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這次這個國家一定超多臺灣人有共鳴，不管是去打工度假還是去旅遊，已經是最多臺灣人去過的非亞洲國家了，除了袋鼠、無尾熊，這次由三位去過澳洲的朋友帶你環遊澳洲，你去過的、沒去過的一次介紹給你！

上半集會介紹墨爾本、雪梨、塔斯、阿得雷德跟珀斯


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這次喝的酒有：
2019傑卡斯席哈卡本內紅酒 （Jacob's Creek - Shiraz Cabernet 2019）
庫珀一氣泡淡艾爾 （Cooper's - Sparkling Ale）
打貓酒廠ㄧ打貓（Barossa Valley Brewing - XPL）
打貓酒廠ㄧ澳艾爾（Barossa Valley Brewing - Aussie Pale Ale）
打貓酒廠ㄧ這不是咖啡（Barossa Valley Brewing - Chocolate Coffee Stout）

點心：
TimTam巧克力


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你有沒有去過澳洲？有沒有偏愛的澳洲酒類或景點呢？
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澳洲打工度假兩年，任職打貓酒廠推廣澳洲精釀啤酒 Kimo
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圖1 : 澳洲地圖
圖2 : 澳洲的首都是坎培拉，不是雪梨歐，當初因為雪梨跟墨爾本都想爭首都所以權衡一個中間點
圖3 : 雪梨跨年煙火盛大，也是跨年的前幾大景點選擇
圖4 : 澳洲打工度假聖經在澳洲常看到
圖5 : 澳洲最大的超市Coles & Woolworths
圖6 : Bluepoint是觀賞跨年煙火的最佳景點
圖7 : 除了跨年，國慶在雪梨也會有盛大的煙火秀
圖8 : 墨爾本的「大洋路（The Great Ocean Road）」號稱世上最美公路之一，圖為十二使徒岩
圖9 : 墨爾本最有名的塗鴉巷Hosier Lane、Union Lane和ACDC Lane




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除了介紹各地歷史與酒類文化之外，還會帶點酒類知識給大家歐
拿好你的酒杯，我們出發囉


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精釀啤酒的這波熱潮既然美國人發起的，美國當地的精釀啤酒自然非常繽紛多彩，這一集就讓Leo從台灣出發到美國愛上精釀，再回到台灣的精釀之旅
給大家滿滿的精釀啤酒介紹
也歡迎大家到漂浮台北找Leo喝一杯歐


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這次喝的酒有：
改革-迷幻太浩湖NEIPA （Revision - Tahoe Haze）
卡斯特斯-柑橘果園IPA （Karl Strauss - Tangible IPA）
公平州釀酒-鏡次元NEIPA（Fair State - Mirror Universe Hazy IPA）
瑟袞多-五月莓小鎮IPA（El Segundo - Mayberry IPA）
顛覆歌利亞-霸王蘇DIPA（Toppling Goliath - King Sue DIPA）
安德森山谷 波本桶陳司陶特（Anderson Valley - Bourbon Barrel Stout）
舊西部-屠夫:帝國司陶特（Societe - The Butcher Imperial Stout）



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圖1 : Beer & cheese是Leo的精釀起點
圖2 : Deschutes brewery fresh squeezed ipa應該是不少人愛上IPA的品項
圖3 : Mikkeller剛來台灣的時候各個咖啡廳都會看到他的蹤跡
圖4 : 美國超市的精釀啤酒種類就多到不行
圖5 : Dogfish的IPA是酒花控不可錯過的品項
圖6 : Dogfish Head Craft Brewed Ale酒廠，當初Leo也有去Dogfish參觀
圖7 : Ratebeer、Untappd都是大家常用的啤酒評分網站（但真的頗美國
圖8 : 因為運動風氣興盛，美國的酒吧很少沒有電視在播放運動賽事的
圖9 : Tasting note對於品飲頗有幫助





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公路旅行繼續，走完國家公園，還有各大球場，之後當然少不了美國精釀啤酒廠！除了豐富的導覽及新鮮的啤酒，還有買不完的周邊商品
現在各大運動賽事球場內還都有販售在地的精釀酒廠的酒款呢！
好想去美國踩遍所有酒廠啊！

這一集主要會介紹Leo在美國公路旅行的球場與酒廠，還有當地的飲食文化


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這次喝的酒有：
改革-迷幻太浩湖NEIPA （Revision - Tahoe Haze）
卡斯特斯-柑橘果園IPA （Karl Strauss - Tangible IPA）
公平州釀酒-鏡次元NEIPA（Fair State - Mirror Universe Hazy IPA）
瑟袞多-五月莓小鎮IPA（El Segundo - Mayberry IPA）
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舊西部-屠夫:帝國司陶特（Societe - The Butcher Imperial Stout）



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圖1、2 : Stone Brewery 在 Richmond的酒廠規模非常大，供應加州之外的所有地區
圖3 : 大部分美國酒廠都有提供酒廠導覽
在酒廠喝的最新鮮，超級爽快，還有滿滿的周邊可以帶回家
圖4 : 大型酒廠的自動化程度之高，足見其需求之大
圖5 : 西雅圖水手隊球場T-Mobile Park
圖6 : 奧勒岡的本德市 Bend, Oregon.，也就是Deschutes Brewery酒廠的所在地
夏天的時候，不少人會在本德市的溪流上玩水
圖7 : Deschutes Brewery的酒廠導覽
圖8 : Leo偏好的精釀啤酒廠週邊是Patch（布貼）
圖9 : Leo在Kasas皇家隊球場喝到的Boulevard Brewing White ipa





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因為熱愛運動而嚮往美國，因緣巧合之下到美國做交換學生，從此愛上美國
以球賽為主導的公路旅行，快把所有州的球場的跑完了，超厲害！
小編也一直好想去美國公路旅行啊！

這一集主要會介紹Leo在美國交換的經驗，公路旅行的趣聞



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這次喝的酒有：
改革-迷幻太浩湖NEIPA （Revision - Tahoe Haze）
卡斯特斯-柑橘果園IPA （Karl Strauss - Tangible IPA）
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瑟袞多-五月莓小鎮IPA（El Segundo - Mayberry IPA）
顛覆歌利亞-霸王蘇DIPA（Toppling Goliath - King Sue DIPA）
安德森山谷 波本桶陳司陶特（Anderson Valley - Bourbon Barrel Stout）
舊西部-屠夫:帝國司陶特（Societe - The Butcher Imperial Stout）



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圖1 : 美國是運動大國，高中時就有很多社團時間是給學生運動
圖2 : 美國買酒除了會看ID也有時間上的限制
圖3 : 威斯康辛州密爾瓦基Milwaukee，是Miller美樂啤酒的所在地
圖4 : Leo在密爾瓦基待的寄宿家庭蟲是酪農業，家裡大概跟台灣大學一樣大
圖5 : 維吉尼亞 Virginia在美國東岸，比鄰華盛頓
圖6 : Leo在美國的公路旅行大多以球賽為目標
圖7 : 美國公路旅行一定會遇到野生動物，撞到鹿車子可是會壞掉的
圖8 : 公路旅行要省錢的話當然可以睡車上，但盥洗問題就得找加油站附近的Travel Center解決
圖9 : 黃石公園（Yellowstone National Park）真的是美國必去的國家公園之一





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這集實在是泰精彩了，除了大家都會去的熱門景點之外，還有什麼可以讓你在泰國生活/度假得更享受的撇步呢？趕緊聽下去

這一集主要會介紹泰國秘境與泰國房地產
還有大家的台灣泰國餐廳推薦歐
Joy推薦：正宗泰國菜
Jerry推薦：Somtum Der Taiwan 頌丹樂 泰式伊善料理
BeerBear推薦：藍象料理包

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這次喝的酒有：
滿月．查柴無尾熊精釀 IPA （Full Moon Brewworks, CHATRI IPA）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 Light 版 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE Light）
滿月-查拉萬鱷魚淡愛爾（Full Moon Brewworks, CHALAWAN Pale Ale）
泰象啤酒 （Chang Beer）



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圖1 : 泰劇ㄧ天生一對
圖2 : 泰國大城（帕那空思阿瑜陀耶）是泰國以前的首都
圖3 : 泰國的文字是到13世紀後半才創造出名為「來什泰（ลายสือไทย，泰國文字）」的泰國文字
圖4 : 泰國首都從大城搬到曼谷是因為戰爭，現在可以從一些遺址上看出端倪
圖5 : 泰國是非華人國家華人佔比最高的國家
圖6 : 泰國這幾年房地產市場很熱
圖7 : Big C（泰文：บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์）密西中心，是泰國及越南的大型超級市場。
圖8 : 泰國之所以可以有很多高空酒吧（Sky bar）跟氣候有不小關係
圖9 : 泰國的天氣基本上只有雨季與非雨季之分，玩笑話都說泰國季節分為「熱、很熱、非常熱」



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身邊有不少去過泰國玩之後，就愛上泰國不可自拔，這次就由愛泰人士與在台國工作多年的朋友們，跟我們一起分享泰國的點點滴滴，從觀光客必去的行程，到在地才知道的秘境，帶你一起愛上泰國！

這次主要會介紹泰國重要景點、潑水節及泰國的夜市、市集文化


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這次喝的酒有：
滿月．查柴無尾熊精釀 IPA （Full Moon Brewworks, CHATRI IPA）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 Light 版 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE Light）
滿月-查拉萬鱷魚淡愛爾（Full Moon Brewworks, CHALAWAN Pale Ale）
泰象啤酒 （Chang Beer）



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圖1 : 泰國觀光業非常興盛
圖2 : 潑水節是人生中一定要去泰國體驗一次的節日活動
圖3 : 泰國潑水節又稱宋干節，中國傣族稱潑水節，是泰語民族和東南亞地區最盛大的傳統節日
圖4 : 臺灣曾在新北市中和區華新街，有辦過潑水節
圖5 : 泰皇的地位在泰國非常崇高
圖6 : 泰國人民的生活與皇室息息相關
圖7 : 泰國放國歌時，大家會立正靜止不動表達敬意，在任何地方都是，不管是車站或是夜市
圖8 : 泰國曼谷的大眾交通系統ㄧBTS
圖9 : 洽圖洽假日市集（Chatuchak Weekend Market）是最大的週末市集之一，但也因為疫情暫停營業





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同在東南亞國家，汗流浹背的天氣之下，怎麼能夠沒有啤酒！
泰國即便可以前店後廠（酒廠沒有必須要在工業區的規範）
還是有一些方便與不變，一起來聽聽在泰國待過的朋友怎麼說吧！

這一集主要會介紹泰國的啤酒市場，飲酒文化與一些酒類趣事


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這次喝的酒有：
滿月．查柴無尾熊精釀 IPA （Full Moon Brewworks, CHATRI IPA）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE）
滿月．布薩芭花神精釀白啤酒 Light 版 （Full Moon Brewworks, BUSSABA EX-WEISSE Light）
滿月-查拉萬鱷魚淡愛爾（Full Moon Brewworks, CHALAWAN Pale Ale）
泰象啤酒 （Chang Beer）



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圖1 : 台灣常見的泰國啤酒：Chang、Singha、Leo
圖2 : 泰國釀造啤酒有規模上的限制，以至於有的酒廠不在國內
（啤酒大廠：生產量一年不能低於 1 千萬公升。
啤酒小廠：需要成立公司，資本額不能低於 1 千萬，同時只能在生產桶裝，不能裝瓶。生產量一年需要大於 10 萬公升，小於1 百萬公升。）
圖3 : 現在在711 就可以買到的Bussaba Hefeweizen Light
圖4、5 : 前店後廠是廠商與消費者最夢幻的呈現方式，泰國沒有台灣只能在工業區的規範
圖6 : 泰國進口的啤酒會有封條，當地生產的則沒有
圖7 : 泰國酒類販售的規範不少，時間上就有很多限制
圖8 : Cheers Beer是海尼根亞洲在泰國的精釀品牌
圖9 : 泰國禁止酒類廣告，所以會用礦泉水或氣泡水改成酒品包裝




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講到波蘭一定會知道華沙是他們的首都，但其實在Krakow克拉科夫附近有一個被稱作波蘭冬季首都的城市ㄧZakopane札科帕內，也非常適合休閒渡假
但也是發生了驚險的迷路事件
最驚悚的還是炭的喝醉經驗，快來聽聽看他與洗衣機的愛恨情仇吧！

這一集主要會介紹札科帕內、波蘭的聖誕節、波蘭人的生活傳統
以及波蘭的酒精



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這次喝的酒有：
雪樹伏特加 （Belvedere Vodka）
用雪樹調的螺絲起子
皇家老修士檸檬啤酒（Edelmeister Radler Lemon）
皇家卡帕基金牌啤酒（Karpackie Premium）


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曾在波蘭交換過的炭

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圖1 : Zakopane札科帕內有著波蘭冬季首都的美名
圖2 : 冬天的札科帕內是滑雪勝地
圖3 : 海洋之眼Sea Eye (Morskie Oko)
圖4 : Zakopane山上列車
圖5 : Zakopane山上列車旁有小路可以走，結果炭一行人走到荒郊野外
圖6 : 波蘭舊城區的聖誕市集
圖7 : 廣場中間的噴水池會在冬季打造成溜冰場
圖8 : 波蘭人也很愛喝茶，Posti是當地最大的包裝茶公司
圖9 : 波蘭是歐洲人均啤酒飲用量最大的國家，以清爽的拉格、皮爾森為主



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從對波蘭完全陌生，隻身到外地的文化衝擊，到慢慢可以享受波蘭的一切美好
這次就讓我們用不一樣的角度
來好好了解波蘭吧！

這一集主要會介紹華沙、克拉科夫
以及波蘭的美食



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這次喝的酒有：
雪樹伏特加 （Belvedere Vodka）
用雪樹調的螺絲起子
皇家老修士檸檬啤酒（Edelmeister Radler Lemon）
皇家卡帕基金牌啤酒（Karpackie Premium）


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圖1 : 波蘭地圖
圖2 : 波蘭是農業大國，其中以蘋果產量為歐洲第一
圖3 : 歐洲的麵包大多是硬麵包，精緻麵包很少
圖4 : 碳交換識讀的學校SGH Warsaw School of Economics華沙經濟大學
圖5 : 波蘭餃子（波蘭語：Pierogi），傳統上，這是在聖誕節及其他重大節日吃的。餃子水煮熟了，可以用洋蔥和奶油煎著吃，或蘸酸奶油吃。
圖6 : 波蘭鬆餅（Polish Pancakes），薄薄一層，很像蛋餅的皮，會加上肉醬、或莓果一起吃
圖7 : 蘋果烤鴨 Kaczka Pieczona zJabłkami，波蘭名菜之一
圖8 : 波蘭豬排Kotlet schabowy，上面塗有類似於維也納炸肉排或意大利炸肉排和南美炸肉排的麵包屑，但用豬排或豬排製成。
圖9 : 波蘭街景，由於經歷過共產極權，模板化一致的房子為主




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講到俄羅斯怎麼可以不提到伏特加
這一集就來跟大家好好聊聊伏特加
以及俄羅斯的一些飲酒文化

好喝的伏特加真的純飲就很棒

（錄製這一集的時候是1/7東正教的聖誕節，俄烏戰爭尚未開戰
很尷尬得在這個時間點介紹俄羅斯
希望戰事快快平息



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這次喝的酒有：
布魯洛克Brewlok-督爺主義Dudeism
Zagovor-Stop n Go NEIPA
Zagovor-the sun & sun spot NEIPA
俄羅斯 西伯利亞雪姑娘伏特加 Siberian Snow Meiden
俄羅斯 野鴨草本伏特加 Wild Duck


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來賓資訊 ：
俄蜂了的Jessica
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圖1 : 俄羅斯與伏特加連結強烈，俄羅斯人也是真的很愛喝伏特加
圖2 : 義大利玻璃瓶身，高貴的伏特加：Russian Shick
圖3 : 西伯利亞雪姑娘伏特加 Siberian Snow Meiden
圖4 : 野鴨草本伏特加 Wild Duck
圖5 : 俄羅斯人搭餐還是啤酒、葡萄酒為主，但重要場合一定會出現伏特加
圖6 : 俄羅斯喝伏特加的方式主要是喝shot一飲而盡
圖7 : 當地伏特加也都是凍飲為主
圖8 : 喝伏特加會配黑麵包、酸黃瓜、鯡魚
圖9 : 俄羅斯傳統裸麥酸麵包 【Чёрный хлеб/ Ржаной хлеб 黑麵包/裸麥麵包】，黑麵包又稱裸麥麵包，是俄羅斯最重要的食物之一


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