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澳洲大多數人都在農場打工旅遊，農產發展蓬勃之餘，酒類當然也是
不只是葡萄酒的大產區，也是酒花的重要產區
現在烈酒的生產也越來越多
一起來聽聽Chris和Joy是怎麼在澳洲開啟各自的酒精人生吧！

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這次喝的酒有：
2011布朗兄弟ㄧ 蕾希雅甜白酒（Brown Brothers - Lexia Vintage 2011）
澳洲頂級冬季黑松露啤酒 （Stone Barn - Truffle beer）
美人魚 ㄧ 鄉村農家啤酒（La Sirène Brewing - Flor Saison）
美人魚ㄧ有機野生啤酒（La Sirène Brewing- Long Table）


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你有沒有去過澳洲？有沒有偏愛的澳洲酒類或景點呢？
歡迎跟我們分享你有關澳洲的經驗吧

來賓資訊 ：
91的好朋友Chris

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圖1 : 澳洲這個葡萄酒大產區，不管愛不愛喝都該去體驗ㄧ下酒莊之旅
圖2 : 91第一個去的是獵人谷(Hunter Valley)的DB Family
圖3 : Chris去的則是去墨爾本LV旗下的酒莊Domaine Chandon，紀念品區當然就是滿滿的酒跟酒食套組
圖4 : Bundaberg ginger beer這款澳洲的薑汁汽水台灣也喝得到
圖5 : 相信朋友都是在澳洲打工度假開啟了喝酒的人生篇章，因為真的相比台灣太便宜了
圖6 : 澳洲不能在路上喝酒，但大多數人只要用牛皮紙袋包著就沒事了
圖7 : Chris在澳洲酒吧主要都是喝習慣的酒款
圖8 : 澳洲也有產啤酒花，最近比較常見的有Enigma、Galaxy、Vic Secret......
圖9 : 如果想要比較家鄉味的下酒菜，就得去亞洲超市找找




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除了介紹各地歷史與酒類文化之外，還會帶點酒類知識給大家歐
拿好你的酒杯，我們出發囉


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喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒

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上集都在說工作，這集終於要來Holiday，有別於上一次的分享，Chris參加了很多澳洲有趣的活動與節日，如果有興趣的朋友記得規劃時間出發歐
還有91在澳洲時期的最大亮點行程ㄧ斐濟！

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這次喝的酒有：
2011布朗兄弟ㄧ 蕾希雅甜白酒（Brown Brothers - Lexia Vintage 2011）
澳洲頂級冬季黑松露啤酒 （Stone Barn - Truffle beer）
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美人魚ㄧ有機野生啤酒（La Sirène Brewing- Long Table）


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圖1 : 澳洲的停車方式比台灣複雜，要看清楚才不會受罰
圖2 : 撞到袋鼠真的會整台車報廢
圖3 : Chris在墨爾本的聖科達海灘 (St Kilda)看到企鵝
圖4 : 疏芬山淘金鎮（Sovereign Hill）位於墨爾本近郊，是墨爾本淘金時代的重要據點，如今變成了一座觀光小鎮，園區除了黃金博物館，工作人員也大都裝扮還原那個時代
圖5 : Chris在墨爾本還有去蘇打綠的演唱會
圖6 : 雪梨國王街同志大遊行(Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras）非常盛大，舉辦在每年三月的第一個週日
圖7 : 墨爾本裸騎日 World Naked Bike Ride Melbourne(比較害羞的照片礙於尺度，大家就請自己去找拉
圖8 : 斐濟是91在澳洲最有趣的行程
圖9 : 有錢人就會搭水上飛機在個島間移動


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繼上一次分享過Kimo與熊在澳洲Working Holiday的故事之後，被嫌故事不精彩的91找來多元工作經驗的朋友Chris來說明，真的是出外靠朋友
還有各種打工度假的細節分享，雖然澳幣現在相對低，但怎麼樣都強過柬埔寨啊！

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圖1 : 澳洲打工度假的簽證只要在31歲以前都可以申請
圖2 : 91工作的地方是Bundaberg，班德堡乃位於澳大利亞昆士蘭州中部的一座沿海觀光城市，素以農產品著稱，乃昆士蘭州的大穀倉之一。
圖3 : Chris在澳洲第一份工作是清潔服務
圖4 : 白工黑工主要差異在勞工的完整權益
圖5、6 : 雪梨跨年跟跳傘是Chris去澳洲最想完成的兩件事
圖7 : Chris在墨爾本採櫻桃，最開心的就是吃到白櫻桃
圖8 : 91在班德堡農場主要是包裝蔬果
圖9 : 出國玩最怕電腦手機不見，因為回憶無法重買啊，善用備份可以解決這個問題


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休息一陣子之後，先來個週年特輯！
這集會討論節目的起源與兩位住持人喝酒的起源

後面還有喝ㄎㄧㄤ的91實錄歐！

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這次喝的酒有：
啤酒頭釀造ㄧ7周年紀念酒 ✨𝓖𝓵𝓸𝔀 𝓾𝓹 流金歲月​✨桶陳帝國黃金酒梅愛爾（ Taiwan Head Brewers Brewing Company, Imperial Golden Ale）


來賓資訊 ：
酉時後小酒館
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非常感謝酉大的支持與support，也感謝所有收聽及願意給我們回饋的朋友們
我們努力做下去，期望解封的時候跟大家一起出國邊玩邊喝


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想不到匈牙利也是飲酒大國吧！這次讓你來好好了解匈牙利都有些什麼酒
雖然台灣目前能買到的不多，還是可以跟我們一起空中乾杯
為出國喝爆提前做功課吧！


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Andrea
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今日酒款：
PÉCSI一Premium Lager
PÉCSI一Premium Meggy
PÉCSIㄧPremium Barna

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圖1 : Andrea剛到匈牙利喝到的啤酒就是PÉCSI PRÉMIUM PILS
圖2 : 匈牙利人飲酒文化深遠
圖3 : 在匈牙利是可以在路上喝酒的
圖4 : Gösser是另一個匈牙利當地的啤酒大品牌，雖然嚴格來說是奧地利品牌
圖5 : Soproni是Heineken在匈牙利設立的啤酒品牌
圖6 : 佩奇啤酒廠（PécsBrewery）或稱佩奇啤酒廠（Brewery ofPécs）是匈牙利四大啤酒廠之一
圖7 : 公牛血也是去匈牙利必喝的酒款之一，Egri Bikavér (Bull's Blood of Eger)根據匈牙利當地法令規定，公牛血需在當地所規範的13種葡萄品種當中，使用至少3種以上的品種混釀，其中原生品種Kékfrankos佔比更需達40%以上，同時法令規定每單一品種不得超過50%，因此公牛血風格表現多元，複雜性高
圖8 : 匈牙利人因為歷史的因素喝啤酒不能碰杯只能說egeszsegere，其他酒類就可以正常Cheers
圖9 : Unicum是匈牙利草藥利口酒。 Unicum，也被製造商的名字Zwack所知，在餐前或餐後都可以喝。






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雖然是前共產國家，但有著最美的多瑙河畔風景，相對平實的物價，還有對觀光客很友善的指標們
可以到馬德里不思議的聖坦德，還有很美又有趣的中央市場
一起到匈牙利浪漫得旅遊吧～

來賓資訊：
Andrea
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圖1 : 匈牙利地圖
圖2 : 布達佩斯大飯店The Grand Budapest Hotel，布達佩斯就是匈牙利的首都
圖3 : 在多瑙河畔的國會大廈（Hungarian Parliament）是熱門觀光景點
圖4 : 沿著多瑙河一直走，就會看到比較貼近匈牙利當地居住的景色
圖5 : 英雄廣場是匈牙利首都布達佩斯的主要廣場，位於安德拉什大街（被列為世界遺產）的末端，毗鄰城市公園。
圖6 : 匈牙利有地鐵也有路面電車，交通算方便。Tram No.2，就是沿著多瑙河的路面電車
圖7 : 匈牙利隨處的小店或是市集都可以買到煙囪卷（Chimney cake）
圖8 : 匈牙利牛肉湯(Goulash)又名匈牙利湯
圖9 : 賽切尼溫泉（Széchenyi gyógyfürdő），到了夜晚依舊人潮眾多





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聽完上一集各種毀三觀的故事之後，這一集來分享Philip在迦納的有趣故事
除了介紹迦納的種種文化與叢林的大冒險，還有Philip開始釀酒的契機
一起來大開眼界吧！

來賓資訊：
AL13 Craft Beer 的 Philip
@al13craftbeer


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圖1 : Philip雖然沒有接觸到非洲挖鑽石的故事，淘金客倒是有接觸到
圖2 : 迦納也有酒店，分成當地人的及給中國人淘金客的
圖3 : Philip在迦納因為工作環境需求，買了一把溫徹斯特步槍
圖4 : 穿山甲在台灣是保育類動物，但迦納是可食用動物
圖5 : 割草鼠，迦納肉質最好的食用動物
圖6 : FuFu是迦納的澱粉類主食，用木薯、芋製成
圖7 : FuFu+割草鼠肉
圖8 : 非洲跳鼠
圖9 : 迦納那會把打到的獵物在路上兜售




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Are you a business man ?
非洲之偷拐搶騙大解析，完全不推薦大家去旅遊的一集
有時候現實比故事還要荒謬
開播以來最特殊的經歷分享
一起來大開眼界吧！

來賓資訊：
AL13 Craft Beer 的 Philip
@al13craftbeer
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圖1 : 非洲地圖
圖2 : 迦納地圖
圖3 : 果迦納共和國（Ghana ）通稱迦納，是非洲西部的國家，首都阿克拉。迦納西鄰象牙海岸，北靠布吉納法索，東邊是多哥，南邊為幾內亞灣。
圖4 : Philip在迦納的工作是伐木業的業務
圖5 : Chop money是在迦納生活的必要開銷......
圖6 : 非洲大陸國家，邊界實際管制上不是那麼嚴謹，物理上分界也不明顯
圖7 : 台灣是野狗野貓翻垃圾，迦納是禿鷹撞垃圾車
圖8 : 迦納，過去曾叫「黃金海岸」，比喻此地盛產黃金，不過，更多人願意將它稱為「奴隸海岸」
圖9 : 迦納對於喪禮的態度開放，抬棺舞就是來自迦納




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相信不少去過澳洲打工度假的朋友們，都是在澳洲開啟了品飲之路，澳洲的飲酒文化雖不算久遠但也蓬勃發展，這一集將會介紹澳洲的葡萄酒與精釀啤酒，以及91&Kimo去過的酒莊酒廠，拿起你手邊的澳洲酒，跟我們一起乾杯吧！

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這次喝的酒有：
2019傑卡斯席哈卡本內紅酒 （Jacob's Creek - Shiraz Cabernet 2019）
庫珀一氣泡淡艾爾 （Cooper's - Sparkling Ale）
打貓酒廠ㄧ打貓（Barossa Valley Brewing - XPL）
打貓酒廠ㄧ澳艾爾（Barossa Valley Brewing - Aussie Pale Ale）
打貓酒廠ㄧ這不是咖啡（Barossa Valley Brewing - Chocolate Coffee Stout）

點心：
TimTam巧克力

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澳洲打工度假兩年，任職打貓酒廠推廣澳洲精釀啤酒 Kimo
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圖1 : 澳洲於 1788 年在雪梨首度種下釀酒葡萄，雖然被稱為新世界葡萄酒產區，卻有著現今世界上最老的葡萄樹藤，這要歸功於澳洲有些地方依舊尚未受到葡萄根瘤蚜蟲（Phylloxera）襲擊。
圖2 : 小瓶的葡萄酒(187ml)澳洲也有做，台灣超商可以看見，主要用途是給點單杯的客人使用，圖為Jacob's Creek
圖3 : Joy剛開始接觸到的澳洲Moscato是Gossips的Gossip 葡萄酒，有進來台灣過，在澳洲當地大約八塊澳幣，屬於便宜日常餐酒
圖4 : 現在盒裝葡酒也不乏良品，不過背包客省錢喝的應該是料理用葡萄酒
不過盒裝葡萄酒也是澳洲發明的，發明者Thomas Angove
圖5 : Brown Brothers也是台灣人去澳洲打工度假會喝到的酒廠，目前台灣也買得到
圖6 : Dan Murphy's是澳洲當地很大的酒類連鎖超市，有經營線上賣酒
圖7 : BWS也是澳洲當地的酒類連鎖超市，也有經營線上賣酒
圖8 : 在澳洲買酒一定要帶ID，沒帶就不給買
圖9 : Kimo在澳洲體驗到的前店後廠ㄧIron House Brewery，除了啤酒也有做威士忌、葡萄酒



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對去過澳洲的人來說是滿滿的回憶，對還沒去過的人來說是無盡的憧憬
這一集繼續來介紹澳洲的點點滴滴，從國家公園的戶外活動潛水、跳傘、露營到打工的各種趣事與推薦的澳洲美食

下半集會介紹Perth、Geraldton、Carnarvon、Exmouth、Snowy Mountains


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這次喝的酒有：
2019傑卡斯席哈卡本內紅酒 （Jacob's Creek - Shiraz Cabernet 2019）
庫珀一氣泡淡艾爾 （Cooper's - Sparkling Ale）
打貓酒廠ㄧ打貓（Barossa Valley Brewing - XPL）
打貓酒廠ㄧ澳艾爾（Barossa Valley Brewing - Aussie Pale Ale）
打貓酒廠ㄧ這不是咖啡（Barossa Valley Brewing - Chocolate Coffee Stout）

點心：
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圖1 : 赫特河公國（Principality of Hutt River），前稱赫特河省，是一個位於澳大利亞西澳州境內，有40多年歷史的已消亡的私人國家，位於西澳州首府伯斯以北517公里處，臨近北安普敦。1970年4月21日，農場主倫納德·喬治·卡斯利和數名追隨者宣布所轄農場領地從澳洲西澳州脫離，成立赫特河省（2006年改用現名）。該國自稱它的獨立已經由澳大利亞國土局1989年的一封內部信件中獲得官方確認，事實上，澳洲和世界各國皆從未於任何官方場合中承認此國存在。
圖2 : 大堡礁（Great Barrier Reef）是世界最大最長的珊瑚礁群，位於南太平洋的澳洲東北海岸，它縱貫於澳洲東北昆士蘭州外的珊瑚海，北從托雷斯海峽，南到南回歸線以南
圖3 : 傑拉爾頓（Geraldton)附近有個海豚灣，Monkey Mia ，可以定時去看海豚
圖4 : Shell Beach在Denham，是個海灘全是貝殼的特殊沙灘
圖5 : 世界之窗Nature’s Window，位於卡爾巴里國家公園（Kalbarri National Park）
圖6 : Carnarvon是一個香蕉鎮，熊在這待過一陣子
圖7 : 幸運灣(Lucky Bay)是澳洲西岸最美的海灘
圖8 : 西澳另一個絕美海灘也在Cape Le Grand National Park，是Turquoise Bay
圖9 : Cape Le Grand National Park位於埃克斯茅斯（Exmouth），也有不少潛點



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