Aylin Öney Tan yer elmasının güzel bir çiçeği olduğunu, bu nedenle bahçelerde süs bitkisi olarak kullanıldığını anlatıyor. Ayrıca istenildiği zaman hasat edilebiliyor, toprak altında bekletilebiliyor, bekledikçe lezzeti artıyor. Şeker hastalarının güvenli olarak tüketebileceği yer elmasından bir not daha: Türkiye'de yer elması üretiminin yüzde 90'ı Ankara - Beypazarı'nda yapılıyor.
Ayrıntıları dinleyin