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在把食物送入口中時,大部份人都會直接的感受到好吃或不好吃,但是什麼樣的因素讓你會有這種感受呢? 我想帶著大家從你大腦中的深層記憶、心理學、食材的來源、料理的原理還有文化歷史的脈絡來讓你了解放入口中的東西,是怎麼建構出讓你覺得”好吃”的感受。 跟我一起打開廚師的大腦來一趟奇幻之旅吧~! Powered by ... more
May 09, 2021台南必吃冰店|南台灣吃到站不直美食行|手作配料|龍興冰品店| feat. 酉時後小酒館 比爾熊、立幃黑白摃龍興冰品店https://goo.gl/maps/MvWMcYGKrQwAcf9h7歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more17minPlay
April 30, 2021台南必吃宵夜美食|南台灣吃到站不直美食行|超讚湯頭 |禿頭老爹鮑魚海產粥| feat. 酉時後小酒館 比爾熊、立幃黑白摃禿頭老爹鮑魚海產粥https://goo.gl/maps/3AKTkUC1QggM64ru8歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more34minPlay
April 18, 2021台南美食|阿明豬心|豬腦真的超美味|南台灣吃到站不直美食行|內臟控必吃 |入口即化鴨掌翅| feat. 酉時後小酒館 比爾熊阿明豬心金華店https://goo.gl/maps/T2yMYtaE4YcYxH5K8歡迎加入我的訂閱募資計劃每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars火星主廚推薦好物https://shopee.tw/waybackfrommars如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理都可以留言跟我說喔~~對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡餐飲顧問菜單設計[email protected]合作聯絡: [email protected]找丁丁FB: 火星主廚的回歸之旅https://www.facebook.com/waybackfrommarsIG:waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more15minPlay
April 06, 2021【影食書初】台南溫體牛肉爐|南台灣吃到站不直美食行|在地人超推 |民生路本產正牛肉爐| feat. 酉時後小酒館 比爾熊民生路本產正牛肉爐連結在這裡 https://goo.gl/maps/TVk6igP9wqmVmH5m6歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more26minPlay
March 20, 2021【影食書初】南台灣吃到站不直美食行|神秘海港美食 |青鯤鯓|最好吃的蚵嗲|秀里蚵嗲|海邊古早味冰店|謙備伯冰店| feat. 酉時後小酒館 比爾熊秀里蚵嗲連結在這裡 https://goo.gl/maps/GL3xLY3Y65DTg8Mx6謙備伯冰店 https://goo.gl/maps/YidFRZJyoMMpajJ76歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more23minPlay
March 12, 2021【影食書初】南台灣吃到站不直美食行|東石港邊吃鮮蚵 |台灣蚵仔和東西蚵仔有什麼不同?|吃完很難再吃台北蚵仔|吳氏蚵卷| feat. 酉時後小酒館 比爾熊吳氏蚵卷的連結在這裡: https://goo.gl/maps/wvydycGv93g8DcXh6 歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 ==========================================餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more33minPlay
March 06, 2021南台灣吃到站不直美食行1|在地人推薦嘉義超好吃火雞肉飯 |出了嘉義就只能叫雞絲飯?|桃城三禾火雞肉飯 |feat. 酉時後小酒館 比爾熊桃城三禾火雞肉飯的連結在這裡: https://goo.gl/maps/SQECjnSt38HMBJcv7 歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 餐飲顧問 菜單設計 [email protected] 合作聯絡: [email protected] 找丁丁 FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more27minPlay
January 23, 2021和餐廳業站在同一邊|從改變設計界到改變餐飲界的男人|舌尖上的攝影師---Nick---下集這一集是我第一次的訪談 很高興能邀請到 #面白設計 #舌尖上的攝影師---Nick 他是少數參與我日本美食考察行程而沒有留下太多精神和肉體創傷的男人 一起來聽聽他為什麼從改變設計界而不小心改變了餐飲界吧XD 歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 ========================================== 餐飲顧問 菜單設計 合作聯絡: [email protected] FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more46minPlay
January 18, 2021免費拍攝一百家餐廳|從改變設計界到改變餐飲界的男人|舌尖上的攝影師---Nick--上集這一集是我第一次的訪談 很高興能邀請到 #面白設計 #舌尖上的攝影師---Nick 他是少數參與我日本美食考察行程而沒有留下太多精神和肉體創傷的男人 一起來聽聽他為什麼從改變設計界而不小心改變了餐飲界吧XD 歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡 ========================================== 餐飲顧問 菜單設計 合作聯絡: [email protected] FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more1h 1minPlay
January 06, 2021料理製作 牛奶燉豬肉 ASMRhttps://open.firstory.me/story/ckjlfbtym43is08760zt6208i?m=comment 這是個新的嘗試... 想用聲音來教大家做料理 如果你懒得做....那就用聽的吧XD 牛奶燉豬肉算是很容易做的料理 且可以讓不愛蔬菜的人大量食用蔬菜 料理者也可以練練刀功 真是道好料理 這是贊助連結喔: https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz 歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars 如果你想看影片版可以到我的YouTube頻道 https://www.youtube.com/channel/UC0bgxmjDoY__EQkZIw8D5Rw 火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommarshttps://open.firstory.me/story/ckfryf5ynn03v0800tz5xuddz?m=comment 合作聯絡: [email protected] FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars IG: waybackfrommars Powered by Firstory Hosting...more13minPlay