
Sign up to save your podcasts
Or


Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Hatice Aslan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Dokuz çocuklu bir ailenin ilginç yemek hikayelerinden turnelerdeki uzun sofralara, yurt dışı seyahatlerindeki sıradışı deneyimlerinden kendi mutfağının demirbaşı olan yemeklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet...
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Arda Türkmen ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Boğazın kıyısında büyümenin hakkını veren çocukluk yıllarından Beyoğlu’ndaki öğrencilik duraklarına, seyahatlerinde tattığı sıradışı yiyeceklerden catering yaptığı ünlü müzisyenlerin farklı taleplerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Hasan Cemal ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Çocukluğundaki ilk lezzetlerden öğrencilik yıllarının yeme-içme deneyimlerine, röportajlarında konuk edildiği sıradışı sofralardan seyahatlerinde tercih ettiği adreslere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Kerem Görsev ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Damak hafızasında yer eden anneanne ve babaanne yemeklerinden sevdiği farklı mutfaklara, caz sanatçılarıyla paylaştığı sofralardan uğruna beste yaptığı yiyeceklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Nevra Serezli ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. İstanbul mutfağının klasik lezzetleriyle büyüdüğü sofralardan yeniliklere açık kendi mutfağına, hasretini çektiği yemeklerden turne için gittiği yerlerden evine taşıdığı yiyeceklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Maksut Aşkar ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatay mutfağının yemekleriyle büyüdüğü sofralardan şefliğe giden yoldaki maceralarına, seyahatlerinde denediği ilginç yiyeceklerden peşine düştüğü lezzetlerin adreslerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Mustafa Taviloğlu ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Yemekle ilgili ilk anılarını oluşturan Karadenizli lezzetlerden Yahudi mutfağıyla tanışmasına, balık ve balıkçılıkla ilgili püf noktalarından seyahatlerinde peşine düştüğü tatlara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Tilbe Saran ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Sevdiği kalabalık sofralardan çocukluğundan beri tutkunu olduğu yemeğe, vejetaryenliğe geçişinden turneye gittiği şehirlerdeki özlemini çektiği mutfaklara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Görgün Taner ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Hatırladığı ilk anne yemeklerinden mutfakta kendi yarattığı lezzetlere, zengin menü koleksiyonundan seyahatlerindeki özel yeme-içme adreslerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları ile çocukluklarından bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Farklı aile kökenlerinin sofralarına taşıdığı ilk unutulmaz lezzetlerden birlikte keşfettikleri yiyeceklere, peynirle ilgili araştırmalarında karşılaştıkları sürpriz tatlardan kendi mutfaklarında en sık pişirdikleri yemeklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…
From the publisher's feed
Yiyeceklerin hafızamızda bıraktığı izler belki de anılarımızın en canlı olanlarıdır.
Bazı lezzetler damak hafızamıza silinmemecesine kaydolur. Hepimizin "ilk" ve
"en" olarak…