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錄製這一集的時候是1/7東正教的聖誕節，俄烏戰爭尚未開戰
很尷尬得在這個時間點介紹俄羅斯

希望戰事快快平息

這一集主要介紹聖誕節、謝肉節，以及俄羅斯的文化習俗


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這次喝的酒有：
布魯洛克Brewlok-督爺主義Dudeism
Zagovor-Stop n Go NEIPA
Zagovor-the sun & sun spot NEIPA
俄羅斯 西伯利亞雪姑娘伏特加 Siberian Snow Meiden
俄羅斯 野鴨草本伏特加 Wild Duck


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俄蜂了的Jessica
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圖1 : 俄羅斯聖誕節
圖2 : 俄羅斯聖誕節冰雕，西伯利亞地區居多
圖3 : 俄羅斯的聖誕大餐一定會有魚子醬跟香檳
圖4 : 羅宋湯，又稱紅菜湯、蘇伯湯，其實是發源於烏克蘭的濃菜湯，成湯以後冷熱兼可享用，在東歐、中歐很受歡迎。音譯自Russian Soup
圖5 : 新年氣息比聖誕節來的濃烈主因是先新年才聖誕
圖6 : 俄羅斯存放食物的地窖
圖7 : 謝肉節（俄語：Ма́сленица）又稱送冬節，烤薄餅周。是一個從俄羅斯多神教時期就流傳下來的傳統俄羅斯節日。後來由於俄羅斯民眾開始信奉東正教，該節日與基督教四旬齋之前的狂歡節發生了聯繫。
圖8 : 謝肉節最常吃到的布利尼（俄語：Блины）是一種類似可麗餅的食物，主要流行在東歐地區。有點像很薄的蛋餅
圖9 : 謝肉節的最後一天要燒稻草人，象徵著告別冬天迎接春天



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除了介紹各地歷史與酒類文化之外，還會帶點酒類知識給大家歐
拿好你的酒杯，我們出發囉


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戰鬥民族、冰天雪地、紅場......，俄羅斯其實比你想的還要細膩，滿滿的文化底蘊在藝術、文學、音樂方面都有許多歷史上重要的偉人存在
蘇聯解體之後，你對俄羅斯的認識有沒有更新呢？
今天就由在俄羅斯待了十年之久的朋友，跟我們好好分享他的所見所聞


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這次喝的酒有：
布魯洛克Brewlok-督爺主義Dudeism
Zagovor--Stop n Go NEIPA
Zagovor--the sun & sun spot NEIPA
俄羅斯 西伯利亞雪姑娘伏特加 Siberian Snow Meiden
俄羅斯 野鴨草本伏特加 Wild Duck


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圖1 : 俄羅斯印象
圖2 : 俄羅斯幅員遼闊，國土橫跨11個時區
圖3 : 西伯利雅大鐵路西伯利亞鐵路（俄語：Транссибирская магистраль，羅馬化：Transsibirskaya magistral），又稱第一亞歐大陸橋，是一連串連接莫斯科和俄羅斯遠東地區的鐵路網絡。全長9,288公里，是世界上最長、橫跨時區最多的鐵路線。
圖4 : 俄羅斯的文化藝術發展很好，音樂、藝術、文學，都有很多偉大的事蹟
圖5 : 莫斯科地鐵GUP Moskovsky Metropoliten，不只是世界上第六高使用率的地鐵系統，華麗的裝飾與壁畫也是觀光景點之一
莫斯科地鐵之所以那麼深，是因為前身是防空洞（這個場景也在許多電影裡面出現）
圖6 : 莫斯科地鐵，最常出現在影視作品的場景一景
圖7 : 俄羅斯的教堂，不同的顏色有不一樣的意義
圖8 : 東正教的聖誕節是一月七號，俄羅斯的聖誕節就是這一天
圖9 : 貝加爾湖（俄語：озеро Байкал，羅馬化：Ozero Baykal）位於俄羅斯西伯利亞伊爾庫茨克州及布里亞特共和國境內，距離蒙古國邊界111公里，是世界上水容量最大的淡水湖。



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羅馬尼亞有著歐洲隱藏的穀倉之稱
物產豐饒，自然景觀也都很漂亮
所有你想在歐洲完成的行程，這裡都可以滿足你，而且費用還更便宜
羅馬尼亞葡萄酒產量也很大，可惜台灣能喝到的甚少
羅馬尼亞的啤酒則是以德式為主

聽完這集希望你能對羅馬尼亞有完全不一樣的看法

這一集會介紹羅馬尼亞的生活與文化，除了幾個知名景點之外，還有Mina跟Eason路途中的有趣故事
也會介紹羅馬尼亞人特殊的紅酒飲用方式



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這次喝的酒有：
羅馬尼亞好樂塢酒莊．普拉侯典藏系列 黑皮諾紅酒
（Halewood Romania, Prahova Valley Reserve Pinot Noir 2016）
啤酒頭一魔術花生啤酒
啤酒頭一夢幻芋頭啤酒


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圖1 : 羅馬尼亞有歐洲隱藏穀倉的稱號
圖2 : Mămăligă，譯作馬馬利加，是一種由粗碾黃色玉米粉製成的固態餬，在羅馬尼亞、摩爾多瓦及附近巴爾幹地區、高加索山脈周圍、東加利西亞是當地傳統食物。英文是 polenta
圖3 : 羅馬尼亞的宗教信仰以東正教為主，路邊可見的卡通化耶穌十字架
圖4 : 羅馬尼亞東北方的東正教教堂，以彩繪為其特色
圖5 : 錫比烏Sibiu的特色建築，有眼睛的房子
圖6 : 羅馬尼亞自然資源豐富，大型綠地公園也不少
圖7 : 羅馬尼亞的纜車，美景盡收眼底
圖8 : 布朗城堡（Castelul Bran）又稱德古拉城堡，位於羅馬尼亞中西部
圖9 : 擁有130多年曆史的 Caru'cu bere 位於布加勒斯特舊城區



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傳統、自然、美麗，但也有著他的無奈，深入羅馬尼亞，揭開她神秘的面紗，除了那些刻板印象，其實還有很多值得細細品味的文化與故事
這次就由Mina & Eason來跟我們分享，他們是怎麼樣誤打誤撞進入羅法尼亞，之後卻又捨不得離開的呢

這一集會介紹羅馬尼亞的生活與文化，Maramures的景點介紹
歡樂墓園以及鹽礦遊樂園



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這次喝的酒有：
羅馬尼亞好樂塢酒莊．普拉侯典藏系列 黑皮諾紅酒
（Halewood Romania, Prahova Valley Reserve Pinot Noir 2016）
啤酒頭一魔術花生啤酒
啤酒頭一夢幻芋頭啤酒


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圖1 : 羅馬尼亞美景
圖2 : Maramures的木製教堂
圖3 : Maramures的街景，純樸小鎮，交通以馬車為主
圖4 : Maramures的房間大多以傳統織製品佈置
圖5 : 當地食物，麵包、起司、黃瓜、肉腸
圖6 : 在房子外的樹枝上掛著鍋碗瓢盆表示這一家有女兒達適婚年齡。
圖7 : 巴林卡（pálinka）是水果蒸餾烈酒的意思
圖8 : 位於羅馬尼亞Maramures的歡樂墓園（Săpânța Merry Cemetery）
圖9 : 薩利納圖爾達鹽礦（Salina Turda）又名地底鹽礦遊樂園



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大過年的，收禮或是送禮都一定少不了，身為一個酒類為主的節目，當然就用這一集來跟各位介紹一下2022年虎年的酒精禮盒們！
還不知道要買什麼禮盒的朋友，聽完這集希望你已經知道要喝什麼拉～

在這裡提早跟大家拜個早年，新年快樂～👲

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來賓資訊：
凱莉兒的微醺頻道的 凱莉 @kukulala
https://www.youtube.com/watch?v=0EdZH0j4454&feature=youtu.be


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因為疫情不能出國很痛苦，但因此不能跟家人團聚的朋友們更是辛苦了
在這艱困的時候，好好的犒賞自己一下吧！乾杯！


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圖1 : Asahi的新春過年禮盒 ＆ Orion的過年新包裝
圖2 : 虎牌啤酒的過年限定包裝及杯子，Yebisu的禮盒組
圖3 : 吉姆老爹的過年禮盒，虎運春節限定禮盒：虎運紅艾爾2瓶、特製啤酒杯1只
圖4 : 打貓酒廠，精釀啤酒新年旅行禮盒，黑橘配色行李箱配上7款8罐精選酒款及Outdoor 必備周邊
圖5 : 臺虎精釀，水虎大桔虎年限定禮盒，水虎大桔虎年限定啤酒 330ml x2
🪙 臺虎特製超巨錢母 x1
圖6 : DB鄧爸麥酒 及 啤酒頭的 過年禮盒
圖7 : 埔樂鮮啤，虎年春節限定禮盒 ，虎怕虎冰勃克 ʜᴜᴘᴀʜᴜ ᴇɪsʙᴏᴄᴋ 1 瓶 ＆牙齒守護者開瓶器1 只
圖8 : drip 工藝麥芽蒸餾酒限量禮盒收納「工藝麥芽蒸餾酒」、「drip限量版暗黑蜂蜜啤酒」、「drip暗黑調酒組合包」與「菱格紋烈酒杯」。
圖9 : HOLA正港虎禮囍八啦台式禮盒內含全套囍八啦遊戲道具、臺虎精釀啤酒與乖乖餅乾。




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說到義大利第一個想到的是葡萄酒，今天就邀請到ChinChin 的業務Liam來為我們好好介紹義大利葡萄酒～
Champagne 這名字可不能隨便掛，Prosecco 也是歐
義大利基本上全國都可以種葡萄酒，名符其實的葡萄酒之國！
本集將會分享一些如們的義大利葡萄酒知識，聽完就趕緊去選一瓶合你意的義大利葡萄酒吧！


來賓資訊：
CinCin的 Liam
https://www.instagram.com/liamtigris/

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這次喝的酒有：
蘿朵莊園金色城堡 普羅基克（Castelforte Prosecco Extra Dry)
赤焰酒莊 地獄路 （IGNETI DEL VULTURE PIPOLI AGLIANICO DOC ）

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圖1 : 義大利氣泡酒舉世聞名，Prosecco為氣泡酒銷量之王
圖2 : 義大利氣泡酒調酒Spritz Veneziano，原料prosecco, digestive bitters and soda water.
圖3 : 氣泡酒甜度分級，一秒看懂酒標
圖4 : 義大利幾乎全國都有種植葡萄酒，了解風土環境非常重要
圖5 : 不少義大利的葡萄酒會在酒標上標示地理位置（產區）
圖6 : 托斯卡尼的Chianti早於十三世紀已有人在奇揚地產區一帶釀造紅葡萄酒。至1716年，才正式以「Chianti」作名稱。釀製此酒的產區範圍，由佛羅倫斯省、比薩省、錫耶納省以至皮斯托亞省也有。
至1967年，義大利政府確立紅酒標準DOC，奇揚地酒為其中之一。
圖7 : Chianti wine
傳統上是會以乾草包裹酒瓶，但近年已棄用，單純以通用的酒瓶裝載。
按義大利官方紅酒規定，奇揚地酒70%-100%必需是從桑嬌維塞葡萄釀造，而酒精含量則最低12%。
經典奇揚地則要求桑嬌維塞的含量必須高於80%，最低酒精度為12%vol（珍藏級12.5%vol）
圖8 : 義大利義大利重製面積最廣的葡萄品種：Sangiovese
圖9 : 義大利葡萄酒分級制度



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說到義大利第一個想到的是葡萄酒，但其實調酒也有許多經典款流行全世界歐
Campari為底的調酒居然這麼多，真的是大開眼界了
而啤酒則是吃披薩時的必備，除此之外就還是葡萄酒、調酒、烈酒居多了

快來聽聽看Ev在義大利酒吧有哪些有趣的故事吧！

一起來體驗義大利之醉吧！

來賓資訊：
前沿衝浪的 Ev @surftheedge
https://www.instagram.com/surftheedge/

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這次喝的酒有：
沛雷帝9號 - 美式IPA啤酒（Angelo Poretti - BAP 9 Luppoli American IPA)
沛雷帝9號 - 比利時白啤酒 （Angelo Poretti - BAP 9 Luppoli Belgian Blanche）
⼤薩索 漫步雲端（GRAN SASSO ALTA QUOTA MONTEPULCIANO LIMITED EDITION DOCG 2015 ）


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圖1 : Limoncello Fatto a Casa義大利檸檬甜酒
檸檬甜酒Limoncello其實就是義大利南部蘇連多半島地區（penisola sorrentina）的名產。其中以蘇連多（Sorrento）、卡不里島（Capri雖為離島但普遍視為蘇連多半島的延伸）與阿瑪菲（Amalfi）三個市鎮所產的檸檬甜酒最為有名，市鎮面容也明顯以檸檬作為主題。
圖2 : 美國佬(Americano）是Negroni的起源酒，成份為金巴利、甜苦艾酒及蘇打水少許
圖3 : Garibaldi又稱Campri-Orange，也是一款經典的Campari調酒，組成就是Campari跟柳橙汁
圖4 : 泡泡雞尾酒Spumoni ，原料為Campari、葡萄柚汁、通寧水
圖5 : 義大利國民飲料ㄧAperol Spritz，比例通常是Prosecco: Aperol: 蘇打水= 3:2:1
圖6 : Italian Aperitivo 義大利開胃小菜，飯前先吃喝一下，堪稱義大利最讚的傳統
圖7 : 義大利最常見的啤酒Peroni 、Moretti
圖8 : Ron e Pera ，Rum 、Pear juice、Chaser組合而成的Shot
圖9 : Flaming Sambuca相當吸睛的火焰Shot，在義大利當地也十分常見

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號稱時尚之都的米蘭，就是在義大利，聽說要融入義大利、不要被當觀光客的其中一個條件就是治裝！
穿的華麗之外，吃得也很美味，除了義大利麵跟披薩還有佛羅倫斯牛排及兔肉！
義大利冰淇淋也是絕對不能錯過的！

一起來體驗義大利之美吧！

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前沿衝浪的 Ev @surftheedge
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沛雷帝9號 - 美式IPA啤酒（Angelo Poretti - BAP 9 Luppoli American IPA)
沛雷帝9號 - 比利時白啤酒 （Angelo Poretti - BAP 9 Luppoli Belgian Blanche）
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圖1 : Dolce & Gabbana 浮誇的服裝
圖2 : Ev提到的平價義大利設計師品牌Patrizia Pepe
圖3 : Bistecca alla Fiorentina florentine steak 佛羅倫斯牛排
圖4 : Italian braised rabbit (coniglio bianco)義大利燉兔肉
圖5 : Prosciutto義大利生火腿（帕爾瑪火腿）
圖6 : Grom義大利連鎖冰淇淋店
圖7 : 悽美壯麗的龐貝城
圖8 : Verona（維若納）一 Letters to Juliet（給茱麗葉的信）的拍攝地
圖9 : 義大利 Siena（西恩納）ㄧ007量子危機出現的場景

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聖誕節將近，當然就要來聖誕氣氛非常濃厚的歐洲玩
今天來到義大利除了聖誕市集還有威尼斯嘉年華（面具節）

還有好多好拍的教堂與景點，一起沈浸在這歡樂的氣氛吧

（最近很夯的蜘蛛人跟義大利其實也有點關係，離家日當中小蜘蛛就有去威尼斯參加嘉年華）

來賓資訊：
前沿衝浪的 Evelyn @surftheedge
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沛雷帝9號 - 比利時白啤酒 （Angelo Poretti - BAP 9 Luppoli Belgian Blanche）
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圖1 : 位於Florence的Santa Croce
圖2 : 在教堂內的演唱會，歡樂的程度讓人驚訝
圖3 : 義大利國民甜點Panettone(潘娜多妮)聖誕麵包
圖4 : Panettone Costco賣的版本，聖誕節限定
圖5 : 金莎巧克力（法語：Ferrero Rocher）是意大利糖果廠佛列羅的朱古力品牌。Baci是類似幸運餅乾的版本，但裡面寫的是情話
圖6 : 真的砍一棵樹回家做聖誕樹的歐洲人
圖7 : 聖誕節期間廣場的大聖誕樹
圖8 : 聖誕市集街景
圖9 : 威尼斯嘉年華會又稱面具節Carnevale Di Venezia





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雖然說生命自然會找到他的出路，身為一個嗜酒師，還是很慶幸自己不是活在禁酒令的時代
上一集講完啤酒，這一集就來聊聊烈酒、葡萄酒及酒吧們吧～

（居然大家都沒看過跟禁酒令很有關的這部電影，真的是太難過了

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這次喝的酒有：
傑克丹尼紳士傑克田納西威士忌（Jack Daniel Gentleman Jack)
野火雞．「尊釀」裸麥純威士忌原酒 （Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Straight Rye）
加州 幸運樹 紅酒（Oak Vineyards Red Wine Blend. California ）



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你有沒有去過美國？有沒有偏愛的美國酒類呢？
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圖1 : The Great Gatsby 大亨小傳 ，時間設定就是在禁酒令期間
圖2 : 因為禁酒令而出現的月光酒Moon Shine
圖3 : Bianca在美國期間最常喝的平價威士忌Pendleton
圖4 : 常見的一些美國威士忌
圖5 : Opus One 美國最高貴的葡萄酒，第一樂章
圖6 : jack daniel whisky coke有即飲版
圖7 : Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Straight Rye
圖8 : 因為英國某種標男子號稱喝了就治好Covid-19 而爆紅的 Hot Toddy
圖9 : Pama Liqueur 美國帕瑪PAMA石榴香甜酒





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