋友圈”。

作为本地望族，邓氏于宋代自江西迁入广东，在现今香港新界、东莞等聚居。邓尔雅先祖邓云霄，为明代名宦，从东莞竹园迁至县城南街，并定居于此，子孙繁衍。

南街邓氏一族，自云霄之后，以诗书传家，家风优良，文化名人辈出。邓云霄有“邓青天”之美誉，政绩卓著且清廉自律。

邓云霄的第十世孙、邓尔雅的父亲邓蓉镜，同样享有“邓青天”之美誉，有政声，晚年任广雅书院山长，因庚子之乱忧愤交加、肝气郁结，未几病逝。邓蓉镜及其子孙对东莞本地文化贡献良多，包括经办在北京购置东莞会馆的购置、筹办东莞博物图书馆等等。

展览第一部分“敢言文采述家风”力图呈现邓氏一族诗书传家、爱国爱乡的优良家风。特别展出了邓蓉镜、邓尔雅手书的家规、对联、遗嘱等。

特别值得一提的是新发现的罗惇曧撰写的祭文、挽诗手稿。该手稿细述邓蓉镜的生平行状，颂扬其“代有隐德，家承素风”的美德，并详录在广雅任山长时期的学生名单。

展品还有邓尔雅送赠子孙的对联，包括篆书七言联“大节勿污千载史，男儿须读五车书”“立身须作奇男子，善处方名大丈夫”。邓尔雅的《预立遗嘱》，告诫子孙“大抵福禄货财，须以劳力得之，才能处理之、道德享受之、审美领略之、工业长久之”。

“良朋知己遍天下”部分所陈展友朋所赠书画也是展览亮点之一。

展品包括潘飞声、俞剑华、区梦园、黄节、夏敬观、汤定之等友朋的书画作品。最为震撼的是，策展团队此次还绘制了“邓尔雅的朋友圈”一图，里面有两百余位与邓尔雅关系较为密切、在中国近现代美术、文学、文化、政治史上留有痕迹的名人。这些名人大多都曾得到邓尔雅为之篆刻的姓名、斋号印。

研艺论文怀大雅

邓尔雅出生于北京，在江西南昌渡过童年，以旁听兄长上课，学《文字蒙求》《说文部首》而略知六书体例，打下扎实的小学根基。青年时，父亲南归在广雅任山长，他随侍父侧，得以获观书院中黄牧甫手写的篆籀门屏砖瓦，并得广雅一众名师指点，眼界渐开，学问日进。

这段经历也深刻影响了他的印风、书风的形成。

青年时受革命思想影响，关注社会，投身报业及新式教育，参加南社等革命诗社，以手中笔，发时代声。中年以后以鬻印鬻文为主业，辗转在广州、东莞、韶关、桂林等地生活后寓居香岛至逝世。在艺术创作与学术研究上，终其一生，他始终坚守“保存国粹”“发扬国光”的信念。

展览第二部分“研艺论文怀大雅”细分为“问学中西”、“书生报国”、“保存国粹”、“抱琴守道”、“博闻强记”等五大部分，呈现邓尔雅丰富多彩的人生经历为内容。

这一部分使用了大量珍贵的历史文献，力图梳理邓尔雅丰富的人生经历，特别是对其艺术创作有重要影响的关键节点。

展品中，有其在日本留学的学籍、在日本留学时拍摄的照片、参加南社所补填的会员表格等第一手的文献资料。在广雅时期所刻的“无邪堂”“莲韬馆”、辛亥革命前后所刻的“岁在辛亥”“毁家纾国”印章印花也有展示。

展厅还独辟一角，已展示他曾悬挂在家中的“唐琴旧家”匾额及两组吟诵绿绮琴的对联。

邝露为明末清初的抗清名士，清兵入粤，邝露抱着他心爱的“绿绮台”琴殉国。在流传过程中，古琴已损坏，无法弹奏。但邓尔雅仍花重金购得古琴，他看重是琴背后的民族精神。他中年筑园而居，也是以“绿绮”名其居所。

展厅中唯一一件邓尔雅用过的日用器物——同梦栖枕也首次展出。

该瓷枕正反面为邓尔雅手绘的花卉图，四边有其题诗。1916年春，他在桂林，妻子陈灵淑在香港，同一天两人做了同一个梦，梦中二人同游栖霞洞仙人室。1919年邓尔雅绘制了这个瓷枕，以此纪念二人的两心互印。

篆刻成就最为卓著

“金石刻划冠平生：邓尔雅的篆刻”与“四体兼参八法工：邓尔雅的书法”是展览重头戏。

邓尔雅一生主要以治印、鬻字自给，其篆刻、书法，特别是篆书，最能体现其艺术成就，当中又以篆刻成就最为卓著，在民国印坛享有极高的声誉。他的印风深受邓石如、黄牧甫影响。

在20世纪新文字材料不断发现以及新知识的态势下，他在黄牧甫的基础上，不仅博涉古玺、砖瓦、铜镜、碑版、陶瓷、青铜、甲骨等铭文，乃至造像、象形图案，甚至西夏文、高丽文、罗马文等等文字，将之融合统一，再以上述形式重新表现，形成独特的风格。

可以说，他是20世纪前期继承与发扬黄牧甫篆刻艺术的第一人。

这次展览，展出了80余枚印章，另外还有30余枚各个时期的印章印花，包括姓名印、斋号印、诗词印、佛像印等等，有仿邓石如风格、仿黄牧甫风格的，也有以金文、甲骨、砖瓦、造像等入印的。除印章实物展出外，还附上印花、边款拓印。

同时，展览中还辅以他的《邓斋印媵》《黄斋印媵》等手稿的展示。策展团队希望通过文献与实物互证的方式，呈现他以深厚的文字学学养为基础的篆刻成就。

展品中，特别有意思的是多方印文为“万千”印章。

“万千”是爱婿黄般若的字号。两翁婿研文论艺，最为投契，情如骨肉。这些印章，在结字上无一雷同，或甲骨、或钟鼎、或砖瓦、或苗文等等，变化多端，形态万千，足见他涉猎之广、构思之妙。

还有一方是刻赠五女邓悦的印章，取象形文“雨雪”为印，暗含“悦”的“雨雪”反切注音，其文字造型与运刀意趣相得益彰，独得古趣。

每个“奇字”都经得起推敲

这次展览共展出邓尔雅不同时期的书法作品30多件套，其中不少作品为首次展出，来自莞城美术馆、莞城图书馆、广州艺术博物院等多家机构。

他的篆书，以端庄工整的小篆为表征，结字参用商周甲骨文、金文的结构，喜用奇字、僻字，每一个“奇字”都能经得起推敲，这是运用许慎编《说文》建构篆字字头的大融合方法的成果，展现了邓尔雅对文字源流的谙熟。

邓尔雅篆书作品笔画融畅浑厚，布白于平正中见参差，端庄闲雅。楷书学邓承修，又常参以秦汉魏晋古器砖瓦碑版文字，风格劲瘦清朗，古趣盎然。

可以说，他一方面延续陈澧、黄牧甫“印外求印”的路径，另一方面勇于吸收20世纪新发现的古文字材料，加以深入研究、融汇创新，形成独特的个人风格。

如他为朋友俞亮写的五言篆书联“俞见尧舜典，谅在伊吕间”，这是一对十分工整的嵌名联。

“俞”字在《尚书》的《尧典》《舜典》就有，作叹词用，意为“恩准”，常用在两帝与下属的对答之中，可见这个字历史之悠久。

而“谅”，因为篆书中没有“亮”字，因此邓尔雅用“谅”来代替，诸葛亮之才能在商周名臣伊尹和吕尚之间。对联结字主要用小篆，但“俞”字用的是金文的写法，取其“空中木者”的本意。

邓尔雅的书法作品中有一种极具文字结字之趣的形式——正反体楹联。这种楹联，字体结构左右对称，左右、正反两面均如一，极尽平正对称之能事，同时还要集成楹联，对仗工整。

本次展览展出的楹联“墨梅朱竹当行草，白雨青山入画图”就是正反体。楹联对仗工整，词意优雅，书法以小篆形式写成，气息端庄雅正，而“墨”“梅”“行”“白”糅合了金文的结字结构，又使作品别有古韵。

“小学大家”的艺术魅力

为使观众更容易“看懂”邓尔雅的作品，本次展览的印章及书法展品均作释文。

同时，在展厅中，还展出了邓尔雅的几种治印手稿，包括《邓斋印媵》《黄斋印媵》《朱嬴阁印可》等。邓尔雅在这些手稿中解释了每一枚印章的文字来历。

还有十多本邓尔雅手写的《楹联集句》，里面记录了数以百计的对联集句，并附记对联的出处与来源。邓尔雅曾说印章及对联集句都要“语出吉祥”，因此他大多是喜庆、吉祥、正面的诗词典故。

展览还独辟一个部分，展示其毕生心血草就的四十余万字的《文字源流》。还有其《心经别字》手稿。

该手稿有28页之多，细列了《心经》中各个字的多种写法，如一个“无”字，竟多至26个写法。另外还特别展示了一通他写给友人的信札，信札中他以考证文字源流的方式，解释了他为何写“疋”为“雅”。

凡此种种，策展团队希望通过文献与实物呼应互证的方式，领略其篆刻与书法独特的古文字结字趣味，感受这位“小学大家”的艺术魅力。

邓蓉镜、邓尔雅、容庚、容肇祖等莞邑文化名人，是东莞乃至岭南的重量级文化名片。是次邓尔雅纪念特展，以邓尔雅为中心，回顾邓尔雅丰富的人生经历及卓越的艺术成就，讲述邓氏一族的家风赓续，展现岭南文化相承的悠悠脉络。展览将持续至3月23日。

文 | 记者 朱绍杰

图 | 主办方提供

在除夕正式纳入法定假日以及春节申遗成功的双重加持下，今年春节大众出游热情空前高涨。

马蜂窝大数据显示，近一周“春节旅行目的地”热度环比上涨171%，非遗体验、民俗活动等传统年节项目的关注度与日俱增，广东潮汕以及福建地区凭借年味十足，成为游客前往感受春节氛围的热门目的地，其中“潮汕春节”近一周热度大涨320%。

在“请2休11”等拼假攻略的助力下，今年的春节假期也有了更多选择——避开人潮的错峰游、先返乡再出行的分段游、国内外长途深度游等方式，纷纷被旅行者纳入计划。

年味小城受欢迎

春节申遗成功后的首个春节，让近年来本就颇受关注的灯会、庙会、社火等年俗活动热度更上一层楼，能体验这些年俗的小城随之崭露头角。

凭借非遗簪花围以及去年春节重启的“踩街”传统民俗，“半城烟火半城仙”的泉州热度大涨216%，登上热度涨幅最快的年味小城榜首，紧随其后，湛江、汕头、阆中、漳州、腾冲、黄山、自贡、婺源、张家口也跻身2025热度涨幅最快的十大年味小城。

在这些地方，各式地方知名年俗活动受到民众的欢迎，彰显着不同的年味。

年例是湛江人过年的重头戏，年例里藏有不少非遗项目，如傩舞、“爬刀梯”、吴川飘色。而在以汕头为代表的潮汕地区，年味“一巷起而满城动”，从腊月到正月，锣鼓声阵阵，鞭炮齐响，迎出游神队伍和英歌舞队，游客可以加入拜神游神的队伍中，感受除旧迎新的喜悦，亲眼一睹英歌舞者的刚劲、灵动与豪迈。

四川南充阆中古城在今年凭借“中国春节文化之乡”头衔一举冲进前五，热度上涨162%。为庆祝首个“非遗年”，阆中古城将开展为期39天的春节文化系列活动，向全球游客发出“寻春节之源，到阆中过年”邀请。

潮汕自驾热度上涨超150%

春节的团圆属性带动家庭亲子客群成为旅游市场主力，占比达到47.7%。安全、舒适还能携宠出游，自驾成为家庭客群最青睐的春节出行方式，各地“春节自驾”平均热度涨幅超过100%。

马蜂窝大数据预测，春节期间南方自驾线路热度整体高于北方，美食与年味兼备的广东潮汕自驾与福建东南沿海自驾平分秋色，相关热度涨幅均超过150%，以休闲度假为主题的云南自驾和海南环岛自驾同样是关注度较高的春节自驾路线。

换个方式打开境外目的地

八天长假加之“请2休11”等拼假攻略造就的超长假期，极大丰富了今年春节的出游选择。

提前或延后出发避开人潮、享受高性价比的错峰游，或先返乡团圆再和家人一同出行，或将假期分为几段，打卡数个小城收获多重体验……年轻人的春节计划在今年变得愈发五花八门。

加长版的假期也为境外长线目的地带来一大波热度。除近途的新马泰、日韩等热门目的地国家，澳大利亚、新西兰、格鲁吉亚、埃及四个国外长线目的地也进入前十。

“越来越多的年轻人不但希望走得更远，还想要玩得更深，”平台负责人表示，在新西兰南岛饱览亿万年冰川、乘船观看峡湾，住进乌鲁鲁沙漠风帆酒店，探索澳大利亚心脏，在格鲁吉亚的古多里滑雪，享受大高加索山脉的粉雪天堂……换个方式打开境外目的地，用新玩法迎接新年，成为不少年轻玩家追求的仪式感。

文 | 记者 刘星彤

根据相关调研，每4个旅客中就有1人因为美食而开启一次新的旅行。2024年携程美食林榜单数据显示，在最受游客青睐的五大菜系中，粤菜居首。上海、中国香港、北京、中国澳门、广州、深圳、杭州、中国台北、成都、西安成为上榜餐厅数最多的十座城市。

当美食成为旅游不可或缺的一部分，作为“美食大户”，广东目的地的含金量正在持续上升。

这个春节，来广东赴一场“舌尖上的粤味年”，开启全方位探索“广东年味”的第一篇章——

在广东发现高品质“味蕾游”

因美食而动，寻美味而游。正如携程集团副总裁、携程美食林CEO孙天旭所说：“旅行中的美食不是一餐温饱，而是一程体验。”高品质的“味蕾游”将助力游客获得更完美的旅行体验。

在近日由文化和旅游部资源开发司指导开展的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及线路发布宣传推广活动中，广东推荐的3条精品旅游线路和16道特色美食入选全国冬季旅游线路及美食名单。

据悉，这3条精品线路分别是：茂名“品鲜观海，畅游美岛——茂名暖冬康养滨海之旅”，肇庆“‘岭南冬色风情浓，封开佳肴暖融融’——封开冬季美食之旅”以及佛山“‘岭南古郡 粤菜之源’——揾食南海走读岭南之旅”。入选的广东省16道冬季特色美食则包括：茂名市的电城墨鱼饼、电城鱼炸、姜乸晏、澳内海虾皮、虾酱，肇庆市的牛大力杏花鸡汤、平岗烧鸭、坛香肉、红菌炖羊蹄汤、香焖莲都山羊、千层糕、石山羊、孔府家宴，以及佛山市的全酒宴、全鱼宴、水浸大头鱼、粥底火锅。

广东的美食口味独特，承载着岭南深厚的文化底蕴与饮食传统。截至目前，广东已有12条线路、65种美食入选全国旅游美食及线路名单，充分展示了本土美食与旅游领域的独特魅力和丰富资源。

清晨时分，广州茶楼里汇聚众多食客，一壶香茗、一桌精致味美的粤派点心，人们在叹茶中感受着老广的“浮生半日，得闲饮茶”生活哲学。

放眼全省，往来食客们不遗余力地发掘着各座城市中的美食密码——金黄香脆的石岐乳鸽、香酥油润的东莞烧鹅、清香爽口的顺德鱼生、浓郁香醇的化州牛杂……无一不让人“食过返寻味”。

“食在广东。食山食水食文化，食为天。”粤菜包含广府菜、潮汕菜、客家菜、粤西菜等菜系，其中广府美食集顺德、东莞、中山等地方风味于一体，选料广泛、精而不淡；潮汕美食以烹调海鲜见长，讲究香、浓、鲜、甜；客家美食口味油重味浓，喜用山野禽肉，乡土气息浓厚……随着“味蕾游”的走红，闻名遐迩的广东美食、独具特色的岭南风味正在吸引着全球游客。

作为本地与异地游客的“美食之旅向导”，2024大众点评必吃榜中，广东共13座城市及地区368家餐厅上榜，位列全国第一。其中，广州、深圳、东莞、惠州、汕头为省内上榜餐厅数TOP5。

过去一年，越来越多的游客在这座美食大省寻找美食小城、寻味地道小店，以舌尖体味岭南文化——“必吃榜”榜单异地用户占比达到42%；2024上半年，广东省通过搜索“必吃榜”进行精准探店的用户数量同比增长超88%。

美食与旅游联动，更是让广东的美食以群众喜闻乐见的方式为天下游客所知。日前举办的“请到湾区赏年味”2024湾区好味榜年度盛典中，由广之旅联合《湾区好味榜》推出“湾区好味团”美食主题文旅线路，向全球游客发出“请到湾区赏年味”的邀约。

据广之旅副总裁温前介绍，以美食为主题的省内旅游产品一直以来都受到市民游客青睐，是旅行社线路研发的重要品类。结合广东本地的“不时不食”理论，通过融入各地方美食的旅游活动，将提升食在广州、食在广东、食在大湾区形象的融合发展。

以“【湾区好味团】江门、珠海2天”和“【湾区好味团】深圳、中山2天”两条双城联游线路为例，分别通过走黄茅海跨海通道和深中通道，让游客在两天的行程里品尝到江门黄鳝饭、五味鹅，珠海生蚝宴以及中山石岐乳鸽等特色美食，打卡红树林湿地公园、赤坎古镇侨乡度假区、海上世界文化艺术中心以及岭南最大私家园林中山詹园等广东景点。“

【湾区好味团】请到广东过大年5天联游”则带领游客从佛山金奖黑叉烧宴、欢姐伦教糕吃到顺德水乡私房菜、正宗潮汕特色宴……每一餐都饱含浓浓的广东年味与烟火气。

寻味广东街巷间

必打卡1：慢煮慢叹的广府美食

大众点评2024年“必吃榜”中，广州上榜商户数达81家，在全国上榜餐厅数量中排名第五。上榜餐厅中，有近20家为扎根街头巷尾的“烟火小店”。

1998年由超叔创立的“超记煲仔饭”起初只是个路边摊，一步步从推车小贩到搬进小区，再到拥有街面店，如今已堪称广州的一枚美食地标。

做煲仔饭，瑕疵是魅力，因为全靠师傅经验，用手去感受温度。负责人何先生表示，师傅凭借经验控制火候，能确保每一煲饭都有独特的香气和口感，坚持明火烧制，是老广对美味的独一份坚持。

热气翻腾的煲仔饭，充分体现了广府美食中的“慢”文化，广式煲仔饭始终坚守着“慢”哲学。

“叹一盅两件”是广式早茶的代名词，“叹”意为慢慢享受，一盅即茶盅，两件即两笼点心。时至今日，在陶陶居、点都德等茶楼沏茶的喧闹早晨，一桌琳琅满目的粤式点心，标注着与家人、朋友围坐一起叹茶的惬意时光。

必打卡2：自由融合的深圳美食

已有13年历史的百年果林椰子鸡，以首创榴莲椰子鸡出圈而稳占深圳椰子鸡火锅第一梯队，被顾客亲切地称为“老宝安人的饭堂”。百年果林已连续4年入选大众点评“必吃榜”。榴莲椰子鸡的横空出世，或许是深圳气质的最佳诠释。许多游客通过点评必吃榜了解到该店，甚至不惜飞机延误也要专程来品尝。

作为中国最大的移民城市，几乎所有外地人都能在深圳找到家乡的味道。潮汕牛肉火锅、港式茶餐厅、隆江猪脚饭……融合是深圳永远的主旋律。过年来深圳，可以在游玩之余品尝家乡的味道，更可以“一站吃遍全球”，每天打卡不同的风味美食。

必打卡3：市井烟火的东莞滋味

东莞美食以山乡、水乡物产为原材，辅以榄酱、豆豉等酱料，创造出独具地域特色的莞味佳肴。对于东莞人而言，烧鹅是故乡记忆的味道缩影。脆爽的鹅皮、鲜美的肉质、软糯的濑粉，一碗鲜香浓郁的烧鹅濑滋味无穷。

莞城脆皮烧鹅是东莞烧鹅的一张名片。它不仅是一代又一代东莞人成长的记忆，更成为东莞城市发展的文化印记。

莞城脆皮烧鹅制作技艺自2022年入选东莞市级“非遗”，第三代传承人凌建成首创“二气三火”法，改木炭炉为传统瓦罐炉，保障鹅皮脆度和肉质鲜嫩度。莞城“中山路”老街上，凌舍好烧鹅店前总是人头攒动。

东莞人不仅把烧制手艺传承下去，还将烧鹅这一美食文化延伸发展，围绕烧鹅推出各色文旅活动。过年到东莞，别错过烧鹅这道当地美食“顶流”。

必打卡4：传承千年的潮汕风味

位于粤东沿海的潮汕四邑，拥有悠久的历史底蕴，其中潮汕饮食卓然成为一大特色。潮汕菜至今已有千年历史，以精工烹制、适时养生、选料广博闻名。

对于潮汕人来说，“无海鲜不成席”。潮汕人吃海鲜讲究“一鲜二肥三当时”，潮汕菜的另一特征则是“食不厌精，脍不厌细”——潮汕牛肉火锅将牛肉按口感和部位细分成几十种，不同部位的肉各自绽放光彩，滋味不尽相同。

潮汕的粿品种类也十分丰富。对海内外潮汕籍人来说，甜粿中承载着亲人期盼团圆的愿景，这一抹乡愁，是春节团圆时刻不可或缺的味道。

必打卡5：活色生香的湛江生鲜

在“生蚝之乡”湛江，一年四季、三时三餐，味蕾与生蚝的故事每天都在上演。一只只饱满的生蚝，记录着南国海鲜绵延不绝的人脉和温情。

湛江作为中国大陆最南端的海滨城市，以丰富的海鲜资源和独特的美食文化闻名，这座温暖的城市还有着绵长洁白的海岸线、迷人的橘粉色晚霞。

作为《人生一串》的拍摄地，138湛江烧蚝皇有着地道的大排档风格。一到夜晚，这里就是极具人间烟火气的“深夜食堂”。一边吃生蚝叹海鲜，一边聊天，南方的年就是如此惬意。除生蚝外，对虾、金鲳鱼、沙虫都是湛江响当当的海鲜名片，使其稳坐“中国海鲜美食之都”宝座。

【贴士】

可到酒店寻广式“星级年味”

除了到街头巷尾觅食，喜爱“慢充式旅游”的年轻人也爱上“吃在酒店”。携程数据显示，入选美食林榜单的酒店餐厅占比超过一半，美食对酒店订单的拉动逐步显现。

今年元旦假期，广东酒店预订热度领跑全国。为迎接2025年春节，各大酒店纷纷在年夜饭和服务上做了精心准备和创新。

白天鹅宾馆：

新春之际，白天鹅宾馆多间米其林餐厅将在春节期间全部对外开放，同时推出由粤菜大师主理的金玉满堂盆菜。针对到广州过大年的客人，酒店还推出了年夜饭搭配客房套餐。

酒店负责人表示，今年有不少外地游客加入到广州的年夜饭预订中，“这些客人对餐厅的服务、用餐环境以及节日氛围有更多期待，对节日装饰、特色表演、节日礼品等表现出浓厚兴趣。”

中国大酒店：

中酒特别呈现广式新年风情，推出寓意吉祥的贺年礼品，除夕之夜更有汇聚新春美食精华的团圆晚宴，为市民游客开启一场味蕾盛宴。

南沙花园酒店：

南沙拥有天然咸淡水交接的生长环境，孕育出丰富的海产资源。南沙花园酒店花苑全日制餐厅甄选应季海鲜打造冬日围炉火锅，为广式新年增添多样选择。

白云国际会议中心：

白云国际会议中心精选广东特色食材，匠心打造国宾级年夜饭，除夕夜将举办别开生面的臻享蛇年团圆盛宴，推出年味街市、财神派福、舞狮表演、共赏春晚等活动，此外还有鸿运连连盆菜、新年自助晚餐、乐享新春云山研学亲子套餐等。

文｜记者 刘星彤 实习生 熊安娜

图｜记者 陈秋明

日前，文化和旅游部发布《关于确定19家旅游景区为国家5A级旅游景区的公告》，广东省河源市万绿湖风景区位列其中，广东再添1家国家5A级旅游景区。至此，广东省国家5A级旅游景区总数达到16家。

现在，省内这些代表了世界级旅游品质和中国旅游精品景区的标杆的景区中，有的是实行免门票或门票优惠入园，请到广东过大年，千万别错过。

全国19家国家5A级旅游景区“入列”

根据文化和旅游部日前发布的公告，19家旅游景区达到国家5A级旅游景区标准要求，正式确定为国家5A级旅游景区。这19家旅游景区是：

河北省衡水市衡水湖旅游景区、山西省太原市晋祠天龙山景区、内蒙古自治区呼和浩特市老牛湾黄河大峡谷旅游区、吉林省白城市大安嫩江湾旅游区、黑龙江省齐齐哈尔市扎龙生态旅游区、浙江省金华市双龙风景旅游区、山东省淄博市周村古商城景区、江西省上饶市篁岭景区、河南省新乡市宝泉旅游区、湖北省黄冈市麻城龟峰山景区、广东省河源市万绿湖风景区、福建省龙岩市冠豸山景区、广西壮族自治区崇左市花山岩画景区、四川省成都市天台山景区、贵州省黔西南州万峰林景区、陕西省咸阳市乾陵景区、甘肃省甘南州冶力关旅游区、宁夏回族自治区固原市六盘山红军长征旅游区、新疆维吾尔自治区阿克苏地区天山托木尔景区。

截至2024年12月，共确定了358家国家5A级旅游景区。

此次成功晋升国家5A级景区的广东省河源市万绿湖风景区位于河源市东源县境内，又名新丰江水库，是华南地区最大的人工湖，因四季皆绿、处处皆绿而得名，被誉为“天上瑶池水，人间万绿湖”。

湖区总面积1600平方公里，其中森林覆盖面积1100平方公里，森林覆盖率达70.93%，水域面积达370平方公里，总蓄水量139亿立方米。湖内有360多个绿色岛屿，它们或隔水相望，或桥梁相连，乘船游览时，远山层层叠叠，湖水因深浅不同而呈现出墨绿色与翠绿色。

在国家5A级旅游景区创建工作中，万绿湖风景区景观质量和环境质量得到明显改善，知名度和美誉度不断提升。

快来免费“5A景区”开启奇妙之旅

目前，广东省内共有16家5A级景区。分别是：广州市白云山风景区、长隆旅游度假区，深圳华侨城旅游度假区、观澜湖休闲旅游区，佛山市西樵山景区、长鹿旅游休博园，中山市孙中山故里旅游区，韶关市丹霞山景区、惠州市罗浮山景区、惠州西湖旅游景区，江门市开平碉楼文化旅游区，河源市万绿湖风景区，梅州市雁南飞茶田景区，清远市连州地下河旅游景区，肇庆市星湖旅游景区，阳江市海陵岛大角湾海上丝路旅游区。

记者了解到，目前省内多家5A级旅游景区推出了免票优惠。其中，肇庆市星湖旅游景区宣布，2025年1月10日至2月15日，给予全国大、中、小学生七星岩、鼎湖山、星湖国家湿地公园头道门票免票优惠，凭本人《学生证》及其他学生身份有效证明验证入园。同时，七星岩景区2025年夜间继续免票开放，每天19:00至22:00，七星岩景区东门、南门、西门同步开启，广大市民、游客在门口履行登记手续后，便可以免票进入景区，开启奇妙夜游之旅。

佛山市西樵山景区自2024年10月1日起，面向所有人群实施免门票入园措施，采取预约进园制，凭预约码入园，成为佛山首家实行免门票入园措施的国家5A级旅游景区。而在多年之前，以山水为特征、以休闲和观光为主要功能的惠州西湖旅游景区，就已实行门票免费政策。孙中山故里旅游区中最为著名的孙中山故居纪念馆景区也是免费开放。

据了解，景区实施门票减免等优惠举措，敞开大门迎接游客，从实际情况来看，免票政策不仅提高了景区的知名度和口碑，也成功吸引了大量游客，占据了市场份额。

文 | 记者 黎存根

温暖舒适的气候、纯天然温泉、潮汕工夫茶、湛江人龙舞……犹如“宝藏”的广东，有无数个理由吸引着来自俄罗斯、南非、伊朗、柬埔寨、老挝、亚美尼亚等多个国家的国际友人。

1月8日晚，“请到广东过大年”2025年广东文化和旅游消费促进活动启动仪式在深圳市福田区举行。这些国际友人也诚挚推荐：“请到广东过大年”！

文 | 记者 黎存根

视频 | 广东省文化和旅游厅提供

1月8日晚，“请到广东过大年”2025年广东文化和旅游消费促进活动启动仪式在深圳市福田区举行。

全红婵、霍启刚、戴建业、于适化身广东文旅星推官，向全国人民发出诚挚邀请，为广东文旅打call，点燃过年热情！推荐：“请到广东过大年”！

文 | 记者 黎存根

视频 | 广东省文化和旅游厅提供

1月8日晚，由广东省文化和旅游厅、中央广播电视总台广东总站、深圳市人民政府主办的“请到广东过大年”2025年广东文化和旅游消费促进活动启动仪式在深圳市福田区举行。

活动现场，播放了“请到广东过大年”联合宣传视频，全红婵、詹瑞文等全省21个地市文旅推荐官和广东文旅星推官共同向全国人民发出诚挚邀请，向海内外游客发出“请到广东过大年”邀请，来品尝“多元融合、浓郁热烈、烟火满盈、醇厚古朴、细腻温润”的广东年味，奔赴一场暖意融融、别开生面的冬日旅程。

文｜记者 黎存根 何文涛 钟振彬

视频｜广东省文化和旅游厅提供

2024年，广东省文化和旅游厅认真贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费各项政策措施，把促文旅消费作为强经济促发展的重要举措，精心策划十大促文旅消费举措，组织开展“五一文化和旅游消费周”“请到广东过暑假”“金秋文旅消费季”等活动。在利好政策和系列活动的推动下，全省假日旅游人潮涌动，消费活力加速释放，文旅经济红红火火，产业发展提质升级，为促进经济社会发展发挥了积极作用。

2025年，广东省文化和旅游厅将继续联动文化和旅游企业、金融机构、电商平台等举办内容丰富、形式多样、线上线下有机融合的文化和旅游消费促进活动，着力打好文旅促消费“组合拳”，更好满足人民群众个性化、多样化、品质化服务消费需求，为经济高质量发展提供有力支撑。

“请到广东过大年”2025年广东文化和旅游消费促进活动启动仪式上，广东省文化和旅游厅联动文旅企业、电商平台发布2025年广东春节文化和旅游消费惠民活动安排。

一、请到广东过大年——文旅补贴惠民游

2025年春节期间，广东省文化和旅游厅联合携程、美团开展文旅消费惠民补贴活动，面向来粤游客及本省居民发放总计800万元的文旅消费券。

消费者领券后，在消费券有效期内，可通过携程旅行、美团、去哪儿、大众点评等平台，预订参与活动的省内旅行社、旅游景区、旅游度假区、艺术演出场馆及相关文旅企业所提供的广东游线路、国内游线路、广东文物主题游径、乡村旅游线路，以及省内景区门票、住宿，低空旅游、游艇旅游、房车旅游、研学旅游产品和旅游装备、旅游商品、文创产品、文艺演出门票等文旅产品，使用消费券享受8折、最高立减200元的抵扣优惠。

二、请到广东过大年——美团“2025开新旅行”

2025年，广东省文化和旅游厅将联合美团在全省范围内开展“吃住行游购娱”系列促消费活动。

吃：大众点评必吃榜将于1月中旬开启“新春寻味记”专题活动，为广东省潮州市和汕头市定制专属活动页面，重点推荐当地春节民俗及特色美食。春节期间美团必点榜“必点节”在广州、深圳、东莞、佛山上线，消费者最高可享5折优惠专属套餐。

住：美团酒店和民宿业务在春节期间开启“好价、好景、好住”欢聚盛典。

行：美团机票开展“请到广东过大年——订机票，赴广东”促消费活动。2025年1月8日至2月12日期间，美团机票实名认证用户可领取并使用50元机票无门槛券1次，多航司可用，每日限量发放。

游：美团整合“门票+交通+度假”业务产品，组织春节旅行大促活动“2025开新旅行”。

购：春节期间，美团闪购推出“神价”活动，通过IP影响力扩大重点爆品的品牌覆盖。

娱：美团推出【冬日环游记】促销活动，包含温泉滑雪特惠门票不止5折等。

另外，美团官方直播“吃喝玩乐在广州”账号将从1月8日起，开启“留在广东过大年”直播促消费活动，带领大家留在广东“吃喝玩乐”。

三、请到广东过大年——“携程旅行·大促乐游年”

2025年春节期间，携程“超级目的地”、携程“超级会员日”两大携程“超级IP”发力促销，助力广东引客“来粤过年”。

活动包括了5场超级目的地活动和4场超级会员日活动，覆盖广州、深圳、清远、珠海4个热门地市，涵盖美食、美景、当地风情、温泉等旅行主题，涉及住宿、景区、玩乐、线路等，为用户提供丰富多彩的旅游体验。

旅游度假、包车游等将依托节点大促、主题大促等促销活动开拓产品组合新模式，并推出无门槛立减、优惠折扣等购买福利。

旅游度假类产品：广东省内线路产品无门槛立减，最高立减1000元。

旅游包车游产品：包车游新年补贴，广东定制包车游产品98折，优惠叠加。

四、请到广东过大年——“悦游广东 滴滴同行”

2025年，广东省文化和旅游厅将联合滴滴出行在我省部分热点旅游城市开展“悦游广东 滴滴同行”文旅促消费活动，活动形式包括景区景点定点打车优惠、景区景点往返优惠券等，最高折扣可达七折。

该活动旨在为广大游客提供丰富的打车优惠，进一步提升旅游体验质量。活动将从线下和线上两方面同时推动。

线下：滴滴出行将在广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞6个城市超100个4A级以上旅游景区落地滴滴车站的站牌，往返景点的旅客扫描站牌二维码即可参与活动，享受打车优惠。站牌的设立，有利于提升景区通行效率，进一步改善旅客出行体验。

线上：滴滴出行将联合6个城市的文旅部门，通过官方微信公众号发布线上优惠活动。

五、请到广东过大年——东航“粤”见惠赠

2025年春节期间，广东省文化和旅游厅与东方航空联合开展“东航‘粤’见惠赠”活动，引客入粤入湾区。

“东方万里行”会员在东航官网购买2025年1月8日至1月27日东上航实际承运，国内到达广州、深圳航班，最终票面金额为500元以上、800元以下的，赠送1张50元返程航线机票抵用券；最终票面金额为800元以上的，赠送1张100元返程航线机票抵用券。

抵用券适用航班日期为：2025年2月8日至2月28日。

文｜记者 黎存根 王俊 通讯员 粤文旅宣

图｜记者 钟振彬

文｜朵拉

电话响起的时候，她正拿着画笔，在纸上勾勒一片微妙的阴影。

月亮高挂在窗外的夜空，她的心似乎被这清辉牵动了一丝微澜。放下画笔，她拿起手机，“哈啰。”

电话那端，他的声音低而温柔：“你看一看，窗外的月亮很圆。”

她愣了一下，觉得好笑：“你怎么知道我这里的月亮很圆？”

他轻笑，似乎在那头微微摇头：“猜的。”

她走向露台，夜风微凉，吹拂着她披散的长发。一轮硕大的圆月挂在对面的天空，银白的光如水倾泻，笼罩着整片世界，仿佛连心也被染上一层清辉。

“你猜对了。”她轻声说道，目光追随着月亮，“真是难得，这么亮的月。”

电话那头沉默了一会儿，然后他说：“我知道你会喜欢。”

她笑了，带点调侃：“你又怎么知道？”

“因为……”他顿了顿，语气中多了一分认真，“你喜欢抬头看月亮，而不是低头看脚下。”

她愣住了，这句话似乎触动了什么，让她忽然想起了几年前某个傍晚的对话。那时他们刚认识，他对她说：“毛姆的小说里写‘满地都是六便士，他却抬头看见了月亮’，你是那种看月亮的人，对吗？”

“你也看月亮吗？”当时她问。

他没有直接回答，而是笑着说：“六便士也得看吧，不然生活怎么继续？”

她住在北方的城市，阳光明媚，四季分明。楼下有一片湖，湖水映着天色，冬天会结一层薄薄的冰。

他住在南方，四季如春，常有雨落在窗前。窗外是一片竹林，风吹过时发出轻柔的沙沙声。

距离与性格的不同，似乎从未影响他们的默契。她爱画画，常用水墨描绘自然的空灵；他是个电脑程序员，常常在代码里追求效率与秩序。

“我们就像毛姆小说里的人吧，”她曾笑对他说，“一个看月亮，一个看六便士。”

“那你觉得哪种更好？”他反问。

“月亮啊。”她毫不犹豫地回答。

他却摇头：“六便士才是日子。”

这似乎是一场无解的辩论，却也成了他们之间永远存在的一种张力。她向往月亮的浪漫与纯粹，他关注脚下的现实与稳固。他们都明白彼此的世界不尽相同，却也都默契地没有踏入对方的领域。

有一段时间，他们聊得很多。关于书，关于画，甚至关于一些稀奇古怪的想法。他会半开玩笑地问她：“你画的月亮里，有没有藏什么秘密？”

她笑着摇头：“月亮只是月亮，没有秘密。”

后来，他渐渐忙了起来。电话变得越来越简短，信息回复得越来越慢。他对她说：“对不起，最近事情太多。”

她懂，或者她以为自己懂。他需要看脚下的六便士，而她却总是抬头看月亮。这注定会让他们渐行渐远。

电话里的声音把她的思绪拉回了现实。

“在看什么？”他问。

“月亮。”她轻声答道。

“写首诗吧。”他半开玩笑地说，“我记得你说过，月亮总是让你有灵感。”

“也许会。”她轻轻一笑，转而问他：“你呢？在忙什么？”

他停顿一下，说：“在处理工作上的事。”

“哦。”她点点头，握着手机的手微微一紧。

“那……”他说，“早点休息吧。”

“你也是。”她声音很轻，挂了电话。

露台上，月光依然明亮，洒在她的手上，冰凉而清透。她拿出一本笔记本，尝试用文字捕捉今晚的月色。

另一边，他的手机屏幕依旧亮着，上面是一封急需处理的邮件。他的眉头微蹙，手指飞快地敲击键盘。

他看着屏幕，似乎一切都已归于平静。然而，心底深处，却有某种东西若隐若现。

他们或许都曾想过，如果有一天，他们可以站在同一个地方，共同看一轮月亮，是否会改变些什么？但此时此刻，他们一个在月光下构思诗句，一个在键盘前追逐效率，彼此的世界依然隔着“月亮与六便士”的距离。

她写下几行诗句，抬头看了一眼窗外的皎洁月亮。月亮依然皎洁。

而他伸了个懒腰，站起身，泡了杯茶，坐回桌前继续未完的工作。