✳︎昨日のMENU✳︎

◇車中で朝食

・タラコおにぎり

〜雑穀ご飯、焼きタラコ、焼きのり

・パイナップルアメ

・ハーブティー

〜水、スペアミント

・ホットコーヒー

　　　　🍙

　　　　🍍

　　　　🌿

◇お昼はサンドのはしご

・和カフェ沼津の

① たい焼きサンド／ハムチーズ

② たい焼きサンド／コロッケ

・ブーランジェリーアダチの

①バケットサンド／ジャンボン

②ローズマリーパンサンド／パトラミ

③パテのサンド

・ホットコーヒー

　　　　🥪

　　　　🧀

　　　　☕️

◇夜はパエリア

・魚貝パエリア

〜オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、伊豆産新米、押し麦、トマトホール缶、酒、水、ローリエ、クミン、ヤリイカ、アサリ、鮭、鯵、クレージーソルト、醤油、ピーマン、ブラックペッパー

・セロリとキャベツのスープ

〜水、セロリ、キャベツ、ローリエ、ガーリックソルト、野菜コンソメスープの素

・レモンソーダ

〜凍レモンスライス、炭酸水

　　　　🐟

　　　　🦑

　　　　🧄

。。。。。。。。。。

✳︎島スタイルおにぎりパケ／ギュッと旨み詰まったパエリア〜魔女の考察✳︎

おにぎり

昨日の朝食　車内食

タラコおにぎり

焼きタラコ

海苔巻いて

ひとつづつ　ビニール袋に入れる

これは

島　宮古島　

沖縄にいた頃

見たスタイル

おにぎりが

ひとつづつ　

ビニール袋に入って並んでた

初めて見た！

びっくり！

え〜〜〜

なんだかわからないけど

衝撃

意外だったんだな　きっと

それまでラップに包まれているか

ホイルに包まれているか

そーゆーものと

思っていた

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ゆいまーる

農作業など

地域の人々が助け合って

各家の畑の作業など

を

順番にこなしてゆく

ひとりになった人　や

老いた人も

農作を続けられる

ゆいまーる

結い回る

共同で順番に助け合う

その時

自分の畑を作業してもらう

人　家が

みんなで食べる昼ごはんを

用意する

そんなシーンに並ぶ

ビニール袋入りのおにぎり

外で　輪になって

みんなで食べる

ビニール袋のパケは

何かと扱いやすい

ラップやホイルは

はがしにくい

なるほど〜〜

車内でも

島スタイルおにぎりパケ

ビニール袋は

扱いやすい

食品用の

袋を用意して

実行

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

お出かけした夜

昨夜は

パエリア

ご飯も

おかずも

渾然一体となって

話　早い

ウマミ

たっぷり

魚貝いっぱい

あとは

シンプルなスープ

ドリンクは

レモンソーダ

スカッと

爽やか〜〜

＊トレビア〜ん🇫🇷

ああ

パエリアなれば

＊マラびぎょ〜そ🇪🇸

か。。。

スペイン語で

素晴らしい　は

そうゆーらしい

グーグル先生に聞いてきた〜

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #和カフェ沼津 #たい焼きサンド #ブーランジェリーアダチ #サンドイッチ #パエリア #魚貝 #ゆいまーる #おにぎり

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・ラーメン

〜サッポロ一番塩ら〜めん、塩キャベツ、玉ねぎ、ネギ

・炒飯

〜米油、玉ねぎ、玉子、塩キャベツ、ピーマン、雑穀冷やご飯、押し麦入り冷やご飯、ごま油

・レモンソーダ

〜凍レモン、炭酸水

　　　　🍜

　　　　🥬

　　　　🍋

◇夜はスーパー惣菜

・スーパーチキン＆ポーク

〜手羽中ローストチキン、スペアリブ、焼き豚

・レンコンサラダ

〜茹でレンコン、すり胡麻、マヨネーズ、白だし醤油

・もやし炒め

〜米油、もやし、ピーマン、ガーリック塩

・塩キャベツ＆トマト

〜塩キャベツ（キャベツ、塩）、トマト

・漬物

〜なす醤油漬け（なす、塩、醤油、甜菜糖、米酢、生姜、茗荷）、大葉醤油漬け（青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、胡麻油）

・シジミ味噌汁

〜シジミ、水、信州系味噌、西京味噌

・炊き立て雑穀入りご飯

〜水、塩、伊豆産新米、雑穀mix（豆抜き）

　　　　🫑

　　　　🍗

　　　　🍅

。。。。。。。。。。

✳︎まもなく秋分を迎える伊豆は雲の中〜魔女の考察✳︎

秋分

今日15時50分ごろ

扉の開くような

気分の

秋分

秋分の気分

暑さ寒さも　彼岸まで

の言葉に合わせてか

昨日までより

少し低い気温

お天気のせいかも

今日の伊豆は

曇り　にわか雨

山あいは

雲の中

白いもや　くも

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

雨含みの夕刻

スーパーマーケットは

早めのタイムセール

お惣菜　セール

チキンや

スペアリブなど

買い求め

サラダ系用意して

気を抜いた

食卓

味噌汁は

シジミ

大粒なシジミに出会えて

るん〜♪

中も割と入っていて　

貝のお味噌汁は

手間なしで美味

ご飯は

新米の炊き立て

雑穀mixの豆類抜いた

の　入れて

もっちもち

餅種雑穀の力

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

気抜けご飯

気ぬけごはん

そんな言葉があったっけ

暮しの手帖

高山なおみさん

思い出してた

昨夜　秋分イブ

秋分前夜

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #秋分 #スーパー惣菜 #シジミ #レンコン #雲女 #cloudlady #Tシャツ

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はパンケーキ

・パンケーキサレチーズ

〜オリーブオイル、玉子、豆乳、ライ麦全粒粉、米粉パンケーキmix、玉ねぎ、ピーマン、ノンオイルツナ缶、ブラックペッパー、スパイス塩／シュレッドmixチーズ

・野菜スープ

〜米油、ニンニク、生姜、鶏胸肉ミンチ、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、玉ねぎ、ゴボウ、トマト、袋入りのミネストローネ用茹で野菜（ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ）、湯、スパイス塩、ブラックペッパー、ニラ

・レモンソーダ

〜凍レモンスライス、炭酸水

・デザート

〜フルーツヨーグルト（市販品）、カラメルサツマイモプリン（市販品）

　　　　🧀

　　　　🫚

　　　　🍋

◇夜は

・サラダライス

〜カボチャサラダ（蒸しカボチャ、蒸し玉子、オニオンスライス、粉チーズ、マヨネーズ、レモン汁、レーズン、クレージーソルト、ブラックペッパー）、1／8カットレタス、小松菜白だし醤油和え、炊き立て麦ご飯（水、塩、伊豆産新米、押し麦）／トッピング：前日作タラコ玉子巻き（米油、タラコ、玉子、バラ海苔）、秋味ポテトチップス

・野菜スープ

〜お昼と同じ

　　　　🎃

　　　　🍚

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

✳︎名前がついてゆく料理〜魔女の考察✳︎

名前の無い料理

適当に

なんとなく

作る

なんとなく

な

お料理

なんとなく

なんとなく

野菜とツナ入れて

焼いた

パンケーキ

ホットケーキ

今回は

米粉のパンケーキmixに

ライ麦全粒粉合わせみた

焼き上がったパンケーキ

1／4にカットして

チーズのせて

かるくグリルで焼いた

昨日のランチ

これは何てゆうもの？

問われて

名前がつく

パンケーキサレチーズ

ホットケーキサレチーズ

でも　いい

そーいえば

前にも

言った気がする

思い出した

パンケーキサレ

今回はそこにチーズがついた

パンケーキサレ✳︎チーズ

名前がつくと

再現性が上がる

また

作ろう

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夜は

名付けるなら

サラダライス

か

ライスサラダっていうの

あったけ〜？

でも

これは

サラダライス

サラダのお皿に

メンドーなので

一緒に

ライス盛っただけ。。

温かい

炊き立て押し麦入りご飯

ライスにトッピング

軽く　クレージーソルトふって

秋あじポテトチップス

前の日の残り

タラコ玉子巻き

刻んでパラパラと

仕上げに

オリーブオイル　ひと回し

妙に人気

ポテトチップスのパリパリ感

タコライスみたいに

レタスは刻んだ方が

食べやすかったかな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

なんだか

今年は

来年のカレンダーが

早くから目についた

8月お盆すぎに

見かけた。。

4ヶ月あるよね

1 / 3年ある

毎年

新しいカレンダーを

今のカレンダーの下に

かけて

おくのだけれど

流石に

早い　ながい

年明ける頃には

ヴィンテージ感　

出そうじゃない？

新年なのに。。。

明日　秋分

ここから

夜なが季節

秋の夜長

手仕事

でも始めるか。。

秋分　

昼と夜の長さが同じ

冬至

夜が一番長くなる

まで

1 / 4年　90°

季節の変わりめ

welcome 冬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #パンケーキ #ケーキサレ #野菜スープ #サラダライス #カボチャサラダ #秋分

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・お好み焼き

〜米油、水、白だし醤油、玉子、全粒粉、薄力粉、キャベツ、鶏胸肉ミンチ、鰹節／マヨネーズ、中濃ソース、バラ海苔

・炊き立て雑穀ご飯

〜水、塩、雑穀mix、伊豆産新米

・大葉漬け

〜青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、ごま油

　　　　🫘

　　　　🥬

　　　　🥚

◇夜は

・タラコ玉子焼き

〜米油、タラコ、玉子、バラ海苔

・蒸し焼き焼売

〜キャベツ、焼売（冷食）、水

・ゴーヤカツオサラダ

〜塩茹でゴーヤ、鰹節、白だし醤油、塩キャベツ、トマト

・豚汁

〜前日作（米油、豚肉、ゴボウ、玉ねぎ、昆布、水、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、信州系味噌、八丁味噌、揚げ、絹豆腐）、ニラ

　　　　🐟

　　　　🍅

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

✳︎タラコ玉子巻き／青紫蘇醤油漬け〜魔女の考察✳︎

玉子巻き

焼売

なんとなく

お弁当っぽい取り合わせになった

昨夜のおかず

名残のゴーヤ

は鰹節白だし醤油和え

がっしりしたキャベツは

塩して置いてあった

塩キャベツ

冷食焼売の下にも

塩しないキャベツ敷いて

フライパンで簡単に蒸し焼き

冷凍食品ってやっぱ話早いなぁ

玉子

巻いて焼くのは

久しぶり

のんびり焼けば

まぁまぁ　キレイ

真ん中の方には

海苔入れて

玉子にはタラコと味醂入れて

割と人気

「やぶれちゃったタラコ」

と　いう冷凍品

結構沢山入っていて

解凍したからには

消費しなくては

と

玉子に混ぜて

玉子巻き

安心加熱

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ランチは

お好み焼き

これも

がっしりキャベツ

消費メニュ〜

全粒粉入れて

風味豊か

焼き上がりは

重めだけどね〜

お肉は他になくて

常備品

バラ凍結

鶏胸肉のミンチ

使い回しやすい

雑穀ご飯添えて

漬物は

大葉醤油漬け

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

人気の

大葉醤油漬け

カンタン

作り方

優しく

キレイに

洗って

水気をとった

青紫蘇　大葉

密閉容器　や

びんなどに葉っぱ入れながら

間に

醤油　七味唐辛子　花椒

入れながら

重ねてゆく

入れ終わったら

ひたひた　に

醤油充して

その上に

胡麻油充して

フタして

出来上がり

七味　花椒　を

柚子胡椒　山椒などに

置き換えても

きっと　いいね

すぐ　食べてもいい

置いて　食べてもいい

青紫蘇　

活用法　保存法

のひとつに

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #タラコ玉子焼き #青紫蘇醤油漬け #青紫蘇 #タラコ #ゴーヤ #雑穀 #お好み焼き #全粒粉

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は和食

・春雨たらこ

〜春雨、たらこ、酒

・ゴーヤ茗荷サラダ

〜茹でゴーヤ、茹で茗荷、白だし醤油、マヨネーズ、クレージーソルト

・タツクリ

〜小さめ煮干し、甜菜糖、味醂、醤油、炒りごま、mixナッツ

・生玉子／醤油

・納豆豆腐

〜絹ごし豆腐、納豆と付属の出汁醤油とからし、卵黄、細ネギ、

・味噌汁

〜水、昆布、出汁粉、ゴボウ、揚げ、凍エノキダケ、卵白、信州系味噌、西京味噌、ニラ

・漬物

〜ナス醤油漬け（ナス、生姜、茗荷、醤油、甜菜糖、純米酢、花椒、）、大葉醤油漬け（青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、ごま油）

・炊き立て白ご飯

〜水、塩、伊豆産新米

　　　　🍚

　　　　🌿

　　　　🥚

◇夜は豚汁

・豚汁

〜米油、豚肉、ゴボウ、玉ねぎ、昆布、水、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、信州系味噌、八丁味噌、揚げ、絹豆腐、明日葉

・小松菜ツナ

〜茹で小松菜、ノンオイルツナ缶、白だし醤油、クレージーソルト

・たらこ

・白ごはん

〜お昼の残り

・お菓子

〜「かもめの秋便り ぶどう」

岩手県　さいとう製菓　かもめの玉子

　　　　🥩

　　　　🥬

　　　　🍇

。。。。。。。。。。

✳︎かもめの秋便り ぶどう　お菓子の季節〜魔女の考察✳︎

かもめの玉子

かもめの秋便り　ぶどう

岩手三陸のお菓子

かもめの玉子

さいとう製菓さんの

名前は聞いていた

何度も見かけて

も

いた

食べたのは

初めて

いただきもの

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

コロン

と

かわいい　Kawaii

これは

ピンク？

いえいえ

きっと　ぶどう色

色もかわいい

ポイっと

ひとくちで

食べられそう

だけど

あえて

ふたくちで

いく

中見たい

ぶどうの香り

しっかり甘い　あまい

かわいいサイズでも

満足感

緑茶が

美味しい

きっと

紅茶にもいい

コーヒーでも

この

コックリした

感じは　多分いい

外側は

ホワイトチョコレート

ぶどう色チョコレート

かな

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

🤭ふふふふ

ふと

思い出す

伊豆にもあったな

コロンと丸いお菓子

ホールイン

近頃

出会いがないなぁ

ホールイン

お待ちしてますよ

ふふ

　　　🍂

　　🍁

　　　 🍂

秋は

お菓子も色々

楽しい

やっぱ

クリ　栗

モンブランいいわね〜

しかし

なんと言っても

栗きんとん　かぁ〜

栗蒸し羊羹

マロングラッセ

サツマイモも

いいよね〜

スイートポテト

鬼まんじゅう

ああ

林檎もあるなぁ

あの

美味しかった

アップルパイ

富士屋ホテルの

忘れられない

アップルパイ

Ｓａｔｏｕｙａさんの

タルトタタン

あ〜〜

走ってゆきたい

脳内に

お菓子が溢れてる

秋の夜長

ちょっと蒸し暑い

残暑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #かもめの玉子 #かもめの秋便り#Ｓａｔｏｕｙａ #タルトタタン #富士屋ホテル #アップルパイ #ホールイン

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は月曜サンド

・サンドイッチ2種

①コロッケサンド

〜コロッケ（冷食）、中濃ソース、千切りキャベツマヨネーズ、バター／胡桃レーズンパン

②アボガドハムサンド

〜レタス、アボガド、レモン、生ハム、青紫蘇、きゅうりのピクルス（市販品）、マヨネーズ、クリームチーズ、バター／全粒粉パン、牛乳パン

・チーズキッシュ（冷食）

・ポテトチップス

・野菜スープ

〜米油、黒舞茸、塩、酒、ニンニク、生姜、水、トマト、ゴボウ、明日葉、胡椒

・バナナラッシー

〜バナナ、ヨーグルト、豆乳、メイプルシロップ

　　　　🥪

　　　　🥬

　　　　🍌

◇夜は

・カレースープ

〜鶏野菜カレー（過去作：米油、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶏ミンチ、クレージーソルト、ガーリック塩、ローリエ、カルダモン、タイム、鶏がらスープの素、野菜コンソメスープの素、凍トマト、凍カボチャ、ナス、カレー粉、ピーマン、ココナッツミルク、豆乳）、豆乳、ヨーグルト、チェリーペッパー、オールスパイス

・サラダ

〜レタス、キャベツ、トマト、ナス南蛮漬け（ナス、リンゴ酢、甜菜糖、白だし醤油、ごま油、塩）、茗荷、ピーマン

・お昼のサンド

〜①②

・レモンソーダ

〜氷レモン、炭酸水

　　　　🍆

　　　　🍅

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

✳︎絶品野菜スープできてしまった／秋も読書〜魔女の考察✳︎

野菜スープ

昨日の

野菜スープは

すごく美味しくできた

黒舞茸

を

米油と塩で

じっくり炒めた

塩キノコ

近頃我が家のキノコ保存法

〜他のキノコがあれば

それも一緒に炒めて保存〜

冷蔵庫で一週間は

全く問題ない

それ以上は使ってしまうので

わからない

スープや炒め物　煮物に

キノコ味の塩という感じで

使いまわす　便利

その塩キノコを作った

フライパンに

ちょっと

キノコ〜黒舞茸を

残して

酒と水を入れて

スープを作る

フライパンについてる

ウマミ活用

フライパン洗うの楽になるし

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

トマト

ザクザク切って入れ

ニンニク

生姜

ゴボウ

も入れて

黒胡椒挽き入れて

コトコト

サンドイッチを

作っている間

コトコト煮てた

コトコト煮ると

何故か美味しくなる

コトコトすると

美味しくなる？

ミキシング効果だろうか？

昨日は

サンドイッチに

手間取って

スープを煮る時間が

長くなった

途中

何度か水足して

じっくり

煮ることになった

そしたら

なんか

いつもより

美味しくなった

気がする。。

っていうか

絶品

絶品スープ

🤭ふふふふふ

キノコのスープ

秋らしいわね

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

秋ね〜

空高く

空気カラリと

爽やか

読書の秋

読書にもいい頃

何にでも

いい頃か。。

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #サンドイッチ #アボガド #野菜スープ #スープ #キノコ #バナナラッシー #秋 #読書

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・カボ玉チーズ焼き

〜カボチャココナッツスープ（米油、ニンニク、玉ねぎ、豚赤身ミンチ、ナツメグ、クミン、ローリエ、胡椒、クレージーソルト、凍カボチャ、水、鶏ガラスープの素、野菜コンソメスープの素、押し麦、豆乳、ココナッツミルク）、玉子、パン、チーズ／柚子胡椒オイル添えて

・ハーブティー

〜水、スペアミント／レモン

・クリームぜんざい

〜冷やしぜんざい（水、小豆、黒砂糖、甜菜糖、塩）、アイスクリーム（ハーゲンダッツのバニラ）

　　　　🍞

　　　　🧀

　　　　🍨

◇夜は

・カップ麺（日清カップヌードル）

〜特上だし濃いめシーフードヌードル、特上スパイスカップヌードルカレー

・ゴーヤチャンプルー

〜米油、玉子（＋味醂、胡椒、マヨネーズ）、綿豆腐、鶏胸ミンチ、鶏がらスープの素、クレージーソルト

・キャベツ＆ピーマンオイル焼き

〜オリーブオイル、キャベツ、ピーマン、クレージーソルト

・花おこわ

〜おふくろまんじゅうの店の

　　　　🌸

　　　　🍜

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

✳︎特上カップヌードル／懐かしクリームぜんざい〜魔女の考察✳︎

特上カップヌードル

新商品らしい

先日

少し遠出した先の

スーパーマーケットで

出会ってしまった

お迎えしたのは

特上 だし濃いめシーフードヌードル

特上 スパイスカップヌードルカレー

まずは

お二方

他に

チリトマト

と

トリュフ風味オイル付きの

カップヌードル様も

いらっしゃった。。

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

極上か

そうなのか

カレーは

しっかり

カレー

トロリとカレー

ジャガイモらしき

お肉らしき

大きめな具材

薫り立つ 後かけスパイス付き

シーフードヌードルは

海老さんらしき

まる丸が　丸まると

なんか具　多い

シーフードらしい旨み

ここで

長年試してみたかった

マヨネーズ投下

どんくらい入れればいいんだろう？

どこかで見た

シーフードヌードルの食べ方

スープ　更に白濁して

なるほど

そ〜ゆ〜事か

ど〜ゆ〜事？

まろやかになったかも

極上カップヌードル

遂行

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

クリぜん

先日炊いたアンコに

ハーゲンダッツのバニラのせて

懐かしの　

クリぜん　再現

ちょっと

リッチ　すぎたけど

　　　🍜

クリームぜんざい

は

ラーメンと

交互に食べるスタイルが

定番

であった

熱い塩味のラーメンと

冷たく甘いクリぜんの

無限ループ

薄く敷かれたアンコの上に

くるくるっと

ソフトクリーム

名古屋

スガキヤ

の

クリームぜんざい

スガキヤは

その昔

女性専科

女性だけが入ることのできる

お店であった

母が通った頃から

わたくしの

通い始めた頃も

ある時

男性も入ることができる

店舗ができて

徐々に開かれて行った

今はもう

無いのかしらね〜

女性だけの店舗は

殿方の目があっては

ラーメンが　すすれない

美味しく　楽しめない

姫が

お嬢が

多かった頃？

昭和も

まだ　浅い頃

戦後　

あるいは

もう戦後ではない

と言った頃

まるで

物語の中の食べもの

クリームぜんざい

　　🍦🫘

今もあるけどね〜〜

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #特上カップヌードル #シーフードヌードル #カップヌードルカレー #クリームぜんざい

#スガキヤ #女性専科 #花おこわ #ゴーヤ

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・イサキハーブ焼き

〜オリーブオイル、イサキ、ローズマリー、タイム、胡椒、塩、クレージーソルト、ガーリックソルト、レモン

・ターメリックオニオンライス

〜ターメリックライス（前日作：水、クレージーソルト、ターメリック、伊豆産新米、押し麦、オリーブオイル）、玉ねぎ、酒、水

・サラダ

〜レタス、トマト、青紫蘇、マヨネーズ

・おふくろまんじゅう

〜下田おふくろまんじゅうの店さんの

・レモンパインソーダ

〜凍レモン、凍パイン、炭酸水

　　　　🐟

　　　　🌿

　　　　🍍

◇夜は

・チキンライス

〜ターメリックライス（前日作：水、クレージーソルト、ターメリック、伊豆産新米、押し麦、オリーブオイル）、フライドチキン（冷食鶏胸肉）／レタス、トマト、ピーマン、クレージーソルト、レモン

・カボチャココナッツスープ

〜米油、ニンニク、玉ねぎ、豚赤身ミンチ、ナツメグ、クミン、ローリエ、胡椒、クレージーソルト、凍カボチャ、水、鶏ガラスープの素、野菜コンソメスープの素、押し麦、豆乳、ココナッツミルク

・炭酸水

　　　　🍋

　　　　🍅

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

✳︎イサキのハーブ焼き〜魔女の考察✳︎

イサキのハーブ焼き

イサキが届いたので

ハーブ焼きにして

いただいた

ありがとう〜さま♡

刺身でも

いけるよ

と言われて

受け取った

新鮮

新鮮のハーブ焼き

美味当然

なりはじめた

畑のレモン添えて

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

鱗をとるか

鱗も美味しく焼く

鱗焼きにするか

考えながら

お腹出して水洗い

イサキは

色々固い　尖ってる

背びれで３回くらい

手を刺した　痛い

痛いので

咄嗟に鱗を取り始めた

そこら辺の

思考回路

思考しない回路

反射

反撃か

よーわからんな

で鱗とって

お腹もとって

キレイに水洗い

水気しっかりとって

盛り付けた時の上側に

一筋切れ目入れて

ざっと全体に塩ふって

フライパンに

くっつきにくいホイル敷いて

イサキ並べて

ハーブと

オリーブオイル

ふりかけ

しばし置く

ハーブは

ローズマリー

タイム

塩入ってるけど

クレージーソルト

あとは

フタして

蒸し焼きに

途中　気が向いたら

アロゼ

〜フライパンの中のオイルを

かけながら焼く〜

この一手間で

また美味しくなる〜〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

実食🤭ふふふふ

そりゃ〜美味しいさ

新鮮イサキの力

ナイフとフォークで

骨をよけながら

たまには

頑張って食べるのもいい

手　つりそう

だけど

ターメリックライス

多めに炊いた

おかげで

洋食の日であった

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #ターメリックライス #イサキ #ハーブ焼き #ココナッツミルク #カボチャ

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は

・カレーライス

〜カレー（前日作の鶏野菜カレー

〜米油、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶏ミンチ、クレージーソルト、ガーリック塩、ローリエ、カルダモン、タイム、鶏がらスープの素、野菜コンソメスープの素、凍トマト、凍カボチャ、ナス、mixビーンズ、カレー粉、ピーマン、ココナッツミルク〜に豆乳、カレー粉足して）、ターメリックライス（水、クレージーソルト、ターメリック、伊豆産新米、押し麦、オリーブオイル）、レタス、クリームチーズ、茹で玉子

・パン

〜モーニングロール

・漬物

〜塩キャベツ、ナス醤油漬け（ナス、生姜、茗荷、塩、甜菜糖、醤油、味醂、純米酢、花椒）

・冷やしぜんざい

〜水、小豆、甜菜糖、黒砂糖、塩／少しの豆乳加えて

・レモンパインソーダ

〜凍レモン、凍パイナップル、炭酸水

　　　　🍛

　　　　🫘

　　　　🥬

◇夜は

・花おこわ

〜おふくろまんじゅうの店さんで購入（桜花塩漬け、銀杏、胡桃入り）

・しめ鯖

〜冷凍食品（レタス、生姜、明日葉添えて）

・ピーマン鰹海苔

〜茹でピーマン、醤油、胡麻油、鰹節、バラ海苔

・ナス南蛮漬け

〜茹でナス、りんご酢、甜菜糖、白だし醤油、胡麻油

・小松菜ピーナッツバター和え

〜茹で小松菜、甜菜糖、白だし醤油、ピーナッツバター

・塩キャベツ

〜キャベツ、塩

・玉子汁

〜水、白だし醤油、凍エノキダケ、玉子、細ねぎ

・おはぎ

〜おふくろまんじゅうの店さんで購入

　　　　🐟

　　　　🫑

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

✳︎花おこわ／上原美術館〜魔女の考察✳︎

花おこわ

下田の

おふくろまんじゅうの店

の

花おこわ

もち米に

桜の花の塩漬けと

銀杏と

胡桃がのっている

桜の香り

がする

ピンクのおこわ

昨夜の夕食

朔夜の夕食

新月だったね

おはぎもね

そろそろ季節なれば。。

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

上原美術館

下田の美術館

行った

今の展示は

「雨をたのしむ」

「きれいな仏像

　愉快な江戸仏」

雨

たのしんだ

この美術館のソファー

好き

仏像の方は

撮影可

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

上原美術館

おふくろまんじゅうの店

近い

🤭〜♪

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #上原美術館 #おふくろまんじゅうの店 #花おこわ #ピーマン #ナス #おはぎ #下田

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝 お出かけ車中にて

・ササミチーズオムレツサンド

〜塩麹蒸し焼き鶏ササミ、玉子、チーズ、トマトケチャップ、マヨネーズ／カイザーロールにピーナッツバターぬって

・ホットコーヒー

　　　　🥯

　　　　🧀

　　　　☕️

◇お昼は

・ポーク玉子おにぎり

〜雑穀ご飯、缶詰ポーク（わしたポーク）玉子焼き（米油、味醂、スパイス塩、マヨネーズ）、焼き海苔

・トマトジュース

　　　　🥤

　　　　🍙

　　　　🥚

◇夜は

・鶏野菜カレー

〜米油、ニンニク、生姜、玉ねぎ、鶏ミンチ、クレージーソルト、ガーリック塩、ローリエ、カルダモン、タイム、鶏がらスープの素、野菜コンソメスープの素、凍トマト、凍カボチャ、ナス、カレー粉、ピーマン、ココナッツミルク

・チーズトースト

〜レーズンパン、胡桃パン、シュレッドチーズ

・レモンパインソーダ

〜凍レモン、凍パイン、炭酸水

　　　　🍍

　　　　🥥

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

✳︎ポークおにぎり持って秋の空ドライブ／結果カレー〜魔女の考察✳︎

ポーク玉子おにぎり

久しぶりに

作った

お出かけのおとも

ランチ

お弁当

沖縄スタイルな

おにぎり

ポーク

缶詰のハムみたいなの

ランチョンミート

お気に入りの

「わしたポーク」

久しぶりの出会い

パッケージ

変わったのね〜〜

赤くなってる

玉子焼きと

焼いた

わしたポークを

おにぎりに背負わせて

海苔でまく

おんぶひもみたいに

よかったなぁ

お天気も

よくて

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

秋の雲は

表現豊か

海の色は

空を映して

深い色

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

帰りついて

夜

ご飯炊く気が

見つからない

パン買ったし

スープでも

と

思って作り始めた

ら

野菜アレコレ

入れてるうちに

具沢山

この際

と

カレー粉投入

勢い

ココナッツミルクも

いい具合に煮詰まって

カボチャ溶けて

カレースープでもなく

カレー

になった

レーズンパンと

胡桃パン

フライパンで焼いて

チーズものせて

秋の夜深く

いただきます🙏

🤭ふふふ

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #わしたポーク #沖縄県物産公社 #沖縄ホーメル #ポークおにぎり #ドライブ #雲 #秋の空 #カレー #海