Radio YSUCA consultó al administrador de una panadería del Centro de San Salvador sobre el costo de la harina para hacer pan.
Jonathan Alvarenga manifestó que el precio de la arroba de harina ha incrementado, antes costaba $9.50 pero hoy vale $11.50, en algunos establecimientos y en otros está costando hasta $12.00.
Alvarenga dice que si la arroba se multiplica por 4, puede hablarse de $72.00 el quintal de la harina, situación que revela que el alza es de unos $15.00.
En el caso de la harina de arroz para hacer pupusas, es un poco más estable, ha subido entre $0.50 ctvs y $1.00. Antes se compraba la harina de arroz en unos $11.00, ahora está en $12.00 la arroba, lo que equivale a un incremento de $4.00 en un quintal, según Alvarenga.