Yedik İçtik

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Gülse Birsel ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Öğrencilik yıllarındaki mutfak maceralarından dergicilik yıllarındaki beslenme düzenine, sevdiği lokantalardan vazgeçemediği yiyeceklere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Saffet Emre Tonguç ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. İstanbul’un çok kültürlü mutfağının izlerini taşıyan çocukluk sofralarından bu kente ait sevdiği lezzetlere, yurt dışı seyahatlerindeki keşiflerinden ünlü konuklarıyla yaşadığı sıradışı yeme-içme deneyimlerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Murathan Mungan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Mungan’ın anılarında en geniş yeri tutan Mardin mutfağının yemeklerinden özlemini çektiği çocukluk lezzetlerine, kalbini çalan İtalyan mutfağından gençlik yıllarında müdavimi olduğu mekanlara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Dilara Koçak ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Burnunda tüten çocukluk yemeklerinden doğup büyüdüğü kentin mutfağından kendi mutfağına taşıdığı lezzetlere,  mesleğinin yeme-içme alışkanlıklarını nasıl biçimlendirdiğinden seyahatlerindeki  sıradışı keşiflere kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Meral Tamer ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Annesinin mutfağındaki özlemle andığı lezzetlerden seyahatlerindeki yemek deneyimlerine, uzak durduğu yiyeceklerden konuklarını ağırladığı unutulmayan sofralara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Psikiyatrist Dr. Yankı Yazgan ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Öğrencilik yıllarının amatörce yapılan yemeklerinden konuklarını ağırladığı sofralara geçiş sürecine, mutfakta babasıyla olan sıradışı ilişkisinden yurt dışı deneyimlerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deprem bölgesindeki gönüllü ekiplerden şef Maksut Aşkar anlattı…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil deprem özel yayınında Hatay’daki gönüllü ekipten şef Maksut Aşkar ile konuştu. Deprem bölgesinde iaşe temininden malzemenin işleniş koşullarına, uzun soluklu destek verebilmenin yollarından köylerdeki üretimin geleceğine kadar bilgilendirici bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Mehmet Gürs ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Gürs’ün İsveç’te tanık olduğu çok kültürlü sofralardan İstanbul’da açtığı ilk lokantaya, gençlik yıllarının ilginç deneyimlerden seyahatlerinde karşılaştığı farklı tatlara kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Emin Çapa ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Çapa'nın unutamadığı anne yemeklerinden yurt dışında gittiği lokantalardaki keşiflerine, mutfakta uğradığı hayal kırıklıklarından dostlarını ağırladığı sofraların özelliklerine kadar lezzetli anılarla dolu bir sohbet…

Deniz Alphan ve Hülya Ekşigil konukları Şemsa Denizsel ile çocukluğundan bugüne damak hafızasında yer eden lezzetleri konuştu. Denizsel’in küçükken evinin mutfağında annesine çıraklık ettiği günlerden lokantasının mutfağında yaşadıklarına, dostlarıyla paylaştığı sofralardan seyahatlerinde peşine düştüğü yiyeceklere kadar lezzetli anılarla dolu bu sohbeti Yedik İçtik podcast’inde dinleyebilirsiniz.