スウェーデンからお届けしている「YIP体験こぼれ話」。
今週は、私たちが自分たちで講師を投票して選ぶ「セルフデザイン・カリキュラム」という特別な1週間を振り返りました🌿
お招きしたのは、この土地の記憶を誰よりも知る発酵とバイオダイナミック農業の専門家、ブリジットさん。
北欧の食の歴史を遡ったり、森で見つけた野草で「魔女のスープ」のような七草粥を作ったり。
さらには異国の地で「お好み焼きソース」をウスターソースから手作りした奮闘記!自分たちのクリエイティブを総動員して場を切り抜けた、等身大なエピソードをお届けします🌿
皆さんは、家で「これだけは欠かせない」という発酵食品や、
いつか手作りしてみたい憧れの味はありますか?もしよければコメント欄で教えてください!
#発酵 #野草 #自給自足 #セルフデザインの授業 #お好み焼きソース #腸内環境 #スウェーデン生活 などについて話しています🌿
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スウェーデン国際教育プログラム(YIP)の最年少と最年長の日本人2人がお届けする、共同生活のリアル話。
YIP体験こぼれ話
スウェーデンからお届けする、最年少と最年長の国際教育プログラムYouth Initiative Program(通称YIP)でのリアル青春体験ストーリー
▼Youth Initiative Program
https://yip.se/
YIP公式Instagram
https://www.instagram.com/yipsweden/
YIP18のInstagram
https://www.instagram.com/yip18.official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
▼Spotify
https://open.spotify.com/show/75tbVSACaMI5eIJbrYLwzI?si=e4aa108510ec49ac
Apple Podcasthttps://podcasts.apple.com/jp/podcast/yip%E4%BD%93%E9%A8%93%E3%81%93%E3%81%BC%E3%82%8C%E8%A9%B1/id1836778727
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